Donna Elick 
自家製チキン餃子がすぐに食べれたらと考えたことはありませんか？
ずっとずっと前のことですが、私が夫に出会った秋、彼はチキンとダンプリングが大好きだと言っていました。 彼は、この季節になると、特にこの料理が好きだと言っていました。 それから彼は私を店に連れて行き、30分で出来上がる冷凍の鶏肉と団子のパッケージを買ってきてくれました。 ふむふむ。 冷凍。 本当に？ マジで？ 覚えておいてほしいんだけど、私たちはまだ子供だった。 母が一から全部作ってくれたから、チキン＆ダンプリングは2時間くらいかかるって知ってた。 だから、冷凍庫のコーナーで済ませるしかなかったんです。
早速ですが、娘が生まれると、パッケージされた冷凍食品は、私たちにとって現実的ではなくなってきました。 可能な限り、シンプルでおいしい食事を、ゼロから数分で作りたかったのです。 今年の夏の終わり頃、夫が「チキン＆ダンプリングが食べたい」と言い出したので、このレシピに取り掛かりました。 私は鶏肉、エンドウ豆、ニンジン、団子の味と塊が詰まった、同じように濃厚でリッチでクリーミーなシチューを作りたかったのですが、早く作らなければならないこともわかっていました。 そして、早く作る必要があることもわかっていました。いくつかの工夫を凝らし、ついに、下ごしらえからお皿に盛るまで30分の、一から作った鍋料理が完成しました 9602>
With love from our Simple Kitchen to yours!
30-分 時短チキン＆ダンプリング
材料
- 4カップチキンスープ
- 1カップ水
- 2大さじ無塩バター
- 2ティースプ鶏肉
- オニオンパウダー小さじ1
- ガーリックパウダー小さじ1
- コーシャーソルト小さじ1
- ドライパセリ小さじ1
- ドライバジル小さじ1
- ブラックペッパー小さじ½
- 1 lb boneless.Lb, 皮なし鶏胸肉
- 1カップ万能粉
- 3カップ牛乳
- 2カップ冷凍豆とにんじん
ダンプリング。
- 小麦粉2カップ
- ベーキングパウダー大さじ1
- 塩小さじ1/2
- バター大さじ1（柔らかくする）
- ミルク1カップ
作り方
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厚底のダッチ・オーブンまたは大型の広い鍋で、小麦粉を溶かす。 を中火にかけ、チキンスープ、水、バター、調味料をすべて入れる。
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その間に、鶏むね肉を一口大に切る。 をスープに加えます。
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密閉できる容器に小麦粉と牛乳を入れ、混ぜ合わせる。 密閉し、強く振ってよく混ぜ合わせます。 スラリーというとろみをつけるための滑らかな小麦粉の混合物ができあがります。 スープにスラリーをゆっくりと注ぎ、絶えずかき混ぜます。 冷凍野菜を加えます。 蓋をする。
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中くらいのボウルに餃子の材料を入れて混ぜ合わせる。 フォークでよく混ぜる。 シチューのフタを取り、よくかき混ぜます。 大さじ1ずつシチューに餃子を落とす。大さじ1のスコップを使うとさらに簡単。 火を弱め、蓋をして10分ほど煮込む。 盛り付けて完成！
キッチンカウンター
8カップ分です。
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