ヨルダン料理についてもっと知りたくありませんか？ 甘いものが好きな方や、伝統的なアラビックコーヒーと一緒に楽しむのに最適なヨルダンのお菓子とデザートのガイドです。

カナフェ

ヨルダン全土、そして中東の多くの地域で見られるカナフェは、いつでも楽しむことのできる濃厚でクリーミーでデカダンなお菓子です。 様々な種類がありますが、セモリナ生地か、乾麺のような薄い生地が使われることが多いです。 生地はシロップに浸され、他のフレーバーが加えられたり、シンプルな砂糖シロップに浸されたりする。 カナフェには様々なバリエーションがあり、ナッツや甘いクリームなど様々なトッピングが施されています。

Luqaimat

ルカイマットは、サウジアラビアがルーツで、甘いシロップがたっぷりかかった柔らかいフライドーナツです。 少ない材料で簡単に作ることができ、手軽に楽しむことができます。 ゴマをトッピングしたり、シロップに他の味を加えたりすることもあります。

バクラヴァ

世界中で見られる有名なお菓子ですが、レバノン料理の重要な要素であるバクラヴァは、ヨルダンのパン屋、菓子店、屋台でどこでも見られる満足できるほど豊かで満たされたデザートです。 薄いフィロ生地で作られ、甘みの強いシンプルなシロップやハチミツを塗り、何層にも重ねて、甘い液体を生地に吸収させる。 5450>

バスブーサ（ハリーシュ）

セモリナやココナッツから作られる甘いデザートで、バスブーサはハリーシュとも呼ばれ、セモリナの食感がケーキに異なる豊かさとユニークさをもたらします。 大きなケーキとして焼かれることもあれば、個包装された小さなケーキとして出されることもあり、オレンジの花やバラの水を加えて、より印象的な味にすることもあります。 これらのフレーバーが濃厚なケーキに染み込み、甘い紅茶と完璧にマッチします。

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