甘い赤いサングリア-それはもう夏だけのものではありません！

甘い赤いサングリア-フルーティなドリンク-おかわり自由。

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この冬の季節は、甘い赤いサングリアでホットな気分に！

さあ、サングリアを飲もう!

この季節になると、ほとんどの人が鍋を引っ張り出して、モルドワインやホットアップルサイダーを温めておいて、来客やパーティーのゲストが楽しめるように待ちますが、このアイスのスイートレッドサングリアは、手間なく（あるいは私のように、休日のゲストがセーターではなくバミューダショーツを着ているかもしれないという場所に住んでいる場合、ホットフラッシュ）すべての季節感を持つ、さわやかな代替品と言えます。

フルーティーでスパイシーな赤ワインに冬の果物、シナモン、アップルサイダーを加えて、冬のお祭りを素敵なスペイン風にアレンジしましょう！

サングリアのルーツはポルトガルとスペインで、その名前は深い赤色からきています（サングリアはスペイン語で血を表すsangreに由来しています）。

サングリアは実際、スペイン、特に暖かい地方では一年中提供されており、一般にパーティーのパンチとして（もちろん、大きな子供のテーブルで）使われる。

伝統的なサングリアは「香りづけ」した赤ワインに、果物（特にシトラス）、砂糖またはシンプルなシロップ、ブランデーやコアントローなどのスピリッツを加えたものだ。

「甘い赤のサングリア」に使う「香り付け」は、休日の定番、シナモンスティックとオレンジスライスです。 皮にはエッセンシャルオイルがたっぷり含まれているので、ワイン全体に素晴らしい柑橘系の風味を拡散させるのに役立ち、さらに美しいオレンジ色に勝るものはありません。

クリスマスのテーマに沿って、赤と緑のリンゴを使いましたが、甘い品種（ハニークリスプ）と酸味があり少し酸っぱい品種（グラニースミス）も使って、色合いだけでなく味も互いに引き立て合うようにしました。

ハニークリスプのりんごを見つけるのは難しいし、見つけたとしても、ちょっとお財布に響くかもしれませんね。 リンゴジュースの中でも「生搾りオレンジジュース」に近い存在です。

リンゴジュースを作るために、彼らは基本的にサイダーを濃縮し、それを再水和させますが、私たちは再水和ジュースがオリジナルほど良いものではないことを知っています！

リンゴジュースは通常無濾過なので、そこにいくつかの美しいりんごのかけらが浮いていることがあります。

リンゴの風味を強く出したいなら、プレーンなブランデーではなく、アップルブランデーを使ってもいい。

チェリージュースもこのサングリアの特別なタッチで、カクテルの深い赤をより引き立てている。 シンプルなシロップを使うよりも、砂糖とチェリーの風味を加えることができます。 ちなみに、砂糖をたくさん加えたいのでなければ、酸っぱいチェリージュースではなく、甘いチェリージュースを使うと間違いありません！

チェリージュースは手元にないかもしれませんが、このレシピのためにぜひ買っておきたいものです。 残ったものはシャンパンやミモザに割って飲むと効果的です。

Sweet Red Sangriaはシンプルで混ぜるだけですが、味がなじむまでしばらく時間が必要なレシピです。

ホストやホステスは、とにかく前もって作っておけるものが大好きです。

ただ、あまり前に作りすぎないようにしましょう。ワインが酸化し始め、オレンジスライスの自然な苦味が溶け出し始めますから。

最後に加えるのはジンジャーエールだけですが、これは甘すぎず泡立ちがよく、さらに冬の定番スパイスをほんのり加えています。

このスイートレッドサングリアには、透明なガラスのピッチャーを用意してください。

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