Sweet Eighteen.

最近気づいたのですが、私がずっと好きなウイスキーのいくつかは18年ものの表現なんですね。 タリスカー。 山崎。 マッカラン…気にしているかどうか確認中です。 18年の何がスイートスポットになっているのでしょうか？ この数字にはお守りのような効力があるのだろうか？ イギリスにいる人は、この数字が合法的なアルコール摂取の年齢であることに特別な共鳴を覚えるだろう。一方、アメリカでこの節目を迎える人は、宝くじとタバコでやり過ごす必要がある。 両国とも選挙権が発生する年齢であり、政治に関心を持つことはウイスキーへの強い渇望を誘う。

何らかの理由で、18歳は公式にボトリングされた表現物の境界点として人気がある。 3大グレン（グレンフィディック、グレンリベット、グレンモーレンジィ）はすべてこの年齢で、その他多くの蒸留所も同様です。 アイラ島も例外ではなく、ボウモア、ブナハーブン、ラフロイグ、そして今回のテーマであるカオル・アイラからこのタイプのものが出ている。 モッチ、12年もの、ディスティラーズ・エディション（2005年のもの）、そして25年ものです。 また、2016年にリリースされたフェイズアイルや2019年版のようなフェスティバルボトリングを含む、その他の表現についても定期的にレビューを行ってきました。 ロシオリのサマロリ・シングルカスクは、私がこのサイトでレビューした中で最も好きなウイスキーの1つである。 彼は、カオル・アイラのインディーズボトリングが普及していることから、それらが実際に公式レンジを上回るかもしれないと推測しています。 このサイトでも、さまざまなボトラーのものを公平に扱っています。

驚いたことに、私たちはこの18年物を今まで見逃していたのだ。 いつも寛大なカールからのサンプルは、最近私の膝に上陸し、私はMALTのアーカイブから珍しい省略としてこれを見つけるためにショックを受けました。

以前にもお話したように、カオル・アイラは、情報が飽和しているこのウイスキー界において、もはや存在しないに等しいほどの隠れた名品であります。 ディアジオのポートフォリオでは、6つの「クラシックモルト」の中にさえ入っていない。 しかし、ジェイソンのメモにあるように、この蒸溜所は親会社のブレンデッドウイスキー用のアイラモルトを製造する工業規模の会社である。 生産量のほとんどはアイラ島では熟成されず、本土に大量輸送されてそこで熟成される。

こう書くと、ひどく味気ないウィスキーのレシピのように聞こえるが、現実はその仮説とまったく違う。 過剰に宣伝された劣悪なウイスキーが散見される中、カオル・アイラはその知名度の低さと、逆にそのウイスキーの平均的な品質の高さで際立っています。

したがって、私の期待値は高く、これに臨むことになりました。 このウイスキーはアイラ島のシングルモルトで、18年熟成、43%でボトリングされている。

Caol Ila 18 Years Old – review

Color: Medium-pale golden maize.

On the nose.With a Whisky Exchange, and via Amazon £81.95; it is not widely available in U.S. at the moment.

With the Whisky Exchange, and via Amazon £80.96: 軽くてフルーティー。 すぐに熟したグアバの甘いノートを示す。 焼いていない白いパン生地。 無塩バターのようなクリーミーな香り。 フレッシュレザーや新しいゴムの香りもある。 海辺の香りはあまりなく、ヨードの香りがうっすらと残っている程度だ。 魅力的な部分もあるが、希釈による力不足を心配させる空気感がある。

口に含む。 無駄のない石のような味わいから始まる。 突然、日本のカレーソースのような香ばしいスパイシーさが出てくる。 中盤にカシューナッツやクルミの魅力的な塩味が出て、それがフィニッシュまで続く。 口の奥には、どことなく古びた木の香りがあり、熟れすぎたパイナップルのような気持ち悪い甘さの余韻で締めくくられる。 アイラの海洋性気候にちなんで、ヨードの香りがより強く感じられる。

Conclusions

カスクストレングスか、せめて46%で試してみたかった。 多くの要素が痕跡を残しているが、低い度数のため、十分にその姿を現していない。

もっと飲みたいといえば、これを飲み終えた後、すぐに前述のサマローリのボトルを再訪しました。 45％という強さはわずかだが、特に口中での力強さは桁違いだ。 このウイスキーの熟成年数は最大で9年だったことを思い出す。 熟成年数がすべてではないこと、わずかな強さの違いが味に大きな違いをもたらすこと、シングルカスクがリスクを正当化すること…そして何より、カオル・イラは一日中飲み続けられることだ。

Score: 5/10

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