赤いバナナが熟れ、食べ頃になったときの見分け方を紹介します。 黄色いバナナとは熟し方が違うので、見分けるポイントを知っておきましょう。
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多くの店で赤バナナやミニバナナを扱っているので、少しは種類がありますが、表面を削っているに過ぎないのです。 しかし、アメリカのバナナスペクトルが増えるまでは、キャベンディッシュの単調さを補うために、どんな品種でも歓迎されます。
そこで最近、赤バナナが 1 ポンド 39 セントで販売されていると聞いて、数束を手に入れました。
家に持ち帰って、ひとつの質問をしました。 それが食べごろということです。
熟度の見分け方
では、赤いバナナはどのように食べればいいのでしょうか? 熟度について説明しましょう。
そもそも「熟す」ってどういうこと?
果物の風味や甘みが十分に出ている状態のことです。 これは、すべての人の味覚に合うという意味ではありません。 妻は黄色いキャベンディッシュバナナが好きですが、私は黒い斑点があるバナナでないと気が済みません。 私は熟したバナナが好きですが、妻はそうではありません。
赤いバナナを熟した状態で食べてみたいと思ったら、それにはサインがあるんです。
バートレット梨とダンジュー梨は、どちらも収穫したときは緑色をしています。 バートレットは熟すと黄色くなりますが、ダンジューは緑のままです。
赤いバナナは、黄色いキャベンディッシュのような斑点はつきません。 色が変わるのは事実だが、それほど目立たないだけだ。 バナナの色が薄くなっているのを確認する必要があります。
キャベンディッシュと同じように、優しく押すと少し弾けるはずです。 少なくとも甘い香りがほのかにするはずです。
バナナについてもっと知りたい方は、「バナナ-世界を変えた果実の運命」という本を強くお勧めします。
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What Do They Taste Like?
味が著しく違うということはないでしょう。 甘みが増したような気がします。 食感は、よりクリーミーと言えるでしょう。 スタンダードなキャベンディッシュと並べて試してみてはいかがでしょうか。
レッドバナナの産地
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