自己カニバリズムとは自分を食べることであり、自己カニバリズム、または自己食肉術とも呼ばれる。 似たような用語で、適用が異なるものにオートファジーがあり、これは特に細胞による自己分解の正常なプロセスを示している。 オートファジーはほとんどこのプロセスのための独占的な用語であるが、それでも時折、より一般的な用法に入り込むことがある。

第一次世界大戦中、多くの連合軍、枢軸軍、種族の兵士が様々な理由で自己カニバリズムを行ったが、そのほとんどは潜在的な不安定さによるものだった

知覚者の間で

自然現象としては

舌や頬から死んだ細胞を消費するので、ある程度の自己カニバリズムは知らず知らずのうちに起こっている。 鼻血や潰瘍など、意図せずできた傷から自分の血を摂取することは、明らかに意図的な収穫ではないので、カニバリズムとはみなされない。「

障害またはその症状として

指の爪を食べることに発展する爪噛みは、多くの人が爪噛みを真のカニバリズムの形態とは見なさないが、ピカチの一形態である。

選択肢として

極端な身体改造として、自分の皮膚を食べるなど、自己カニバリズムに従事する人もいる。 また、自分の血を飲む、オートヴァンピリズムと呼ばれる行為もあるが、傷口から血を吸うことは一般にカニバリズムとは見なされない。 3537>

犯罪として

拷問や戦争犯罪としての強制的な自己カニバリズムが報告されている。 Erzsébet Báthoryは、17世紀初頭に彼女の使用人の何人かに自分の肉を食べることを強制したと言われています。 16世紀には、スペインの植民地支配者が原住民に自分の睾丸を食べるよう強要した。 1991年のハイチ・クーデター以降も、その事件は報告されている。 1990年代にはスーダンの若者が自分の耳を食べることを強要された

非猿人の間で

オガコオロギは自分の羽を食べることが知られている。 ある種の動物が新しい段階に移行するとき、自分の神経組織を消化する証拠がある。 ホヤ（オタマジャクシのような形をしている）は頭の中に神経節の「脳」を持っており、岩に付着して静止した後に消化し、アネモネのような生物を形成する。 これは、脳や神経組織の目的が主に運動を生み出すことにあることを示す証拠として用いられてきた。 北アメリカのラット・スネークでは自己共食い行動が記録されている。飼育されているヘビは2回自己を食し、2回目で死亡した。 また、野生のラット・スネークでは体の約3分の2を飲み込んでいるのが発見された

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