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魅せるも圧倒する狭い通路の迷宮を徘徊してください。 香ばしいハーブやスパイスの香り、大音量のリズミカルな音楽、狭い空間に多くの人が行き交う商売の音など、五感が研ぎ澄まされるようです。 これがフェス・メディナの生活だ。

フェスの街

フェスの街も帝都で、モロッコの旧首都であった。 フェスはカサブランカに次ぐモロッコ第二の都市で、人口は170万人。 カサブランカ、マラケシュ、ラバト、タンジェの間の十字路に位置している。 フェスには、国内最大かつ最古のメディナ（旧城壁都市）がある。 9世紀に建設され、国内はもとより世界でも最も保存状態のよいメディナのひとつである。 8707>

最盛期には、学者や哲学者、天文学者や神学者、数学者、弁護士などがフェズに集まりました。 王はモスクやメデルサ（宗教学校）を寄贈し、職人は王族用の家や宮殿を建てました。 商人たちはシルクロードやサハラ砂漠以南の交易路から持ち込まれたエキゾチックな品々を提供した。 19世紀初頭にその影響力を失ったフェズだが、その文化的、精神的な系譜は今も訪れる者を魅了する。 車のない都市部としては世界最大の規模を誇る。

フェス・メディナの区画

フェスは、メディナとフランス植民地時代に建設された新市街（Ville Nouvelle）で構成されています。 フェス・メディナは、フェス・エル・バリとフェス・ジュディドという2つの旧市街からなる。 フェス・エル・バリは、フェス川の両岸に築かれたオリジナルの街である。 フェス・エル・バリはフェス川の両岸に建設され、フェス・エル・ジュディドはその数百年後に西側に建設された。 フェス・メディナ（旧城壁都市）は、モロッコで最も大きく、最も古いメディナである。

行く前に気づかなかったのは、フェスのメディナが旧市街であるということです。 商業の場であるだけでなく、人々の生活の場でもあるのです。 多くの人がメディナで育ち、旧市街の壁の外の生活を見たことがないのです。 そして、メディナは見渡す限り巨大である。

A Brief History of Fes

Fes は8世紀から9世紀にかけてイドリードの支配下で設立されました。 9世紀初頭にはアラブ人の家族が移り住み、アラブ的な性格を持つようになった。 11世紀には、現在のフェス・エル・バリ地区が再建された。 8707>

フェスは13世紀半ばから15世紀にかけて勢力を伸ばし、一時は国の首都としての地位を取り戻した。 彼らは多くのモスクや学校などの宗教施設（マドラサやザウィーヤ）を建設した。 この時期には、厚い城壁、城門、見張り台などの都市要塞が建設された。 ユダヤ人の人口も増え、メラー（ユダヤ人街）が作られた。 15世紀、支配者が倒され、マラケシュが最も重要な都市となった。

フェスはもはやモロッコの首都ではないが、メディナと宗教的な学問の両方において、文化と精神の中心地として重要な位置を占めている。

フェス・メディナ-ユネスコ世界遺産

フェス・ジュディドとフェス・エル・バリを含むフェスのメディナは、1981年にユネスコ世界遺産として登録された。 フェス・メディナは、”モロッコのイスラム化 “の過程で作られた中世の町の優れた例と見なされている。 ユネスコによると

「フェズのメディナは、アラブ・イスラム世界で最も広大で保存状態の良い歴史的都市の1つと考えられている。 この未舗装の都市空間は、その元の機能と属性の大部分を保存しています。

フェス・メディナ

フェス・メディナをどう表現するかはまだ悩んでいます。 私は人ごみが苦手なので、ここを出た後はあまり考えずに時間だけ過ごして帰ろうと覚悟していました。 しかし、古代の城壁の中にぎっしりと詰まったこの強烈な都市に、不思議と引き込まれていくのがわかります。 多くの道が信じられないほど狭いので、閉所恐怖症になるほど混雑していない。 メディナ内は車が走れないほど狭く、世界でも有数の車のない都市部です。

フェス・メディナの様子

フェス・メディナのリズミカルな流れには魅力があり、フェスはモロッコの中でも特におすすめの場所だと思いました。 人によって好き嫌いが分かれるところですが、私は自分でもびっくりするくらい好きなところでした。 でも、気の弱い人には向かないでしょう。 のんびり散策できるように、ガイドをつけることを強くお勧めします。 メディナの多くの地域で横行しているスリから安全に（あるいはより安全に）なるためだけでなく、メディナの多くの地域で横行しているスリから安全に（あるいはより安全に）なるためです。 また、本当に永遠に迷ってしまうかもしれないので、それはあまり誇張ではない。 これは狭い通路の一例である。 この場所に行くためにメディナの内側にある入り口は、全く分かりませんでした。 それどころか、ガイドが通り抜けるまで、私はそれを見ることさえできなかった。

Balak, balak !!!! 気をつけろ! これは、旧市街にいたときのフレーズです。 狭い通路や曲がりくねった通路が多く、荷車や敷物などの大きなものを運ぶ人がひっきりなしにやってきます。 安全のため、フェス市内ガイドを前に、グループガイドを後ろにつけて歩きました。

狭い道には香ばしい食べ物の屋台が並び、想像できる限りの手工芸品やお土産を売っている人たちがいます。 また、フェス・メディナには9万人もの人々が住んでいるため、買い物だけではありません。 実際、私たちのガイドも生涯をそこで過ごしました。 しかし、このメディナには気をつけなければならない場所もあるので、ガイドをつけることをお勧めします。 注意点はさておき、私はこの場所にとても興味をそそられたので、ぜひ訪れてみることをお勧めします。 この永遠に続く大混乱の場所には、本当に興味深い場所がたくさんあります。

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世界最古の大学-アル・カラウイーン・モスク

アラビア語で「人々の大学」と呼ばれるアル・カラウイーン大学は、フェス・メルディナの中でも最も古い地区、フェス・エル・バリーに位置している。 世界で最も古く、継続的に運営されている大学である。 859年にファティマ・アル＝フィフリによってマドラサとともに創設され、イスラム世界における最高の精神的・教育的中心地のひとつとなった。 1963年、モロッコの国立大学制度に参加。

この大学は、イスラムの宗教学と法学に重点を置いています。 学生の出身地はモロッコとイスラム西アフリカが中心ですが、ヨーロッパや中央アジアなど遠方からの学生もいます。 13歳から30歳までの学生が、高校レベルまたは大学レベルで学び、卒業証書や学位を取得することができます。 アル・カイラウインは、1940年代から男女を問わず入学できるようになりました。 モスクはとにかく素晴らしい。

メディナの中で多くの建物の中にあるため、そう見えないが、建物は非常に大きい。 モロッコ建築とイスラム建築の特徴を備えています。 1000年以上にわたって進化してきたため、さまざまな時代の建築様式を表現しています。 大きな装飾が施された中庭や、古くてとても小さな寮の部屋など、その一部を歩くことができます。

Chouara Leather Tannery

皮なめし工場に入ると、まずフレッシュミントの小枝が渡された。 それが何のためかはすぐにわかりました。 この場所の匂いは強烈です! メディナの他の場所に臭いが漂っていないのが不思議なくらいです（それとも私たちの鼻が慣れてしまったのか！）刺激的でかなり強烈ですが、ミントを使えばそれほどでもありません。 私たちは、なめし工場での残りの時間、そのミントの小枝をふかしていました！

私たちは建物の一番上に登り、下のピットを見下ろし、革に色をつけるために様々な天然の鉱物や植物で彩られているのを見ました。 重くて湿った大きな革の帯を持ち上げて、ピットに浸すには、とてつもなく強い力が必要なのだそうです。 そのため、この作業には大変な労力が必要とされる。 その上、鳩の糞から出るアンモニア臭が強烈なのだ。 さらに、これを牛の尿、生石灰、塩、水と混ぜて革を柔らかくする。 労働者は一年中働いているが、夏の暑いときには、夜中に作業をする。

皮の準備には長い時間がかかる。 羊、山羊、ラクダ、牛、子羊などを使い、まず毛を取り除く。 毛はクッションの材料になるので、無駄にはなりません。 その後、皮は鳩の糞の中に2週間寝かせ、さらに「新鮮な」鳩の糞に変えます。 柔らかくなった皮は、洗濯機で3時間、黒い塩と水で洗います。 その後、屋根の上で23日間陰干しする。 その後、乾燥機で10日間乾燥させれば、すぐに使えるようになります。

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レザーショールーム

中に戻って、ショールームの中を歩いて仕上がりを見ると、虹色に輝く色彩に目を奪われました。 ケシの赤、ミントの緑、サフランの黄色、アーティチョークの茄子、インディゴの青、コールの黒、ヘナのオレンジ、杉の木やザクロの皮の茶色など、さまざまな色がありました。

革の感触は今まで感じたことのないもので、絶対的に柔らかく、まるでクリームのような感触でした。 品質は素晴らしく、手作業の多い工程を考えると、値段は驚くほど手頃でした。 例えば、ショートジャケットは280～300ユーロ（308～330ドル）でした。 また、採寸して、5～7時間でオーダーメイドのコート（または他のアパレル）を提供してくれます。

ジャケット、パンツ、ベルトから靴、バッグ、お土産まで、幅広いアイテムを購入することができます。

販売員はかなり積極的で、モロッコ全土で見た中で最も強引な販売員もいました。 また、このような場合、「崖っぷち」であることは間違いありません。

Chouara Tanneryはフェスにある3つのなめし革工場の中で最も有名で、Fes el Baliに位置しています。

Textile Co-op

Chouara Tanneryから程近いFel el Baliの織機協同組合も訪問しました。 彼らは、少なくとも10フィート以上の大きな織機で、最も大きなタペストリーやブランケットを作るための手作業の工程を見せてくれました。 ウール、コットン、リュウゼツランから採れるシルクなど、さまざまな繊維を使ってニットを作っているそうです。 私たちは、それぞれの繊維で作られた織物を触って、その違いを実感することができました。

次に向かうメルゴーザでは、砂漠でヒトコブラクダに乗るときに頭を覆うための小さなスカーフをほとんどの人が買いました。 砂漠での体温維持のために、日差しよけと保温のために、頭からかぶるのは良いことだと思います。

Fes Medina – Fes el Jdid

古いフェス・メディナの新しい部分は、Fes el Jdidと呼ばれています。 このエリアは、フェス・エル・バリの古い部分よりもずっと近代的で広々としています。 この2つは、これ以上ないほど違っています。 フェス・エル・バリがほとんど覆われているのに対して、フェス・エル・ジュディドは開放的である。 ガイドが旧市街の城壁の一部を指さした以外は、ここがメディナの一部であることにさえ気がつかなかった。

南城

かつてのフェス旧市街は高い城壁に完全に囲まれ、7つの黄金の門があり、そこが街の入口になっていました。 大きな丘の上にある南城は、侵略者から街を守る主要な防衛拠点のひとつだった。 メディナの最高の眺めを楽しむために登ってみましょう。 8707>

ユダヤ人街

メラー（ユダヤ人街）は、14世紀ごろに作られたエリアです。 最盛期には225k人のユダヤ人がこのメラーに住んでおり、モロッコ全土で最大のユダヤ人居住区であった。 その入口は「愛の扉」と呼ばれ、現在も旧市街の城壁の一部を復元して見ることができます。 そのすぐ先には大きなユダヤ人墓地がある。

19世紀末頃、モロッコの王様の目にとまったタンジェ出身の若いユダヤ人女性の悲しい話をガイドさんがしてくれました。 彼は彼女を見て結婚を望みましたが、彼女はユダヤ人として「書物の民」の一員であったため、受け入れられると判断されました。 彼女は改宗しなければならないと言われ、それを拒否したため、彼は彼女を殺した。 彼女はこの墓地に埋葬されており、ユダヤ人がこの地域に住んでいたときに訪れた場所である。

変遷

モロッコ各地のユダヤ人と同様、スペインの異端審問の際、スペインやポルトガルでも治安が悪かったため、多くの人がここに移り住みました。 当初はそれらの地域から追放されたが、残った者は捕まると殺された。 多くはモロッコに逃れ、そこで何百年も平和に暮らしていた。 17世紀にはメラからの脱出があり、その後、1948年にイスラエル国家が成立すると、モロッコのユダヤ人のほとんどが家を残してイスラエルに移っていったのです。

彼らが出て行くと、アラビア人がその家に移り住み、非常に貧しい階級の人々が住み、代々受け継がれてきたのです。 彼らは所有権の書類を持たず、元の所有者、あるいはこの時点で元の所有者の子孫が証書を持って戻ってくれば、再び家の所有権を得ることができるらしいのです。 しかし、この地域の劣化を考えると、それはあり得ないことだ。 この部分は夜間は危険なので、ほとんどの人はそこに行きたがりません。

アラブやヨーロッパ建築の本当に見事な建物や、ブルドーザーで破壊するのが親切だと思えるような建物もあり、悲惨な状況から解放されました。 そのあたりは歩行者専用になっているようで、フェス・エル・バリと同じように通路が狭かったです。 メラーも非常に古く、悲しいことにユダヤ人が引っ越すと、廃墟と化してしまいました。

王宮

王宮はフェス・エル・ジュディードにあり、メラーのすぐ近く、ユネスコによって修復された旧城壁の一部分の近くです。 14世紀に建てられた国内最古の王宮で、その外観は見事なものです。 実際に国王は1年の一部でここを訪れ、生活していますが、私たちが滞在したときにはいませんでした（衛兵や憲兵がいないことからもわかります）。

たくさんの人が訪れていて（見ての通り！）、観光客に人気の場所です。 建物の脇には、警備員のいるドアがあり、重要な訪問者が滞在していることを表していました。

残念ながら、他の王様の住居のように、王宮の見学ツアーはありません。 そのため、外観の美しさからは想像もつかないほど、宮殿の内部は美しいに違いありません。

Pottery Co-Op

Fes は職人の町であり、市内には同様の陶器協同組合が多く点在している。 私たちが行ったのは、昔ながらの方法ですべて手作業で行っている「Mosaic et Poterie Co-Op」です。 印象的な場所で、かなり高価ですが、見る価値がありました。 そして、彼らは世界中どこへでも発送してくれることを私たちに教えてくれました。

泥を作るのは、手作業で行う場合、手間のかかる仕事です。 まず、水と混ぜ合わせるのですが、このお店ではローズウォーターを使っています。 1週間ほど混ぜた後、さらに足で泥を混ぜます。 そして、ろくろで投げて形を整えます。 次に、オーブンや窯で乾燥させます。 そして、調理に使えるようにガラスの粉で絵付けをし、釉薬をかけます。 そして、最後に窯の中で調理するのです。

市場で売られている品物の質には大きな幅があることがわかるでしょう。 街中の生協で見かけるような最高級品もあれば、もちろん最高値のものもあります。

陶器の職人

まず、ろくろを回す人を見て、粘土について学びました。 モロッコで見られるのは、赤、白、グレーの3種類だそうです。 赤土はレンガを作るのに使われ、赤い街と呼ばれるマラケシュの原型の多くはこの粘土で作られた。 グレーは最も耐久性が高いため、ほとんどがモザイクに使用されているものです。

私たちは、手作業で行われる全工程を見ることができました。 絵描きたちは机の上に並んで腰を据えて作業をしており、明らかに見られていることに慣れているようでした。 馬毛の筆を自分の好きな幅に切って使い、細心の注意を払って作業していました。 色によっては乾き方が違うので、紫の絵の具が熱を加えると青くなることを教えてもらいました。 彼らの絵の具はすべて天然で、鉱物を使って作られているそうです。

この中で最も興味深く、そして狼狽したのは、モザイクを切っている男性たちでした。 彼らは信じられないほど鋭利な道具を使って手作業で行うのですが、特に学んでいる間は危険な職業なのです。 5〜7年の修行期間を経て、1時間ごとに休憩を取りながら作業を行う。 タイルカットの職人は、タイルを複雑な形にカットする人もいれば、モザイク模様に並べる人もいる。 モザイク画を作るときは、タイルを逆さまに置いていきます。

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Fesからの日帰り観光

Fesには、観光にぴったりの場所と言えるでしょう。 また、日帰りで行ける観光地もたくさんあります。 おすすめは、ヴォルビリスとメクネスです。

ヴォルビリス

ヴォルビリスはモロッコで最も人気のある観光地で、世界で最も保存状態の良いローマ遺跡の一つです。 メクネスとフェスの間に位置し、紀元前3世紀に地元のベルベル人によって築かれました。 紀元前146年にローマ人がヴォルビリスを支配下に置き、紀元前24年にはローマ帝国モーリタニアの首都となった。 約2万人が住んでいたとされ、裕福で重要な都市であった。

しかし、地元の部族が問題を起こし、住民がローマに地位や財政的な譲歩を迫るようになり、ローマは紀元285年にこの集落を放棄することになりました。 その後、11世紀にはフェスがこの地域の権力の座についたため、放棄された。

ヴォルビリスのローマ遺跡は、1755年のリスボン地震で破壊された。 メクネス市の支配者は、その石材の一部を使って、帝都として台頭した際にその都市を建設した。 その後、ヴォルビリスはすっかり忘れ去られていたが、19世紀末にモロッコがフランスの支配下に入ると、フランス人が遺跡を発見した。 遺跡の約半分が発掘され、ヴォルビリスはユネスコの世界遺産に登録された。

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Tour Volubilis Today

The archaeological site of Volubilis now tour and walk among the ruins that once was Touring the city that you can do. 街への正門であるカラカラ門を通り、幹線道路であるデクマヌス・マキシムスへ。 この地域に2つだけ建てられたバシリカと、重要な計画が発表されたジュピター神殿をご覧ください。 古代の温泉を見たり、裕福な人々の家にあった素晴らしいモザイクの床を見たりしてください。

Meknes

Meknes is one of the four Imperial Cities of Morocco.The Mexicoはモロッコにある4つの帝国都市の一つであり、その中の一つです。 11世紀に建設され、1600年代後半から1700年代前半にかけて首都となった。

メクネスは、スペイン・モロッコの独特の様式を持つ都市です。 旧市街の入り口である大きな装飾の門が有名です。 そびえ立つ旧市街の城壁、門、そして多くの大きく華麗な建物から、この街の歴史的重要性を容易に感じ取ることができるだろう。 実際、歴史都市メクネスはユネスコの世界遺産に登録されています。

12,000 馬を飼っていたという王室の馬小屋の見学は、ここです。 この建物は、高い天井と角度のついた開口部により、馬とその世話をする人々の様子を遠くまで見渡すことができる工学的な偉業です。 20年近い籠城に耐え、馬を養うために造られた王室の穀物庫をご覧ください。 この建物は巨大で、長期間の食料貯蔵に十分な低温を保つために壁は驚くほど厚い。 1755年のリスボン地震で屋根が陥没したため、現在は廃墟となっています。

Sahrij Swaniは、都市と馬に水を確保するために作られた人造湖で、王室馬屋が隣りにあります。 また、市内の大きな市場であるエル・ヘディム広場の向かいにあるバブ・マンスールなど、多くの装飾が施された門を見学することができます。 大きさはそれなりにありますが、マラケシュのジェマ・エル・フナよりも小さく、ミニチュア版と呼ばれることもあります。 メディナの狭い路地を歩き回り、この小さな街の暮らしぶりを見て、ここで目にする建築物の違いに感心してください。

フェスの食事場所

私たちはたった1日でフェスを訪れ、たくさんのことを詰め込みました！フェスでの食事はとても美味しかったです。 でも、本当に素晴らしい経験でした。 フェス・エル・バリではレストランで食事をしたのですが、残念ながら名前をメモしていませんでした。 トリップアドバイザーでも評価が高く、地元の人のお気に入りとして知られる「Restaurant dar Tagine」だったかもしれません。 なめし工場を見学した後だったので、みんなちょっと煙に巻かれてしまったようです！

Restaurant dar Tagine is located at Derb Elghorba 71, Ancienne Medina, Fes 30000, Morocco.

夕食はホテル近くの「レストラン マラケシュ」という素晴らしいお店で食べました。 私たちは、有名なパスティージャという、フィロ生地の中に鶏のひき肉とスパイスを入れた、甘くて香ばしい面白い料理を食べるために、旅をしていました。 アメリカで食べたものとよく似ていて、とてもおいしかったです。 タジン鍋に飽きたので、串焼きも食べました。

Restaurant Marrakech は 59 Avenue Mohammed Zerktouni, Fès 30050, Morocco にあります。

レストランのオーナーと思われる人が、すごい高さからグラスに甘茶を注いでくれて、盛大にサービスしてくれました。 とても印象的でした。 彼はフランス語しか話せませんが、とてもフレンドリーで親切でした。

フェスの宿泊先

私たちはホテル・モウニア・フェスに泊まりました。 今回の旅行で泊まったホテルの中で一番素敵なホテルだと思いました。 部屋は狭いですが快適で、メッカへの正しい方向を示すステッカーまで付いていました。 ベッドもモロッコで一番寝心地がよかったです。 レストランマラケシュは、歩いて2分ほどのところにあります。

Hotel Mounia Fes is located at 60 Rue Mohammed Zerktouni, Fes 30050, Morocco.このホテルは次のとおりです。

Moroccan Massage and Hammam

他のホテルと同様、このホテルにもアメニティがあり、私は友人とマッサージを受けることにしました。 私は30分のマッサージを受けましたが、200MAD(約20USドル)でした。 モロッコで初めてのマッサージだったので、何を期待していいのかわかりませんでしたが、確かに私が受けたのはそんなものではありませんでした。

私は小さな紙紐を渡され、毛布の上にうつぶせになるように指示されました。 私は、彼女が仰向けになるように指示するまでに、ホットストーンマッサージを受けました、私はほとんどどんな謙虚さも窓から投げ捨てて、気にしませんでした。 彼女は私の胸と胃を含む私のほとんどすべての部分を揉みました。 今まで受けたマッサージとは全く違うものでしたが、とても気持ちよく、体験する価値がありました。

ホテル内にはハマムもあり、大きなスチームルームもあります。 私たちはそれはしないことにしました。 スチームルームからマッサージルームまでバスローブでロビーを歩かせたようです。 面白いですねー。 マラケシュでモロッコ式ハマムを体験しましたが、本当に楽しい（そしてほんの少し痛い）体験でした。 とはいえ、モロッコのハマムを試してみることを強くお勧めします。

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他のホテルオプション

もしフェス・メディーナのリアドに滞在したいなら、Dar Fes Medinaは良いオプションだと思います。 場所は3 Lot Benjelloun Ziat Medina, Derb Mokri, Fès 30110, Moroccoです。

Riad-Boutique Borj Dhab FezもFes Mediaのオプションで、Restaurant dar Tagineから徒歩数分です。 Derb Borj Dhab, R “cif, Fes 30200 Moroccoにある美しいブティック・リアドです。

フェスへの行き方

フェスは国際的にもモロッコの他の都市からも行きやすい場所です。 飛行機、電車、バス、車で行くことができます。

Fes Airport

Fes-Saiss Airport (FEZ) はフェスの中心からおよそ10マイルのところに位置しています。 ヨーロッパの主要都市から定期便が出ているので、簡単に行くことができます。 公共交通機関を利用する場合は、16番のバスでフェス市内へ（約4MAD）、タクシーで（約150MAD）。

Fes Train Station

フェス駅はFès-Villeです。 マラケシュ、タンジェ、カサブランカなど他のモロッコの主要都市から定期列車が出ている。 通常、列車は頻繁に運行されているので、事前に予約する必要はありません。 ただし、ONCFのウェブサイトからオンラインで予約することができます。

バス

主要なバスターミナルは、旧市街の北にあるGare Routière（ルティエール駅）です。

Car

フェスには車でも行けますが、旧市街の大部分は車が入れないので注意が必要です。 カサブランカ、ラバトとフェスを結ぶA2道路がある。

フェスの気候

フェスはアトラス山脈の近くに位置する。 夏は暑く、冬は涼しく雨が多いが、一般的に雪は少ない。 また、この時期には、多くの観光客が訪れます。 6月から9月にかけての夏は、最高気温が90度半ば（30℃）になることもあります。 冬は、気温は通常、半ばから上部50年代F（半ば10代C）の高さの周りにある。

フェスは、あなたがモロッコに行くときに訪れる価値のある強烈な魔法の場所です。 実際、フェスを見なければ、本当にモロッコを見たことにならないのでは、と思うほどです。

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