簡単に作れる素敵なおかずレシピをご紹介します。

暖かい時期に作って出すのに最適な冷やしアスパラのレシピです。 アスパラガスは柔らかくなるまで蒸し、美味しくて作りやすいビネグレットと合わせます。 冷蔵庫で少し冷やせば出来上がりです。 冷製野菜サラダと思ってください。

コンロでアスパラを蒸す方法：

切ったアスパラをスチーマーパンセットの上半分に入れる。 アスパラガスの太さによって5～10分、またはアスパラガスが柔らかくなるまで蒸します。

電子レンジでのアスパラガスの調理方法：

別の方法として、電子レンジでアスパラガスを調理することができます。 12インチの丸いガラス製の大皿かパイ皿に、アスパラガスの茎の先端が大皿の外側に向くようにスポーク状に並べます。 ラップで覆い、空気を抜く。 電子レンジ（HIGH）で4分、またはカリカリになるまで加熱し、2分後に大皿を半回転させる。 2分後に皿を半回転させ、蓋をして2分間放置する。

フェタ・ドレッシングの作り方：

フェタチーズクランブル、レモンジュース、オレンジジュース、水、ディジョンマスタード、植物油、ホットソースを混ぜ合わせます。

おいしいアスパラの選び方：

明るい緑で細いアスパラガスに、先端が閉じていて健康なものを探します。 茎が太いアスパラガスはやや硬い傾向があり、そうなると茎のかなりの部分を折る必要があります。

If you happen to follow the Weight Watchers program, this is a good recipe for you ! 冷製アスパラガスのフェタ・ドレッシング和え」は、どの色のWWプランでも2ポイントとしてカウントされます。 また、このレシピは、「ウェイトウォッチャー」プログラムの対象外ですが、ヘルシーなアスパラガスのサイドディッシュとしてお楽しみいただけます。 お楽しみに

他にもアスパラガスのレシピをいくつかご紹介します。

• シトラスローストアスパラガス
• ローストアスパラガス バルサミコブラウンバター
• レッドペッパーコンフェッティアスパラガス
• クリスピーベイクドアスパラガス
• Brushed Asparagus フライドポテト
• バルサミコローストアスパラガス
• ベーコン巻きアスパラガス
• バター＆パルメザンソテーアスパラガス
• パンロースト アスパラガス添え タイム

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冷やしアスパラのフェタ・ドレッシング

とても爽やかです。 冷やし野菜のおかずレシピ

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Recipe Details

Prep Time: 15 mins

Cook Time: 4 mins

コース.をご参照ください。 サイドディッシュ

Cuisine: アメリカン

キーワード：アスパラガス、チルド、フェタ、ヴィネグレット

サービングス。 4人前

カロリー 80kcal

Author: RecipeGirl.com

材料

VINAIGRETTE:

• 崩したフェタチーズ 大さじ2
• 絞りたてレモン汁 大さじ2半
• 絞りたてオレンジ汁 大さじ1半
• 水 大さじ1
• ディジョンマスタード 小さじ2
• 植物油 小さじ2
• タバスコソース 2滴

THE REST:

• アスパラガス1ポンド
• さいの目に切った赤パプリカ1/2カップ（代わりに、ロースト赤パプリカの千切りを使ってもよい）

作り方

ヴィネグレットを準備する。

• 小さなボウルにフェタチーズ、レモン汁、オレンジ汁、水、ディジョンマスタード、植物油、ホットソースを入れて泡立てます。

アスパラガスの下ごしらえ：

• アスパラガスの固い端をほぐす。 お好みでポテトピーラーで両端を切り落とします。 切り落としたアスパラガスを、蒸し鍋セットの上半分に入れます。 アスパラガスの太さによって5～10分、またはアスパラガスが柔らかくなるまで蒸す。

盛り付け：

• 4皿にアスパラガスを均一に分け、それぞれの皿にフェタビネグレットと赤ピーマン大さじ2杯を乗せる。 冷たくなるまで冷やし、盛り付ける！

注意事項

• 電子レンジでの使用方法です。 アスパラガスの茎の先端が皿の外側に来るように、12インチの丸いガラス製の皿かパイ皿に並べます。 ラップで覆い、空気を抜く。 電子レンジ（HIGH）で4分、またはカリカリになるまで加熱し、2分後に大皿を半回転させる。 2分後、皿を半回転させながら、蓋をして2分間放置する。

栄養成分

1食分。 1人分 カロリー 80kcal, 炭水化物: 8g、たんぱく質：5g、脂質：4g、飽和脂肪：3g、コレステロール：8mg、ナトリウム：140mg、カリウム：0． 348mg、食物繊維：3g、糖質：5g、ビタミンA：1703IU、ビタミンC：39mg、カルシウム：76mg、鉄：3mg、ブルーWWスマートポイント。 2, グリーン WWスマートポイント: 2、紫色のWWスマートポイント。 2