1日にグラス8～10杯の水を飲んでいると誇らしげに話す人がいますが、これは他の液体も摂取していると考えなければなりません。 どのくらいの量の液体（液体という言葉を強調することに注意）を消費する必要があるのでしょうか。 食品、あらゆる種類の飲料、そして水から、どれくらいの水分を摂取しているのでしょうか？ どのような場合に、より多くの水を摂取する必要があるのか？ 5099>
背景情報
人間の体には最大72％の水が含まれており、平均体重70kgの男性で45リットル、平均的な女性でもう少し少なくなっています。 しかし、私たちの体は、血液やその他の体液中の水分とミネラルのバランスを保つようにできているため、日常的にこの水分がすべて失われることはないのです。 心不全や腎臓の機能不全など、水分のバランスが損なわれている状態を除き、成人が健康を維持し、脱水を防ぐためには、1日に2500〜3000mlの水分が必要とされています。 標準的なコップ1杯が250mlだとすると、1日にコップ10杯から12杯の液体、つまり水やその他の飲み物を飲む計算になる。
a) 水の損失
私たちは汗をかいて皮膚から、肺から、尿や便として排泄されて水を失います。
b) 水分源
私たちの主な水分源は、日常的に摂取するさまざまな飲料です。水道水、冷たい飲み物やミキサー、お茶やコーヒーなどの温かい飲み物、フルーツジュース、エネルギードリンク、そしてビールなど。
ほとんどの人が忘れがちですが、食物にも水分が含まれています。 果物や野菜には、95%もの水分が含まれています。 5099>
水分の摂取と生産、および水分の喪失の相互関係を説明するために、約2100kcalまたは8800kJを食べる健康な若い男性を例にして、代謝研究において水分の摂取と放出を測定しました：
- 食品の水分量：1115ml
- 飲んだ液体：。 1180 ml
- 代謝によって生成された水：279 ml
総水分摂取または生成：2574 ml
出力
- 尿：1294 ml
- 糞便で失われた水：1290 ml。 56 ml
- 皮膚と肺から失われた水。 1214 ml
総水分排出量。 2565ml
つまり、この青年の水分要求量は、ほぼバランスがとれていたのである。 特に興味深いのは、彼が食物から得た水分と、飲料水から得た水分がほぼ同量だったという事実です！
c) 水の必要性を高める要因
- 暑くて乾燥した気候 暑くて乾燥した気候ほど、汗で失う水分が増え、飲料水の必要量が増えるのは道理です。 特に夏の南アフリカではそうである。 しかし、真冬になると、多くの地域でかなり寒くなり、私たちが必要とする水分は少なくなります。
- 肉体労働
ハードな肉体労働や運動をすると、発汗によってより多くの水分が失われ、その水分を補給する必要があります。 ハードな肉体労働や運動をする場合は、より多くの水分を摂取する必要があるなど、身体活動に応じて水分摂取量を調節しましょう。 - 健康状態
熱があるときは、水分の摂取量を増やし、特にビタミンCの豊富なフルーツジュースを飲むとよいでしょう。 下痢や嘔吐のときは、失われた水分とミネラル塩を補給する必要があるので、薄めたゲームやブラックセイロンティー、ルイボスティーを飲むとよいでしょう。 また、痛風、肝臓疾患、腎臓結石を患っている患者は、水の摂取量を増やす必要がありますが、過剰にならないようにしてください。 - スリミング
食間に水やブラックルイボスティーなどの低エネルギー液体を飲むと、湾でそれらの空腹感を維持できますが、これらの飲料と1日に何杯もの水を飲むことによって物事をやりすぎないようにしてください。
Moderation is the key
The US National Academy of Sciencesは、毎日の水の推奨量を調査・検討するために専門家委員会を招集しました。 その結果を待つ間、1日10～12杯の液体摂取を守るのがよいでしょうし、これにはお茶、コーヒー、フルーツジュース、エネルギードリンク、その他の飲料が含まれることを覚えておいてください。
1日にコーヒー8杯と水12杯は飲まないでください。カリウム、マグネシウム、さらにはナトリウムや塩化物などの必須栄養素を体外に洗い出してしまい、有害です。
強調したいのは中庸で、必要量の増減に応じて調整し、過剰な水におぼれないようにして水分摂取を賢明にコントロールすることです。