クコの実は、抗酸化物質の多い果物のひとつです。

たとえば、クコの実は抗酸化物質のひとつであるβカロテンがにんじんより多く含まれるとされています。 抗酸化物質には、アンチエイジングやガン予防の効果が期待できます。

クコは視力に良いとされており、

クコは視力を改善するために中医学の治療薬に使用されています。

クコの実は、モンゴル、チベット、中国の寧夏でつる性の植物として栽培されています。

谷間で栽培されることが多く、クコの実は3メートルほどの高さにまで成長することが可能です。

中医学では、クコの実は陰を養い、血の巡りをよくすることで、若々しい肌を促進すると考えられています。

血液希釈剤を服用している方は、クコの実が合わないかもしれません。

このベリーは一般的に適量なら安全ですが、研究では、ワルファリンなどの血液希釈剤と相互作用する可能性が示唆されています。

中医学では、肝臓を強化し、腎臓を活性化し、精を補うために使用されています。

クコの実は調理したり、ワインにしたり、生で食べたりします。

中華料理や医学では、お粥、肉料理、野菜料理、スープ、お茶など多くの料理に使われます。 西洋では、乾燥させた生のまま食べることが多いようです。