ビーガンマムのエミリーが語る、初めてのビーガン妊娠
再び妊娠したとわかったとき、不安と興奮が入り混じり、少し怖い気もした。 ヴィーガンになる前は、20年以上ベジタリアンで、その間にとても複雑な妊娠を経験したことがありました。
あなたがビーガンであることを明かすと、ほとんどの人が「えーと、何を食べているの！」という質問を受けると思いますが、あなたがビーガンで妊娠していると知ると、人々はそのニュースをもっと長い質問のリストで迎えることがわかりました…
「赤ちゃんにとって安全なのでしょうか？「
「生まれてくる子どもにそれを与えるなんて、自分勝手じゃないですか！」
「では、赤ちゃんはビーガンに育ててくれるのですか」
Vegan Pregnancy
このようにリストは続きます。 友人や家族、医師が食生活の選択に疑問を投げかける中、最も熱心で知識のあるビーガンでも、妊娠したら疑問を持つかもしれません。 私は医師から「とても愚かだ」と言われましたが、ごくわずかな鉄分不足を除いては（これは決してヴィーガンだけの問題ではありませんが）完全に健康だったので、彼のコメントを無視することにしました。 鉄剤を処方されましたが、薬や錠剤が怖いので、スパトーンで鉄分を安定させることにしました。
周りの人の疑念を捨てて、はっきり状況を見たとき、妊娠中もビーガン食を続けることは実はとても簡単なことだと気づかされました。 実際、どうせ食べないのだからと、妊婦が避けるように言われているソフトチーズ、パテ、加熱不十分な卵などのリストをかわすために、食事を変えることを考える必要はありませんでした。 私は思ったのです。 「
私は、妊娠初期の12週間、ひどいつわりに悩まされ、どんな妊婦でも、常に健康的な食事をするのは難しいものです。 その段階では、食べられるものを食べるという感じでした。香りがよくて、ビーガンであれば、食べました！
私は基本的に甘いものは好きではありませんが、妊娠中はチョコレートケーキが食べたくて仕方ありませんでした。 ヴィーガンのケーキのいいところは、生卵の心配がなく、スプーンをなめることができることです。
チョコレートケーキと素晴らしいヴィーガン料理が実を結び、私は42週で出産し、10.5ポンドの元気な男の子を産みました。
妊娠中のビーガンのための栄養情報
葉物野菜、野菜、豆、全粒粉、全果物、ナッツ、種は、妊娠中の母親と赤ちゃんにとって、非常に健康な食事の基礎を形成します。 しかし、ビタミンB12を強化した植物性の食材はたくさんあり、食事に簡単に取り入れることができます。 B12の詳細と、B12を多く含むビーガン食品のリストについては、B12についての特集をご覧ください。 その他のビタミンB群、ビタミンE、ビタミンDも重要ですが、これらはすべて、ヴィーガンの食事で簡単に摂取できます。 菜食主義者はカルシウムをたくさん摂ることができるので、妊娠中も問題はありません。 乳製品はカルシウムを多く含みますが、牛乳のタンパク質であるカゼインは、人体が実際のカルシウムにうまく同化するのが難しいため、植物からカルシウムを摂取する方がよいでしょう。
葉酸は妊娠と妊娠初期の両方に重要です。
ビーガン妊娠中の食事のアイデア
注意：私は医者でも栄養士でもありません。ただ、自分と赤ちゃんのために、健康的なビーガン食を心がけた一人のビーガン親です。 以下は、同じ経験をする人の参考になればと思い、私の食事のアイデアのリストです。
- Whole grapefruit
- Cereal or porridge with almond milk
- Crumpets and marmite
- Bagel and peanut butter
- Mango, pineapple and orange smoothie with added Spirulina
- or on a weekend: リンダ・マッカートニーのソーセージ、豆腐スクランブルの調理した朝食。 マッシュルームと豆
- Mixed bean salad with sprouts
- Tofu and quinoa salad wrap
- Avocado on multigrain toast
- Humous with wholemeal pitta bread
- Homemeade レンズ豆のスープ
- Mixed vegetable and chilli tofu stir fry
- Potato and cauliflower curry with brown rice
- Mock duck pancake with Singapore noodles
- Avocado.Odyssey: Mixed vegetable and chilli tofu stir fryEating For Two 5″ width=”154″ height=”174″ class=”alignleft”>