健康的な朝食を探すとき、市場にはさまざまな選択肢があります。 最も一般的な朝食のメニューは、パンケーキとワッフルです。 この2つは、調理方法次第で健康効果が期待できます。 しかし、健康的な朝食を摂るには、適度な量とボリュームが必要です。 この記事では、パンケーキとワッフルを比較し、どちらがより健康的な朝食の選択肢であるかを判断します。

パンケーキとは

パンケーキは生地から作られ、スキレットまたは鉄板で調理されます。 パンケーキは通常、薄くて平らです。

パンケーキの健康効果とは？

パンケーキの生地には、タンパク質とカルシウムを含む牛乳が含まれています。 卵はさらにタンパク質を供給します。 全粒粉やそば粉で作ると、健康効果が高まります。 これらの全粒粉を使用すると、食物繊維、ビタミン、抗酸化物質、ミネラルが豊富に含まれるなど、多くの健康効果が期待できます。 全粒粉のパンケーキは、食物繊維が豊富なため、白い小麦粉のパンケーキよりも満腹感が長く続きます。

パンケーキ全体の食物繊維量を増やす亜麻仁を加えれば、より健康的で満足感のあるパンケーキが作れます。 平均的な6インチのパンケーキのカロリーは約175kcalです。

ワッフルとは

ワッフルは、小麦粉、卵、砂糖、バター、牛乳、ベーキングパウダーから成る生地から作られます。 ベーキングパウダーは、ワッフルのふんわりとした食感を出すのに役立ちます。 ワッフルはワッフルアイロンで焼かれ、さまざまな形や大きさのものがあります。 ワッフルアイロンは、生地全体にポケットやくぼみを作る。 ワッフルの両面を同時に焼き上げます。

ワッフルの健康効果とは？

ワッフルとパンケーキの生地は非常に似ているので、同様の健康効果を促進することができます。 ワッフルの栄養価を高めるには、全粒粉から生地を作ることを検討してください。 また、全卵の代わりに卵白を使うという方法もあります。 このように、ワッフルの栄養価を高めるには、ワッフルの生地にバナナなどの果物やナッツ類、種子類を加えてください。 これらの添加物は、ワッフルの健康的な脂肪、ビタミン、繊維およびミネラルを増加させます。 平均的な6インチのワッフルのカロリーは約220kcalです。

余分なものはどうしますか？

まれに、人々はプレーンなパンケーキやワッフルを食べません。 これらのアイテムは両方とも、シロップ、バター、ホイップクリーム、フルーツ、ソース、またはパウダーシュガーがトッピングされています。 これらのアイテムはすべて、不必要なカロリーをすぐに追加してしまいます。 その中で一番良いトッピングは、フルーツでしょう。 砂糖入りのフルーツシロップではなく、丸ごとのフルーツを選ぶようにしましょう。 また、シロップをカロリーを抑えたライトシロップに変えるという方法もあります。 パンケーキやワッフルにジャムやゼリーをつけて楽しむなら、低糖か無糖のものを選びましょう。

どっちがいい？

通常のレシピを変更しなくても、パンケーキはその小ささから、ワッフルよりも20%カロリーが低いのです。 パンケーキは焼き網やスキレットで1枚ずつ焼くため、大きさをコントロールすることができます。 ワッフルの大きさは、ワッフルアイロンによってすでに決まっているのです

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