ここで取り上げるのは、以下のようなものです。
9 of the Best Celery Cultivars
- Conquistador
- Giant Red
- Golden Pascal
- Golden Self-
- General Celery
- General Celery
- Golden Celery
- Conquistador
- Monterey
- Nan Ling Cutting
- Tall Utah
- Tango Hybrid
- White Plume
- Golden Celery
- General Celery
- General Celery
Conquistador
成長期を通して行進する品種と早い茎が必要なら、それは。 コンキスタドール」をお試しください。
この「パスカル」の交配種は、暖かい地域ではわずか80日で成熟するので、世の中のせっかちな園芸家にとって優れた植物です。
涼しい栽培地帯の方は、115日ほど待つ必要があるでしょう。 それでも全然悪くない！
「コンキスタドール」はボルトが出るのが遅く、シャキッとした美味しい直立茎を作る。 暑さに強く、多少の乾燥にも耐えます。
セルフブランチングではないので、淡い白に近い茎を望むなら、自分でブランチングする必要があります。 あるいは、うちの夫のように、ブランチングせずに楽しむこともできます。
Giant Red
‘Giant Red’は19世紀からの家系品種。
赤紫の茎で、加熱すると繊細なピンク色に変わる、イギリスで人気の耐寒性品種です。
「ジャイアントレッド」は、その名の通り、なんと2フィート（約1.5m）の高さにまで成長するので、庭に余裕を持って置いておきましょう。
ゴールデン・パスカル
「ゴールデン・パスカル」は、フランス生まれの家系品種です。「ウィンター・キング」または「パスカル・ジャイアント」とも呼ばれます。
1913年にリビングストン・シード社からアメリカに導入されたこの品種は、高さ20インチまでの黄緑色の柔らかい茎をつける。
「ゴールデン・パスカル」は耐寒性があり、ブランチングは不要である。
Golden Self-Blanching
この平飼い品種は、ジョンソン＆ストークスシードカンパニーによって導入された1886年にさかのぼります。
セロリの風味は好きだけど、ブランチングが面倒という方には、「ゴールデン・セルフ・ブランチング」がおすすめです。
シーズンの大半は茎が深い緑色のままですが、秋には美しい黄金色に変わり始め、風味が柔らかく、控えめながらもおいしい歯ごたえになっていることを知らせます。
太くジューシーな茎と深いリブは約105日で成熟し、株は2フィート近くまで成長する。
モントレー
「モントレー」はスペインのトーザー・イベリカが育てた早熟の雑種品種である。
南ヨーロッパで商業的に成長し、「モントレー」は私が訪れるお気に入りの国の一つで市場をリードする品種となっています。
Nan Ling Cutting
A. graveolens var. secalinumは、リーフまたは中国セロリとして知られており、東アジアで主に栽培されています。
「南陵挿し木」は、大きく太く締まった茎ではなく、細く薄緑色の茎を伸ばし、生育60日目から90日目まで切ることができます。
「Nan Ling Cutting」
私のように夏が短い地域にお住まいですか？
そうなら、この品種はあなたにぴったりの品種です。
そして、香りのよい葉をサラダに混ぜるのもお忘れなく！
種子はトゥルーリーフマーケットから様々なサイズでお求めいただけます。
庭から出してすぐにつまむのに最適です（もちろんピーナッツバターやランチを添えて）。
‘Tall Utah’
すべての品種の中で、これは実際に食べるので、私の若い息子と育てるのに一番気に入っている品種です。
エデンブラザーズでは、種子のパックや1ポンド袋も販売されています。
また、「トールユタ」の「改良版」もあり、リブが深く、より甘く豊かな風味で、このひもなし茎は、食通をも圧倒することなく、食べることができます。
‘Tall Utah 52-70R Improved’の種はBurpeeから入手可能。
Tango Hybrid
この甘くてサクサクのハイブリッド品種は、最大18インチという超高木に成長します！(Tall Utah 52-70R Improved)。
Apium graveolens ‘Tango Hybrid’の正方形のクローズアップ画像、収穫したばかりの濃い緑の茎を木の表面に置いている。 さらに、気温の変化にも強く、フザリウム菌による萎凋病にも耐性があるので、ガーデニング初心者に最適です。
White Plume
詩的な植物の名前が好きなら、「ホワイトプラム」はあなたの栽培品種です。
1884年にピーター・ヘンダーソン & Co Seed Companyによって発表され、「ヘンダーソンのホワイトプルーム」として知られるこの矮性平飼い品種は、最大で12インチの高さにまで成長する。 19世紀には、アメリカで最も人気のあるセロリのひとつだった。 当時のホテルでは、セロリを料理に使うだけでなく、テーブルの上に飾り、来客にその茎や葉の繊細な美しさを鑑賞してもらったそうです。 しかし、この美しい品種の注意点は、収穫後数日以上保存がきかないことです。
A Sweet Cele-ry-bration
シャキシャキのセロリを自分で栽培する準備ができたら、栽培ガイドで始めるために知っておくべきことをチェックするのを忘れないでください。 5060>
セロリは栄養価が高く、低カロリーなのでスープやシチューに加え、パプリカやタマネギとともにクレオールやケイジャン料理の「聖三位一体」の一つです。 自家栽培したものをジャンバラヤのベースにしたり、シャキシャキとした食感の茎をそのまま食べたり、もちろんピーナッツバターをつけて！
今年の我が家の庭はこんな感じでしたよ。 すべての茎を食べ尽くし、大満足。次はどの品種を蒔くか、今から計画中です。
あなたのお気に入りのセロリは何ですか？
また、他の野菜栽培ガイドもぜひご覧ください。
- 庭でニンジンを育てる方法
- パースニップを植える。
- Facebook5
- Pinterest42
- Twitter5
- Twitter42
- Pinterest42