あえて1つだけ食べる…それは事実上不可能です！
OK、我が家では常にクッキーの季節です。 このバターピーカンは、涼しくなるたびに作りたくなる美味しさです。
このレシピを始める前に注意すべきことは、生地を冷やす時間が必要なことです。 このレシピを始める前に1つだけ注意しておきたいのは、生地を冷やす時間が必要だということです。最低でも3時間、風味をつけるための時間が必要です。 冷やしたバターは、クッキーを焼くときにその形を保つのを助け、ブラウンシュガーと一緒になって、死ぬほどおいしいキャラメルタフィーの味を作り出します。 また、ピーカンをトーストすることで、必ずしもトーストする必要はありませんが、トーストせずにそのまま入れるよりもはるかに風味が増します。 (どちらでも美味しいのでお好みで。)
このクッキーは初めて焼いて以来、我が家の定番のひとつになりました。 このクッキーは、初めて焼いて以来、我が家の定番商品となりました。 いつ作ろうか迷ったら、ぜひ作ってみてください。 焼く前から虜になり、何度も作りたくなるはずです。 そして、何度も作りたくなるはずです。
Butter Pecan Cookies
2ダース分
30 minutes active; 3+ hours inactive
4.2
評価 4.5
評価 3.5 評価 3.52 out of 5
Rated by 20 reviewers
Ingredients
- 2 1/2 cups all-~~~~~
下準備
- フライパンまたはスキレットにピーカンを入れ、中火で時々混ぜながら5～10分、または香ばしくなるまでコンロでトーストし、焦げない程度に焼き上げます。
- 中くらいのボウルに小麦粉、コーンスターチ、重曹、塩を入れて泡立てます。
- 大きなボウルまたはミキサーで、バターを1～2分、またはクリーミーでふわふわになるまで泡立てます。
- 卵を1つずつ入れ、混ぜ合わせたらバニラエッセンスを加える。
- 乾燥した材料を混ぜすぎないように徐々に混ぜ、トーストしたピーカンを入れる。
- オーブンを華氏350度に予熱し、天板2枚にパーチメント紙を敷く。
- スプーンまたは小さなスクーパーで大さじ1杯の生地をすくい、ボール状に丸める。 クッキングシートに並べ、残りの生地も同様に丸める。
- オーブンに入れて、11～12分、または端が軽く茶色になるまで焼く。 オーブンから取り出すと、中心部が柔らかくなっています。オーブンシート上で5分間冷ましてから、ワイヤーラックに移します。
- Enjoy!
Recipe adapted from Sally’s Baking Addiction
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