If you love Japanese food, you know that spicy tuna, dragon roll, California roll, tuna roll, that is so delicious. スモークサーモンもいいですが、生のサーモンは比べものにならないくらい濃厚でコクのある味わいです。 でも、どうやって家庭で楽しめばいいのでしょう？

巻き寿司のレシピは敷居が高いように見えますが、実はとても簡単です。 巻き寿司レシピの秘訣は、切れ味のよい包丁を用意することと、お店で売っている長粒米ではなく、寿司飯を使うことです。 もし鋭い包丁がない場合は、1本の長い巻き寿司や円錐形の寿司を食べるレシピもあります。 寿司飯は米と水の割合が1：1なので、炊く前に水に浸して洗わないとオートミールのような固さになり、とても苦くてでんぷん質が多くなります。 それでも難しい場合は、寿司をテーマにした他のレシピもご紹介します。 ポケ丼からちらしまで、ヘルシーで簡単な寿司レシピを5つご紹介します！

美味しい寿司には、醤油、生姜、わさびの3つが必要なことが多いですね。 ピンクの生姜はアスパルテームで漬けた生姜ですが、黄色の生姜はそうではなく、通常、砂糖で漬けたものです。 グルテンに敏感な人は、醤油（グルテンフリーではない）の代わりに、醤油と同じようにアルコールベースのうま味塩タレであるたまりを使うことができます。 市販のわさびは、緑色に着色され、寿司用に味付けされたただのわさびであることが多いので、注意してください。 しかし、本物のわさびは、特別に探さないと手に入りにくいので、代用品として許容範囲内です。

これらの3つの材料は、寿司に共通するもので、生魚を消化するための適切なPHを作るのにも役立ちます。

生の魚介類には多くの利点がありますが、魚介類を調理したり、キュウリや鶏肉などの他の食材を使ったレシピもたくさんあります。 新鮮な寿司ネタを手に入れることができなくても、他の食材で味を楽しむことができます。