養魚場とは、簡単に言うと、食用にする魚を育てる場所のことです。 このような農業の一部を養殖と呼びます。 養殖場の魚は水槽で飼育され、食用として人々に売られます。 世界には何千もの養魚場がある。 魚の養殖は、世界で最も早く魚を育てる方法です。

これらの養殖場で一般的な魚の種類は何ですか？

一般的な魚の種類は、サケ、マス、タラ、オヒョウ、ティラピア、ナマズ、鯉、マグロなどです。 これらは、これらの養殖場で飼育されている魚の決まりきった種です。 しかし、世界中の養殖場で飼育されている魚の種類はさまざまであることを忘れてはならない。 従って、養殖場の魚の種類は特に決まっていない。 世界には15億人以上の人々が魚を消費している。 つまり、国や地域ごとに特定の種に対する好みが異なるのです。

Why do fish farms have a bad reputation?

毎年、人々は6600万トンの魚を消費しており、だからこそ、養魚場にとって重要なのは、手厚い量の魚を生産することなのです。 養殖は世界的に非常に評判が悪いのですが、人々は一年中魚を食べることを軽蔑しているわけではありません。 養殖場の魚を食べることが推奨されない理由は、多くの専門家によって語られています。 魚の養殖は、通常の魚の生産量に比べ、2倍の速度で魚を生産しなければならない。 養魚場は世界のほとんどの地域で過密で不潔です。

このため、養魚場からの平均的な魚は不衛生で消費に適さないと見なされているのです。 欠点としては、養魚場では、魚がより速い速度で繁殖できるように、抗生物質を投与していることも挙げられます。 しかし、世界の多くの地域では、養魚場は清潔で、魚に抗生物質を投与しない養魚場が多くあります。 新しい養殖は、従来の養殖場と比較して、クリーンでハイテクであると多くの人が述べています。

国連の報告書は何を言っていますか？

現代の養殖場の状況を分析した後、国連は養殖セクターに関する特別報告書を持っています。 この報告書によると、この部門は今後10年間で50％成長するとのことです。 つまり、2030年までに漁獲量と同数の魚を養殖できるようになるということです。 その量は、将来的には9000万トンという途方もない数字を突破することになる。 牛肉、豚肉、鶏肉など、市場には他の選択肢もありますが、魚の需要は比べるものがありません。

養殖魚はどれほど不健康か

養殖魚につきまとうステレオタイプな神話のひとつに、養殖魚はすべて悪いというものがあります。 公的資金で運営されている西部地域養殖センターのグラハム・ヤング所長は、養殖場には悪いPRがあり、それが評判を落としている理由だと考えています。 養殖場はメディアに対して門戸を開くべきであり、そうすれば、養殖場が行っている前向きな活動や、ハイテク設備に光を当てることができると考えている。 また、養殖場は大きく改善されたと言います。

現代の研究者は、養殖される魚の質を向上させるために多くの努力をしています。 グローバル・サーモン・イニシアチブという言葉を聞いたことがあるだろうか。 健康な魚をお客さまに提供するために、ハイテクな方法を用いていることを知るには、彼らのウェブサイトを訪問する必要があります。 つまり、今後、魚の品質と養殖場の魚の量は正比例すると考えてよいだろう。 養殖は、多くの国の経済に貢献する主要なビジネス部門です。

だから、次回誰かが養殖魚が悪いことをあなたに言う、あなたは事実と数字で真実を知るために詳細な調査を行う必要があります。