Hericium americanum
複数の枝を持ち、ブナや砂糖楓によく生える歯状のきのこです。 ブナやサトウカエデによく生える。Hericium erinaceusのような長いひげ状の房はできず、白い泡のようなものが出て、甘くておいしい。 結実は、接種した年の翌年の秋に最も多く、その後数年間続く。 櫛歯は、生理活性成分についてはライオンのたてがみほど研究されていないが、培養方法にかかわらず、常に甘く香りのよい、食用に適した植物である。 五大湖地域の分離株
栽培。 当社で取り扱っているヘリシウムは、2種ともシイタケ栽培によく似た方法で自然の原木で栽培することが可能です。 Hericiumは成長が遅く、攻撃性の低い菌なので、接種率を2倍にすることで結実が早まります。 伝統的に、ブナ、シュガーメープル、アイアンウッドがライオンのたてがみと櫛の歯の栽培に適した樹種である。 チューリップポプラ、アスペン、スイートガム、ソフトカエデなどの他の軟質広葉樹も有望である。 ドリルで穴を開けて植え付ける方法に加えて、広葉樹の丸太を使用する場合は、おがくずの種菌を使用するトーテムスタイルの植え付け方法が非常に有効であることが証明されています。
種菌を蒔いた後は、湿度の高い日陰に置いて、特に秋に結実するかどうかを観察してください。 櫛歯は、すぐに結実するテーブルトップファームや8ブロックセットもあります。
栽培のヒントとその他の情報

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