Gluten Free Blueberry Cobbler

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甘いブルーベリーフィリングの上に、サクサクと軽いコブラビスケットで、シンプルで美味しいデザートを作るグルテンフリーブルーベリーのコブラーレシピです。 このレシピは、グルテンフリーのブルーベリーコブラーにアイスクリームを添えて、完璧なスイーツになります。 また、”gluten-free “は “global “を意味します。 このレシピは読者のお気に入りです。

gluten free blueberry cobbler topped with a scoop of vanilla ice cream

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Gluten Free Blueberry Cobbler Recipe

このgrutain free blueberry cobbler recipesは、私のguten free blackberry cotberから発展させたものです。 また、このレシピは、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」の5つのレシピがあります。 この投稿には、ステップバイステップの手順と代替案が含まれているので、毎回完璧なグルテンフリーのコブラーを作ることができます。

a collage of eight photos showing the steps to make gluten-free blueberry cobbler

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How to make Gluten Blueberry Cobbler

  1. For the filling – In a medium mixed bowl, whisk sugar and cornstarch, the middle mixing bowl.
  2. ブルーベリーを加え、均一になるまで混ぜ合わせます。
  3. ブルーベリーを耐熱皿に広げます。
  4. トッピングに使用します。
  5. 小麦粉、砂糖、ブラウンシュガー、ベーキングパウダーを中型のボウルに加え、混ぜ合わせる。
  6. 卵と牛乳を混ぜ合わせ、ドライ材料に加える。
  7. トッピングを大さじ1杯分、フィリングに落とす。
  8. 30~35分、またはコブラーのトッピングがきつね色になるまで焼く。

これらの手順は上記の写真と一致していますが、これは説明のためのものです。

a close up of a spoon full of gluten-free blueberry cobbler

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Working with Gluten-Free Flours

When working with or measuring gluten-free flour, spoon the flour into the measuring cup and level. 計量カップをグルテンフリーの小麦粉の中に入れてはいけません。 また、このような場合にも、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」の方が、「餃子の王将」の中では、優れている。 アーモンドミルクとフラックスミルクを使用しました。

コーンスターチの代用

コーンスターチが手に入らない、または使い切った場合は、アロートを使ってブルーベリーコブラのフィリングを作ることもできます。

ブルーベリーコブラの保存

このグルテンフリーのブルーベリーコブラは室温または冷蔵庫で最大24時間保存可能です。 この簡単なグルテンフリーのブルーベリーコブラーは、コブラーのトッピングが柔らかくなるため、作ったその日に食べるのが一番おいしいです。 温かいうちにお召し上がりください。

a close up of gluten free blueberry cobbler topped with a scoop of vanilla ice cream

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What gluten free flours can I use?

このレシピでは、私がブレンドしたグルテンフリー粉(#1または#2)、またはBob’s Red Mill 1-to-1 Gluten-Free Flour Blend(万能粉ではない)を使用することができます。 小麦粉とでんぷんを組み合わせたブレンドのほとんどは、このレシピでうまく機能します。 このレシピを参考に、グルテンフリーのブルーベリーコブラーを作ってみませんか? ぜひお試しください。 ぜひ、感想を下のコメント欄に書いてください。

準備時間10分
調理時間35分
追加時間20分
合計時間1時間5分

材料

フィリング用。

  • ブルーベリー(生または冷凍)4カップ
  • ⅓ カップ砂糖
  • 2 tablespons cornstarch

コブラートッピングに使用します。

  • グルテンフリー小麦粉(私のブレンドまたはBob’s Red Millの1対1)1カップ
  • グラニュー糖大さじ2
  • ブラウンシュガー大さじ2
  • グルテン小さじ1
    • コッペパンのトッピング用ベーキングパウダー
    • ショートニング 大さじ3
    • 卵 大1個
    • 牛乳(または乳製品抜き牛乳) 大さじ4

作り方

  1. 予熱オーブンで350Fに加熱する。 8×8インチの耐熱皿に油を塗り、脇に置いておく
  2. フィリングを作る。 中型のボウルに砂糖とコーンスターチを入れ、泡立て器で混ぜる。
  3. ブルーベリーを加え、均等になるように混ぜる。
  4. ブルーベリーミックスをベーキングディッシュに敷き詰める。
  5. 小麦粉、砂糖、ブラウンシュガー、ベーキングパウダーを中型のボウルに加え、混ぜ合わせる。
  6. 卵と牛乳を混ぜ合わせ、ドライフラワーに加える。
  7. オーブンから取り出し、少なくとも20分間冷ましてからお召し上がりください。

注意事項

  • このグルテンフリーブルーベリーコブラーには、新鮮なブルーベリーでも冷凍ブルーベリーでも使うことができます。
  • グルテンフリーの小麦粉を作業または計量する際は、計量カップにスプーンで小麦粉を入れ、水平にしてください。
  • このグルテンフリーブルーベリーコブラーを乳製品抜きで作るには、コブラーのトッピングに入れる牛乳を、お好みの乳製品抜き牛乳に置き換えればよいのです。 アーモンドミルクとフラックスミルクを使用しました。
  • コーンスターチが手に入らない、または使い切った場合は、アロートを使ってブルーベリーコブラーのフィリングを作ることもできます。

栄養成分表示:

8

1食分:

1カップ
1食分の量:カロリー:218総脂肪:6g飽和脂肪:2gトランス脂肪:0g不飽和脂肪:3gコレステロール:27mgナトリウム:76mg炭水化物:0mg。 食物繊維: 2g砂糖: 21gたんぱく質: 3g

この栄養情報は、私がその時使用した正確な材料とブランドに基づいています。 100%正確でない可能性があります。

pinterest pin for gluten free blueberry cobbler

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