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The Health Benefits of Gingerは数多くあります! 生姜には抗酸化作用や抗炎症作用が豊富に含まれており、特定の病気や疾患の治療に有効です。

Besides all the incredible health benefits of ginger, it’s fragrant and spicy and adds it to any dish has a tremous pop of exotic flavor and warmth in which is added to.

WHAT IS GINGER

生姜は、最も健康的なスパイスの1つです。 これは、Zingiber officinaleという植物の根から取れます。 生姜は、生、乾燥、粉末、ジュースとして使用できます。

GINGER BENEFITS

慢性炎症は、心臓病、糖尿病、関節炎、癌など、多くの病気の背後にある主要な原因となっています。 生姜にはジンゲロール、ショウガオール、ジンジャーディオーンズと呼ばれる強力な成分が含まれており、抗酸化、抗菌、抗炎症作用が豊富で、これらの病気を遠ざけるのに役立つと考えられています。 また、生姜には、消化を助け、胃の不調を落ち着かせる植物化学物質が豊富に含まれています。 これらの消化促進作用は、体内の老廃物や毒素を排出し、体内の自然な浄化と解毒のプロセスを促進するのに役立つ。 これらの特性はまた、血液を薄め、血液循環を改善し、血液が凝固するのを防ぐかもしれません。

• 吐き気を治療する。 吐き気に対する生姜は高い効果があります。 また、船酔いに伴う吐き気や手術後に起こる吐き気、妊娠に伴う吐き気（つわり）にも効果が期待できます。 (1) (2) (3) (4)
• 消化不良を和らげる。 生姜を摂取すると、胃の内容物の排出が促進され、胃の上部にある消化不良や不快感を和らげる効果があります。 (5)(6)
• 感染症を予防する。 生姜に含まれる強力なジンゲロールは、感染症のリスクを下げ、細菌の繁殖を抑制するのを助けることができます。 また、生姜は呼吸器系の感染症を予防する効果も期待できます。 (7) (8) (9)
• 脳の健康。 慢性的な炎症と酸化ストレスは、老化プロセスを加速させます。 生姜に含まれる抗酸化物質は、脳で起こるかもしれない炎症反応を防ぐことができます。 これらの同じ強力な化合物はまた、脳の機能を強化し、記憶力を向上させる可能性があります。 (10) (11) (12) (13) (14)
• コレステロールを下げる：LDLコレステロール（悪玉）のレベルは、心臓病のリスク上昇と関連しています。 生姜（生または粉末）の定期的な消費は、LDLレベルを減らすのに役立つ可能性があります。 (15)(16)
• 痛みの管理。 変形性関節症は、関節の痛みやこわばりを引き起こす、体の関節の変性です。 生姜を摂取することで、変形性関節症に関連する痛みを和らげたり、レッスンをすることができます。 (17)

GINGEROL

ジンゲロール（6-ショウガオール）は、強力な抗炎症作用と抗酸化作用を持つショウガに含まれる主要化合物である。 (18)

How TO PEEL GINGER

野菜の皮むき器かスプーンの背で、簡単に生姜の根の皮をむくことができます。 スプーンの背で剥く場合は、片手に根っこ、もう片方の手に金属製のスプーンの丸い部分を持ちます。 そして、スプーンの縁を根に沿わせるようにこするだけで、皮がむけます。

HOW TO FREEZE GINGER

新生姜を冷凍する一番良い方法は、皮をむいて細かくすりおろし、小さじ1杯分ずつ計量してクッキングシート（シラップかワックスペーパーを敷いて）に乗せることです。 クッキングシートを冷凍庫で1時間冷やし、凍った生姜を冷凍用ビニール袋に移します。 冷凍庫で6ヶ月はもちます。 ジンジャー・アイスキューブを作るのも好きです。 紅茶、スープ、シチュー、スムージーなどのお湯に生姜を入れると便利です。

How TO STORE FRESH GINGER

生姜の保存方法は、丸ごとの根を密封したビニール袋に入れて冷蔵庫で保管することです。 大きなものは8週間ほど保存できます。

USES OF GINGER

生姜を食事に取り入れるお気に入りの方法をいくつか紹介します。

• レモン・ジンジャー。 レモンと生姜を組み合わせて、紅茶やウェルネスショット、はちみつレモン生姜スライスでレモン生姜水を作ったり、この「Lemon Ginger Morning Detox Drink」のように免疫力を高める強力なトニック（一日を始めるのに本当に素晴らしい方法です！）
• ジンジャージュース：生姜を使ったジュース。 このビート・ジンジャー・デトックス・ジュースのように、お気に入りの果物や野菜をジュースにするときに、生姜を一つまみ入れてください。 朝のスムージーに、すりおろした生姜や、便利なジンジャー・アイスキューブを加えてみましょう。 ひよこ豆のココナッツカレースープ、キャロットジンジャースープ、免疫力アップチキンスープなど、スープにみじん切りまたはすりおろした生姜を加えてみましょう。 サラダドレッシングに生姜を加えると、美味しい温かさが加わります。例えば、この「クランチー・デトックス・サラダ」のドレッシングは、
• デザートレシピに加える。 また、お気に入りのレシピ（コブラー、クリスプなど）に生姜を加えてもよいでしょう。このレモンジンジャーアイスキャンディーは、おいしくて、さわやかで、水分補給と免疫力アップになり、体調が悪いときに手元にあると本当に便利です。

GINGER TEA FOR COLD

This is a favorite recipe like to make when I feel a cold coming on…これは私が、風邪を引きそうになったときに作りたい、お気に入りのレシピです。

• 新生姜。 皮をむき、薄い輪切りにする
• 水
• はちみつとレモン

自家製ジンジャーティーの作り方

1. 水を沸かす
2. しょうがをむきスライス
3. を加える
4. 生姜を加える。 生姜をお湯に入れる
5. お茶を濾して生姜を捨てる
6. お茶に小さじ1杯の蜂蜜とレモン汁を絞る

生姜の健康効果はたくさんあります。 生姜には抗酸化作用や抗炎症作用が豊富に含まれており、特定の病気や疾患の治療に役立ちます。