このミニナスピザバイトは私の新しいお気に入りです！(笑) このような、”痒いところに手が届く “ようなレシピは、なかなかありません。 このような、「痒いところに手が届く」ようなレシピは、なかなかありません。 私は、栄養価が高くシンプルでありながら、退屈しない食事を作るのが大好きです。 このナスのピザはまさにそれです！
私はファーマーズマーケットで買ったナスを使い切るのを待っていましたし、ピザがとても食べたかったのです。 そこで、これらのミニグレインフリーピザが誕生しました！
これを作った今日は超機嫌で陰鬱だったので、温度が少し下がりました。 この料理は、私が必要としていた完璧な小さな居心地の良い料理になってしまいました！
トッピングは、あなたの好きなもの、手元にあるものにカスタマイズすることが可能です。 私はヴィーガンチーズを使ってこれらを乳製品フリーにしましたが、もちろん普通のチーズを使うこともできます！
I served my mini pizzas with my favorite roasted tomato spaghetti and it was the perfect pair! シンプルなサイドサラダと一緒に、気分に合わせてワインを飲むのもいいですね！ 😉
皆さんもきっと気に入ると思いますよ。 どんなトッピングで、どんな風にこのミニナスピザを召し上がったか聞くのが楽しみです。 私や他の読者にもとても参考になるので、ぜひ下のコメント欄で評価を教えてくださいね🙂
お楽しみに xo
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Description
ミニローカーボナスピッツバイトです。 また、乳製品を使用しないので、安心してお召し上がりいただけます。
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材料
- 1/4インチ厚さの輪切りにしたナス1～2個
- 1瓶のピザソース
- Shredded Mozzarella (dairy-free or regular)
オプションでトッピングも可。
- ベビーほうれん草（粗みじん切り）
- 鶏ひき肉または七面鳥（オリーブオイル、ガーリック、イタリアンシーズニング、塩、コショウで調理したもの。 8224>
- Fresh basil
- Any veggies of choice
- Grated Parmesan
作り方
- あらかじめ425°Fに熱して、大きな天板1～2枚にクッキングペーパーを敷いておく。
- ナスをスライスし、パーチメント紙を敷いた天板に並べます。
- オーブンから取り出し、お好みのトッピング、ピザソース大さじ1杯、シュレッドチーズ少々をナスのスライスごとに乗せる。
- オーブンを強火にかけ、チーズがとろけるまで5～7分焼く。
盛りつけて完成！