この夏、あるいは一年中、これらの必須スポットでクールダウンしましょう。
熱心なグルメとレストラン初心者は、The Feedが大好きです。 また、”崖っぷち “と呼ばれることもあります。
Edited by Jacqueline Cain, with reporting by Greta Bjornson, Shaula Clark, Amanda Madigan, Devon Musgrave-Johnson, 真冬でも、氷点下の寒さをものともせず、アイスクリームを食べに行きます。 しかし、地元のアイスクリーム・パーラーを知るには、本格的な夏の時期が一番です。 ホットファッジサンデーの老舗から、乳製品やナッツを使わないアレルゲンフレンドリーなアイスクリーム店まで、ボストンのベストアイスクリームをご紹介します。
Photo courtesy of Blackbird Doughnuts
Blackbird Doughnuts
Best of Boston受賞にふさわしい、ブラックバードドーナツのデカダンさがこれ以上ない、と思っていたら、ニュースがありますよ。 このドーナッツの柔らかさと砂糖の香りは、この世のものとは思えないようなアイスクリーム・サンドウィッチの完璧なベースとなります。 バニラ、チョコレート、渦巻きなど、お好みのソフトクリームをドーナツに挟んで、自分だけのオリジナルを作ってみてください。 サウスエンドとハーバードスクエアの店舗には専用のアイスクリームマシンがあるので、シンプルなカップやコーンを選ぶこともできます。 (
492 Tremont St.、ボストン、20 Kilmarnock St.、ケンブリッジ、15 Holyoke St.（ハーバード・スミス・キャンパスセンター）、100 Holton St, Brighton; 617-482-9000; blackbirddoughnuts.com.
Boston Ice Cream Factory
アイスクリームは、子供向けの定番おやつかもしれませんが、Boston Ice Cream Factoryの創設者Steve Cirameは、元J.P. Licksの社員で、クリスティーナの元のオーナーでもあり、ドーチェスターに店を構えている多くの商品に大人の味を添えています。 チョコレートやピスタチオといった伝統的なフレーバーもメニューにありますが、特に目を引くのはバーから取り寄せたものです。 マリブラムとブルーキュラソーで作ったフルーティーなバルバドスブリーズや、ベイリーズ、カルーア、ウォッカをブレンドしたマッドスライドはいかがでしょう。
777a Morrissey Blvd, Dorchester, 617-436-2189, bostonicecreamfactory.com.
Chill on Parkのコーン。 / Photo by Angela Bray
Chill on Park
Calling all locavores.（英語のみ）。 このフィールズコーナーの店は、クッキー、紅茶、コーヒー、サンデーにかけるホットファッジに至るまで、マサチューセッツ州の企業から仕入れている。 アイスクリームも例外ではありません。 塩キャラメルトリュフ、ピーナッツバターオレオ、ダッチアップルなどのフレーバーは、近くのロスリンデールにあるピューリタンアイスクリームから仕入れ、4フレーバーのサンプラーを注文することができる。 ワッフルコーンやボウル、ロールアイスクリーム、ケーキやパイも自家製だ。
142 Park St.、Dorchester、 617-297-5401, chillonpark.com
クリスティーナの自家製アイスクリーム
Inman Squareの夏の夜は、この近所の店の外に行列ができている。 定番から独創的なフレーバーまで50種類以上揃うこの店は、オーナーでありスパイス好きのレイモンド・フォードの「クリエイティブで大胆、かつ大胆な」アイスクリームを作るというビジョンに忠実であり続けているのだそうです。 インドのチャイ、イタリアのジャンドゥーヤ・チョコレート、日本のあずきなど、世界各地からインスピレーションを得たものや、コンコードグレープのシャーベットのように、私たちの裏庭から生まれたものもあります。 Cambridge, 617-492-7021, christinasicecream.com.
巡回するクッキーモンスターのトラック / Cookie Monstah truck photo by Mark Nakib on Flickr
クッキーモンスター
このモンスターには怖いものは何もありません：巨大なリチャードソンのアイスクリームを焼きたてクッキーでサンドして、ボストンの通りを歩き回るだけなんです。 かつて、トラベルチャンネルの「Bizarre Foods」で紹介されたこともあります。 クッキーモンスターは、古典的なベイクショップに4つの車輪を付けて、ユニークにアレンジしています。 レッドベルベットクッキーとミントオレオアイスクリームを使った「Red Monstah」はぜひお試しください。 5406>
Boston Common, Dewey Square, and more regular food truck locations; 75 Newbury St., Danvers; 76 Mall Road, Burlington; 978-539-8564, thecookiemonstah.com.
Crescent Ridgeからの豊富なスクープの数々。 / Photo courtesy of Crescent Ridge
Crescent Ridge
50年前から、コーン好きはシャロンのCrescent Ridge Dairy Barに南下し、フローズンクレシー（チョコレート漬けの円盤に、バニラ、チョコレート、ラズベリーアイスが棒状になったもの）やベストオブボストン相当のアイスを食べに行っています。 しかし、ボストン・パブリック・マーケットに出店したことで、コーヒーからココナッツ、綿菓子からミシシッピー・マッド、パンプキンからスモアのフレーバーが市内で買えるようになった。
Dairy Bar, 407 Bay Rd, 5406>
Dairy Bar, 407 Bay Rd, Sharon; Boston Public Market, 100 Hanover Street; 781-784-2740; crescentridgedairybar.com.
Dairy Freeze
Sweltering South Shore nights called to this Quincy institution, is been slinging sundaes since 1963.この店は、蒸し暑い夜に立ち寄ります。 ミッドセンチュリーの看板から、この店がクラシックであることがわからなかったとしても、メニューは間違いなくそうでしょう。 フラッペやラズベリーライムリッキー、オレンジシャーベットのソフトクリーム、リッチーのイタリアンアイスなど、ニューイングランドの伝統的な味をすべて網羅しており、パンプキンやクランベリー味のハードアイスクリームもあります。 Quincy, 617-471-9768, dairyfreeze-quincy.com.
写真提供：Cedar Hill Dairy Joy
Dairy Joy
この道端のアイスクリームとシーフード小屋は、夏のウェストンへのレジャードライブで絶対行く価値ありますよ。 ラズベリーとコーヒーのツイスト、ジャバベリーはここでしか手に入りません。 クリームシクルソフトサーブの渦巻きも定番です。 また、乳製品を使わないオプションも新たに加わりました。
331 North Ave., Weston, 781-894-2600, Facebook.
Emack & Bolio’s
ボストンの早い閉店時間に対する厳格な姿勢は、少なくとも一つの良い点にもなりました：それは、非常においしいアイスクリームを間接的に与えてくれたことです。 エアロスミス、カーズ、U2 などのアーティストと仕事をしてきた音楽弁護士ボブ・ルックは、1975 年にクーリッジ・コーナーの地下に Emack & Bolio’s を設立し、バンドのためのライブ後の溜まり場を提供しました（当時はクラブが真夜中で閉まっていた時代です）。 それから数十年、このローカルチェーンはロックンロールの起源を見失わず、特に、塩辛くて甘い「チャンク・オ・ファンク」やブラックラズベリー「ディープ・パープル」チップなど、思いがけない名前のフレーバーに表れています。
Eventide’s brown butter soft serve / Photo by Zack Bowen (Knack Factory)
Eventide Fenway
賞を受けた新鮮なオイスターとロブスターロールを食べにきては、ブラウンバター・ソフトクリームを食べずに帰ったら犯罪者だから、ここに残るのです。 このソフトクリームは、なめらかなキャラメルとカリカリのピーカンの砂糖漬けがたっぷりとのった退廃的なデザートで、食べると心がほっこりします。 季節ごとに変わるサンデーのオプションもあります。 5406>
Photo courtesy of FoMu
FoMu
That’s most exciting ice cream being machined in Boston these days actually not cream, but turns out of some of the most exciting ice cream being churning out. 2012年に初の完全菜食主義者のスクープショップがオープンして以来、その帝国は急速に拡大しています。乳製品を一切使わないFoMu（わかりますか？ さらに素敵なニュースです。 FoMuのオーナーであるDeena Jalalは、これらのレシピなどを掲載した初の料理本「Incredible Vegan Ice Cream」を出版したばかり。
481 Cambridge St, Fenway, Boston, 857- 284-7229; fomuicecream.com.
Forgeのレトロアイスクリームパーラーで夢の一皿 / Photo by Harrison Seiler
Forge Ice Cream Bar
Forge Bakeryのレトロルックのアイスクリーム屋で過去からのとても甘い体験をすることができる。 クローム仕上げ、ビニールのシートカバー、アンティークなポンプシステムなど、シンプルな時代に戻ったかのような店内ですが、味は明らかに現代風です。 キュウリライムシャーベット、ブルーベリー、バナナオレオなど、少量生産のスクープが常に回転しており、新鮮さを保っています。 どれにしようか迷う？
626B Somerville Ave., Somerville, 617-764-5365, forgebakingco.com/ice-cream.
Gelato & Chill
Hingham-based maker used local ingredients, and as a finest chocolate, nuts and spices from around world and created by an award winning northern Italian gelato pro developed by the recipes.This is a Hingham based maker used the local ingredients and as a fine chocolate, nuts, and spices from the world. バーモント州の培養バターを使った濃厚なバーボンバニラ、マルサラワインを使ったザバイオーネ、ブラッドレッドオレンジなどのビーガン対応シャーベットなど、その味は折り紙付き。 ボストンの皆さん、ご安心ください。 サウスショアへの旅は必要ありません。 Gelato & Chillは、フェンウェイの新しいフードホールTime Out Market内に店舗をオープンしたところ。 Unit 4, Hingham, 617-717-4989; Time Out Market Boston, 401 Park Drive, Fenway, 617-717-4989, gelatochill.com.
A toasted Fluff ice cream cone at Gracie’s.
That’s? / このユニオンスクエアの店では、受賞歴のあるアイスクリームを、吹き矢で完璧にトーストしたフラフ入りのコーンに入れて提供する予定です。 いつでも食べられる」6種類のアイスクリームに加え、Gracie’sでは、楽しい季節のフレーバーを数多く取り揃えており、すべてソマービルの小さな店舗で作りたてを提供しています。 ハニーコーンブレッド、チョコレートソルティースナック（プレッツェルとポテトチップのチャンク入り）、スパイシーマンゴーなど、独創的なラインナップが揃っています。 また、暑くてエアコンから離れられない日には、グレイシーズがキャビアを配達してくれる。
毎週火曜日にハニカムのアイスクリーム「タコス」を見つける / Photo provided by Honeycomb Creamery
Honeycomb Creamery
Port cherry vanilla, horchata, or basil goat cheeseといったフレーバーのコーンが食べられるところは他にあるだろうか? 地元の食材を使い、2度のベスト・オブ・ボストン賞を受賞したこの店は、一から作り直すため、できる限り新鮮なものを作ることに専念しています。 ローリー・ハンロンとクリステン・ランメル夫妻は、夏らしいスイートコーンやチェリーなど、季節の食材をベースにしたフレーバーを考案し、食欲をそそるメニューを頻繁に入れ替える。
1702 Massachusetts Ave., Cambridge, 617-714-3983, honeycombcreamery.com.
The Ice Creamsmith
Lower Millsにある2代目が経営するこの店は、1976年以来、クラシックでクールなコンボを作り続けています。 カレボー社のチョコレートチップ、ココナッツパイナップル、バースデーケーキなど。 ジェリービーンズ、バブルガム、スキットル、ココナッツなどの「ミキシン」を使って、自分だけの独創的なコンビネーションを作ることができる。 Dorchester, 617-296-8567, theicecreamsmith.com.
Summer scops outside Jaho / Photo provided by Jaho
Jaho Coffee Roasters
深冬の間はJahoのレッドベルベットホットチョコレートをより多く求めることは少ないでしょう。 しかし、気温が上昇するにつれ、その特徴的な味が全く新しい形で提供されるようになりました。日本式のソフトクリームです。 バニラミルク、ダークチョコレート、宇治抹茶、パンプキンなど、さまざまなフレーバーがあります。 スクープがお好きですか？ 5406>
1651 Washington St, South End, 617-236-1680; 116 Huntington St, Back Bay, 857-233-2704; 665 Washington St.
J.P. Licks
So many treats, so little time.このようにたくさんのお菓子がありますが、時間がありません。 Fruity Pebblesシリアルミルク、フレッシュキュウリ、サングリアソルベなどの月替わりのクールなコレクションとともに、塩キャラメルクッキー＆クリームなどのクリエイティブなクラシックもある。 ドーチェスターからリンフィールドまで、地元で愛されるこのチェーン店は17店舗あり、すべてを試すチャンスはいくらでもある。
リジーズの甘いお菓子 / Photo by Ron Rizzuto
リジーズ
1995年に、元デジタル社員のニック・パパス氏はマイクロチップの世界を離れ、ラズベリーチョコレートチップの世界へ行くことに決めました。 2016年、パパスは新しいオーナーにバトンタッチしましたが、リジーの輝きと忠実なファンはまだ残っています。 このように、「リッツィーズ」は、「サンデーパーティー」に最適な場所ですが、「リッツィーズ」は、どこでもその体験を提供できるようなサービスも行っています。 Lizzysicecream.com.
Lulu’s Sweet Shoppe
ノースエンドにはたくさんのジェラート屋がありますが、Lulu’sはそのベーカリーメニューに合うリッチなアイスクリームで近隣を押さえているようです。 元々は美味しいカップケーキと昔ながらのお菓子の品揃えで知られていましたが、タイティー・ココナッツやポートワイン・ピスタチオなど、興味をそそるアイスクリームで注目されるようになりました。 カップケーキとコーンをテイクアウトして、グリーンウェイを1周すると、糖分補給になります。 28 Parmenter St., Boston, 617-742-0070, lulussweetshoppeboston.com.
Morano’s freshly made Gelato / Photo provided by Morano Gelato
Morano Gelato
Morgan Morano氏のジェラートはニューイングランドの小さなイタリア、それもかなり特別の一味である。 ストラッチャテッラ（チョコチップ）、アマレーナ（チェリー）、ザッフェラーノ（サフラン）など200種類以上のレパートリーから、毎日12〜16種類のフレーバーを作っている。 お目当ての味はありますか？ そのため、このような弊順嶄で恷兜の溺來を恬撹するために、弊順嶄で恷兜の溺來を恬撹するために、弊順嶄で恷兜の溺來を恬撹するために、弊順嶄で恷兜の溺來を恬撹する必要があります。 Chestnut Hill, 617-244-5200, moranogelato.com.
Photo courtesy of New City Microcreamery
New City Microcreamery
The original Hudson location, founded in 2015, helped kickstart the culinary scene in those quaint Central Mass. 懐かしい味に触発された、液体窒素で凍らせた何十ものフレーバー（参照：モルトミルクボール、キーライムパイ、ビーガンコーヒー-オレオ）により、そのダウンタウンの料理シーンを立ち上げることに成功しました。 2018年、このクールな新参者はセントラルスクエアのショップをオープンしたので、都市に住む人々もその興奮に浸ることができます。
28 Main St., Hudson, 978-333-7144; 403 Massachusetts Ave,
28 Main St, Hudson, 978-333-7144; 403 Massachusetts Ave, Cambridge, newcitymicrocreamery.com
Picco
The South End mainstay, its name stands for “Pizza and Ice Cream Company”, その慎重に選ばれたデザートメニューで近所の常連や観光客も惹きつける。 ベルベットのように滑らかなダーク・チョコレート・シャーベットや、ラズベリーを散らしたシュトロイゼル・ケーキ・ア・ラ・モードが人気です。 お祭りの気分？ バニラアイスの上にラズベリーランビックを浮かべた「大人のアイスクリームソーダ」などで、デザートにお酒の香りを加えてみては。 5406>
A scoop (and a pint) of fun Ranc’s favorite, Tiger Milk.
Rancatore’s
Rancatore familyの血管には、乳製品が流れていなければならないのでしょうね。 1985年以来、オーナーのジョー・ランカトーレ（トスカニーニのガスとミミ・ランカトーレの兄弟）は、アイリッシュ・コーヒー・アンド・クッキー、ハニー・ラベンダー、ルバーブといった大胆なフレーバーで、郊外の熱心なファンに優れたスクープを提供してきました。 最近では、乳製品を使わないメニューも増えてきており、ココナッツとマンゴーのソルベケーキを食べれば、その進化を祝うにふさわしい。
1752 Massachusetts Ave, Lexington, 781-862-5090; 36 Leonard St, Belmont, 617-489-5090; 333 Walnut St, Newtonville, 617-916-0963; rancs.com
The Scoop N Scootery
Munchies と空の冷凍室をお持ちの方。 恐るべし。 このような場合、「Scoop N Scootery」（スクープ・エヌ・スクータリー）がお役に立ちます。 そのため、このような甚だしい事態が発生したのです。 創業から1年半、毎晩200以上の注文をこなすうちに、アーリントンに郊外型の店舗をオープンした。 2020年にはオールストンにも進出した。
112 Massachusetts Ave, Allston, 617-208-8016, thescoopnscootery.com.
Sullivan’s / Photo provided by Sullivan’s
サリバンズ
1951年に最初にオープンし、サウスボストンのこの季節限定の店は、1世紀以上にわたって、キャッスル・アイランドに訪れる人々にビーチらしい食事で楽しませています。 ソフトクリーム、フードのハードスクープ、リッチーのイタリアンアイス、ルートビアフロート、ホットファッジサンデーなど、定番のメニューが揃っています。 メニューにはフライド・ドウもあり、これはアラモードのおいしさを知っている。
2080 William J. Day Blvd, サウスボストン、617-268-5685、sullivanscastleisland.com。
写真提供：ボストンシーポート
Taiyaki NYC
このニューヨークのソフトクリーム会社は2019年の春にシーポートに飛び降りました、否定しがたい愛らしい魚型アイスクリームコーン（日本の, レインボースプリンクル、ホールクッキー、ユニコーンの角などのトッピングがあります。
119 Seaport Blvd, Suite B, Boston, 617-531-3514, taiyakinyc.com.
Tipping Cow
自家製で常にフリーナッツ、Tipping Cowアイスクリームは、農民市場の原点に従い、添加物や防腐剤は使わないようにしています。 しかし、2017年にTipping Cowブランドを買収したオーナーのDavid LindseyとGerly Adrienは、客をリピーターにするために店の自然主義に頼るだけではなく、カンノーロ、ピーチコブラー、ジンジャーレモン、スニッカードール、エスプレッソなど、珍しい季節のフレーバーで客を喜ばせているのです。 2019年、ティッピング・カウはモニュメンタルマーケットという革新的な3つのビジネス組織の一部として、ジャマイカプレインに拡大する予定だ。 Somerville, tippingcowicecream.com.
Tosci’s, a Cambridge classic / Photo provided by Toscanini’s
Toscanini’s
After decades more than three decades in Central Square.ケンブリッジで有名なレストランです。 トスカニーニのガスとミミのランカトーレ兄弟は、長年の場所を離れ、近くのケンダルでゆっくりと同じ濃厚なアイスクリームを作り続けています。 ベストセラーのB3（ブラウンシュガー、ブラウンバター、ブラウニー）を注文してみてはいかがでしょうか。 トッシーの出来立てホイップクリームを添えるのをお忘れなく。
159 First St., Cambridge, 617-491-5877, tosci.com.
Wild Popsのスパイシーパイナップルパレタ。 / Photo by Arlene Cuevas
Wild Pops
Shira Goldのジャマイカ・プレインにある卸売業から生み出される宝石色のパレタには、イチゴミント、タマリンドタイチリ、アボカドなどがあります。 街中のファーマーズ・マーケットや、ボストンからパイオニア・バレーにかけてのセレクトショップでも販売されている。 しかし、真のロカボの相乗効果を求めるなら、JPのCacao Nuts and Chocolateで、ワイルドポップをチョコレートにディップすることができます（別称、棒状の純粋な至福の味）。