この記事では、焼き魚用の10のレシピの調理法をお伝えします：メイク、サケ、タイ、スズキ、タラ、ターボット、イワシ、様々なバージョンで。

焼き魚レシピ

どんな魚でも、簡単な手順を踏めば、オーブンで美味しく焼くことができます。 以下のレシピは、いつ作っても大成功すること請け合いです。

焼き鮭

鮭は脂ののった魚で、オーブンで調理するのに最適な食感です。 乾燥しないように丸ごと1枚、または非常に太いヒレを購入することをお勧めします。 動画では、「鮭の醤油焼き」「鮭のパピヨット」「鮭のポテト焼き」の3つの簡単レシピをご紹介しています。 また、文章で確認したい場合は、こちらで確認することをお勧めします。

焼き鮭のレシピ

焼きヘイク

ヘイクは、コストパフォーマンスが良く、そのマイルドな味わいで特に魚好きではない方にも好まれるので、最も広く消費されている魚の1つです。 そのため、メルルーサの焼き物のようなお祝いの料理や、メルルーサのパイのような普段使いの料理など、オーブンを使ったさまざまな調理法をご紹介しています。

• メルルーサの焼き物
• メルルーサの詰め物
• メルルーサのパイ

その他の焼き魚

メルルーサとサケはよく食べられる魚ですが、バランスの良い食事をしていただくことは大切なことです。 バランスの取れた食生活を送るためには、様々なレシピを試してみることをお勧めします。 タラとイワシは栄養価の高い魚なので、ぜひレシピに取り入れてみてください。

• タラの焼き魚
• イワシの焼き魚

焼き魚のジャガイモ添え

焼き魚にジャガイモ添えを用意すると、付け合わせを作る手間が省けて、とても便利です。 すべてを一緒に調理することで、ジャガイモも素晴らしい風味を持つ、完全でおいしい料理が完成するのです。 3つのレシピをご紹介します！

• 鯛の焼き魚
• スズキの焼き魚
• ターボの焼き魚

野菜の焼き魚

芋だけじゃなく魚は野菜と相性が良いんです。 ジューシーに仕上げ、魚や野菜の味を一体化させる優れた方法として、パピヨット調理があります。 ここでは、メルルーサの野菜添えのレシピをご紹介しますが、ぜひ他の野菜（玉ねぎ、ナス、ネギ、アスパラガス、ピーマン、アーティチョークなど）も一緒にどうぞ。おまけに、魚とほうれん草のミートボールのレシピも！もちろんオーブンで焼き上げます。

• コートジェットとニンジンのヘイク・アン・パピヨット
• 魚とほうれん草のミートボール

魚をオーブンで焼く方法-完璧です!

どんな焼き魚もおいしく仕上げる簡単なコツをご紹介します。

• 丸ごとの魚を使う場合は、魚屋できれいに渡してもらいましょう。よほど大きな魚でなければ、表面に切り込みを入れないと、焼いている間に乾いてしまうことがありません。
• サーモンの場合は、800g程度の大きなものを購入します。
• すでに切り身になっている魚を使う場合は、パピヨットが最適で、魚が乾かないようにするためです。 この場合、ケーキを選ぶこともできます。
• 焼き魚の時間：もちろん大きさにもよりますが、魚はすぐに火が通るので、20分程度、鮭ならもっと短くできます。 そのため、ジャガイモを先に（レシピにある場合）20分ほど加熱し、その上に魚を乗せて、さらに20分ほどすべてを一緒に加熱することが重要です。