完璧なシュガークッキーのレシピと完璧なバタークリームのレシピを合わせれば、素晴らしいクリスマスツリークッキーのレシピが出来上がります! このクリスマスクッキーは、Delishで見て、絶対作らなきゃと思いました。 このクッキーを見て、ぜひ作ってみたいと思いました。 受賞した切り抜きシュガークッキーのレシピも含め、素晴らしいクリスマスクッキーの数々をここでご紹介します！

Christmas Tree Cookies

最初の変更は、大きさでした。 もともと説明書通りに作ったときは、大きすぎて扱いにくいし、ましてや食べるなんて無理！という感じでした。

もう一つの変更は、レシピです。 このような場合、「餃子の王将」を利用するのが便利です。 このような楽しいアイデアを提供してくれたDelishに感謝します。

これらのクッキーを作るには、以下のものが必要です。

シュガークッキーのレシピ（下記）

2 インチ、1.5 インチ。 丸型クッキーカッター

クッキーシート

パーチメント紙

バニラバタークリーム（下記レシピ）

グリーンフードカラー

#32デコレーションチップとペストリーバッグ

装飾用のふりかけ、ジミー、ミニスター

PRO TIP: ミニスターが見つからない場合は、黄色のバタークリームで星を描き、クッキーに加える前に凍らせておくとよいでしょう

まず、クッキー生地を丸めます。

クッキングシートを3枚用意し、それぞれパーチメント紙を敷きます。 2インチのクッキーカッターでクッキーを切り出し、1インチ以上離してフライパンに並べます。 (このクッキーはあまり広がらないようにする)フライパンをいっぱいにします。 次に、1.5インチのクッキー型で、2インチと同じ量のクッキーを切り出す。 (

残りのシュガークッキー生地もこの作業を繰り返す。

350°Fで6～9分、またはクッキーの中心が濡れていないように見え、端がかろうじて茶色になり始めるまで焼く。 (私は通常、焼き色を避けるために7分で取り出します)

バタークリームを用意し、緑の食品着色料で着色する。

32番のデコレーションチップをつけた菓子袋に、緑のバタークリームを詰める。

クッキーが冷めたら、パイピングを始めることができる。 一番大きな形を取り、固い表面にセットします。 32番のチップで外側を輪切りにし、中央を埋めるようにパイピングします。 次に小さいサイズ（1.5インチ）のクッキーを上に置き、周りをパイプで囲み、中心を埋めます。 最後の1インチクッキーを上に置き、上から小さくパイプで抜く。

スプリンクルを上から落とす。 お好みの数だけ使ってもよい。 (もっと均一に見せようと、ひとつひとつのスプリンクルを手で置いたこともありますが、これは大量の時間を要し、最終的には思い描いていたような華やかさにはなりませんでした。 😂）＜6700＞＜9391＞最後に、星を乗せます。 残りのクッキーも同様に繰り返します。

Tips, Tricks, Variations

広がったいくつかのクッキー（生地を何度か巻き直して焼いたもの！）については、オーブンから出したばかりのクッキーにクッキーカッターを使用したのですが、その時のクッキーカッターの形は、とてもきれいでした。 つまり、熱いクッキーをカウンターに置き、少し広がったクッキーにクッキーカッターを押し付け、余分な部分を慎重に取り除いたのです。 これは、すべてのクッキーの大きさと形が同じであることを保証するのに役立ちました。 これは簡単そうに見えますが、私は本当に異なるサイズになってしまいました。 クリスマスツリークッキーは左右対称になるようにしたかったので、クッキーカッターを使うのが一番いいと思いました。 また、よりきれいに仕上げるために、クッキーの周りにガーランドを描いてみましたが、見た目は楽しいのですが、食べるのが大変でした。 子供たちは手や顔に霜がついてしまいました。 (このクッキーは、クッキー交換に使えますか？ はい。 経験から言うと、うまくいくだけでなく、みんな大好きなんです。 大皿に12枚乗せられるほど小さいですし、アメリカの伝統的なバタークリームを使ったので、かなり頑丈です。

バリエーションとしては、チョコレートシュガークッキーのレシピと濃い色のバタークリームを使い、粉砂糖を振りかければよいでしょう。

2票中5票

クリスマス ツリークッキー

準備時間

15分

• 無塩バター1カップ（226g）、室温
• グラニュー糖1カップ（200g）
• 卵大1個、室温
• 1tsp.バニラエッセンス
• アーモンドエキス1/2tsp
• ベーキングパウダー2tsp
• 3cups(360g) All-purpose flour

• 1/2cup(1 stick or 113g) unsalted butter,room temperature
• 1/tsp.1.0
  Buttercream

  Buttercream

  • 1カップの無塩バター（室温）

1. スタンドミキサーのボールにバターを入れ、パドルアタッチメントを使って中高速で軽くふわふわになるまで泡立てる。 (約3分)
2. ミキサーをオフまたは弱で、バニラとアーモンドエッセンスを加える。
3. ミキサーを弱で、コンフェクターシュガー、牛乳、緑のフードカラー、塩をゆっくり加え、ボウルの横と底を頻繁にこすりながら混ぜ合わせる。
4. 混ぜ合わせたら、中高速で3分以上泡立てる。
5. 泡が濃すぎて広がらない場合は、徐々に牛乳を追加して泡立てる。 使用前にホイップしてください。