Chicken Tomatillo Soup is healthy Mexican soup made with chicken breast, canned whole tomatoillos and beans simmed until thick and hearty in just 45 minutes.
Taco Soupなどのシンプルで味わい深いスープレシピは簡単、おいしい、あなたの手元にある共通のパントリー食材で作られています。 このマイルドなチキン・トマティージョ・スープなら、たった30分で美味しくて軽い夕食が完成します。
CHICKEN TOMATILLO SOUP
トマト、グリーンチリ、コリアンダーなど南欧風の風味を好むなら、これはきっと新しいお気に入りのレシピになりますよ。 この簡単なチキン・トマティージョ・スープは、濃厚なチリ・ベルデ・スープとクリーミーなホワイト・ビーンズ、そして一口食べるごとに柔らかくなる鶏肉が特徴です。 このスープは、新鮮な骨なし鶏胸肉と、缶詰の豆や青唐辛子など、一般的な食料品を使用しています。 トマティージョ・ソースを一から作ることもできますが、サルサ・ヴェルデの缶詰を使うとより簡単です。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」がおすすめです。 通常通りスープを作り、冷ましてから冷凍庫用の袋に移します。 スープは袋のまま冷凍すると、3ヶ月ほど保存できます。
軽い平日の夕食に、コーントルティーヤ、ディナーロール、コーンブレッド、シンプルなサラダを添えて、チキントマティーヨスープをお召し上がりください。 このスープは、チキンエンチラーダやタコスサラダなど、メキシカンなメインディッシュのサイドディッシュとしても最適です。 このレシピは、夕食として約8人前なので、ポットラックのサイドディッシュとしても最適です。
その他のヘルシーでおいしいスープ
Variations on CHICKEN TOMATILLO SOUP
- Pork.P（豚肉のスープ）
その他のおいしいスープ（ス-パー）
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Chicken Tomatillo Soup in ladle ポーク・トマティージョ・スープを作るには、3インチの大きさに切った骨なし豚ロース肉または豚肩肉2ポンドを使用します。 また、鶏の胸肉の代わりにビーフシチューの肉を使ってもよいでしょう。 このレシピでは、ピントビーンズ、ブラックビーンズ、チリビーンズ、ガルバンゾビーンズなど、ホールビーンズの缶詰を使用してください。 スープに入れるときは、必ず缶詰の豆を洗って水気を切ってください。 このスープで美味しくなる野菜は、コーン缶、さいの目に切ったピーマン、4等分した新鮮なトマティージョ、冷凍カリフラワーライス（解凍）です。 - Hominy: Hominyは大きなホールカーネルで、ほとんど米やジャガイモの代わりにスープに使うようなものです。 ホミニーの缶詰（洗って水気を切ったもの）をチキントマティロスープに加えると、よりボリュームが出ます。
- スパイシー：新鮮なセラーノまたはハラペーニョ唐辛子を加えて、スパイシーなチキントマティロスープに仕上げます。 新鮮な唐辛子を種を除いてみじん切りにし、玉ねぎが柔らかくなった後に鍋に加え、1分間加熱します。
Slow Cooker Chicken Tomatillo Soup
- スキレットで中火で、柔らかくなるまで玉ねぎとにんにくを炒めたら、スロークッカーに移す。
- 残りの材料をスロークッカーに加えて混ぜ合わせ、できあがり。
- スロークッカーに蓋をし、鶏肉に完全に火が通るまで弱火で6～8時間、または強火で3～4時間煮込む。
- サワークリーム、アボカド、薄くスライスしたハラペーニョ、トルティーヤの千切りなどのトッピングを添える。
その他のメキシコのスープレシピ
How to store CHICKEN TOMATILLO SOUP
- 盛り付けます。 チキントマティロスープは、室温で2時間まで保存が可能です。 完全に冷ましてから保存容器に移し替えること
- 保存する。 このスープは、密閉容器で4日間冷蔵保存できます。 最高の味を楽しむには、コンロで再加熱してください。
- フリーズする。 チキン・トマティージョ・スープ」は、フリーザーバッグまたは密閉容器に入れて冷凍すると、3ヶ月間保存できます。 冷蔵庫で一晩解凍してコンロで温めなおすか、凍ったまま鍋で温めなおす。
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Chicken Tomatillo Soup
- Yield: 8人分
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Course: スープ
- 料理。 アメリカン、メキシカン
- 著者 Sabrina Snyder
Chicken Tomatillo Soupは、鶏胸肉、ホールトマティーヨ缶、豆をたった45分で濃くなるまで煮込んだ、ヘルシーなメキシカンスープです。
材料
- 骨なし皮なし鶏胸肉2ポンド 、約1/2インチの大きさにカット
- キャノーラ油大さじ2
- 黄タマネギ1個 , みじん切り
- 28オンス缶詰のトマティージョ、4分の1
- 4オンスグリーンチリ
- 2クローブのニンニク 。 みじん切り
- 4 カップ チキン・ブロス
- 30 オンス 缶詰の白いんげん豆, 水切りして水洗いしたもの
- 挽いたクミン 大さじ2
- コーシャー塩 小さじ1
- 粗挽きブラックペッパー 小さじ1/2
- 乾燥オレガノ 小さじ1/2
指示
注意点。 調理中にキッチンタイマーを作動させるには、説明書の時刻をクリックしてください。
-
大きなダッチオーブンにキャノーラ油を中火で熱します。
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鍋で鶏肉と玉ねぎを混ぜながら、鶏肉の両面に焼き目がつくまで約5分焼いたら鍋から皿に移し、さらに約15分焼いたら、鍋から取り出しておきます。
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トマティーヨ、青唐辛子を加え、強火でトマティーヨを油で少し焦がすように焼く。
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鶏肉と玉ねぎを鍋に戻し、にんにく、チキンスープ、ホワイトビーンズ、クミン、塩、コショウ、オレガノを加えてよく混ぜる（これでさらにトマトがばらばらになる）。
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沸騰したら中火にして、スープにとろみがつき、トマティーヨがほとんど分解されるまで25分ほど煮込む
栄養情報
収量：8食、1食分の量。 365キロカロリー、カロリー 365g、炭水化物 33g、タンパク質：35g、脂質：9g、飽和脂肪：1g、コレステロール：76mg、ナトリウム：1006mg、カリウム。 1176mg、食物繊維：6g、糖質：6g、ビタミンA：363g、ビタミンC：7g、カルシウム：105g、鉄：5g
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