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簡単に作れる夏野菜パスタサラダは、美味しくてどんなバーベキューでも完璧に盛り付けができますよ。
子供も文句を言わずに野菜を食べます。
スーパーでパスタサラダのボックスミックスを買えば簡単ではありませんか? 確かにそうですが、おいしくはないでしょう。
材料リストが長いですが、がっかりしないでください。 このパスタサラダは、冷蔵庫にあるどんな野菜でも使います。 刻んで、必要なら焼いて、自家製ドレッシングをかけます。 とても簡単です!
新鮮なカット野菜はどんなパスタサラダにも歯ごたえを加えてくれますが、野菜の一部を先にローストしてみるのはいかがでしょうか?
このパスタサラダには、レモンガーリックチキンのグリル、ラムチョップのソルトソテー、エビのスパイシーグリル串焼きなどを合わせてみてください。
トウモロコシの穂、ズッキーニとカボチャ、ピーマンがたくさん残っていました。 お隣さんが休暇に出るので、留守の間に腐ってしまうと思ったキュウリと新鮮なフェタチーズを持って来てくれました。
すべて茹でたパスタと一緒にボウルに入れて、料理教室に招かれたお腹を空かせたスイマーたちに出してあげました。
パスタサラダにはどんな野菜が好きですか?
夏野菜のパスタサラダ
簡単に作れる夏野菜のパスタサラダは、虹色の野菜を楽しめ、美味しく、どんなバーベキューでもバッチリ盛り付けられます。
準備時間10分
調理時間15分
合計時間25分
コース。 サイドディッシュ
Cuisine: Italian
Keyword: Summer Veggie Pasta Salad
Servings: 10
作者:斉藤茂樹 Ali Randall
Ingredients
- 1 box mini penne pasta
- 1 red pepper, chopped
- 1 yellow pepper, chopped
- 3 carrots, 皮をむき、みじん切り
- グレープトマト1カップ
- トウモロコシ2穂(茹でて軸を切る)
- キュウリ1本(皮をむき、みじん切り)
- ズッキーニ1本(ぶつ切り、ソテー)
- イエローカボチャ1本(ぶつ切り)。 フェタチーズ 1/2カップ
- オリーブオイル 1/2カップ
- 白ワインビネガー 1/4カップ
- 乾燥オレガノ 1/4ティースプーン
- 乾燥パセリ 1/4ティースプーン
- にんにくのみじん切り小さじ1/2
- 塩コショウ
作り方
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パスタは箱の表示通りに茹でましょう。 アルデンテになるまで茹で、水気を切って冷水で洗い、再び水気を切る。
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大きなボウルに野菜、フェタチーズ、パスタを入れる。
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小さなボウルでオリーブオイル、バルサミコ酢、オレガノ、パセリ、にんにくと塩コショウを混ぜ合わせて味付けをする。 ドレッシングをパスタサラダに適量かけ、よく混ぜる。 冷蔵庫で1時間ほど冷やしてからお召し上がりください。