それで、この夏鉢植えで一本のハラペーニョを育てているのですが、その苗が、このチャツネです。 しかし、この一株から、いきなり10数個のハラペーニョが実ったのです!

OK、そうです、私はチャツネを作りました！

一度このチャツネを試したら、それなしでは生きていけなくなりますよ。 まず第一に、それは素晴らしい味です! 第二に、その作り方はめちゃくちゃ簡単です! 冷蔵庫の主食になること間違いなしです。 数日分、もしくは手を離さない限り、作り置きしておくと便利です。 それは、このハラペーニョコリアンダーチャツネを作り始めると、振り返ってはいけません！

前にチャツネを作ったことがないですか？ 本当に手軽で簡単です。 目の前のカウンターにミキサーを出し、材料をぶち込んでいくだけです。 材料の下ごしらえをしないのは、すべてがミキサーに入るからです。 3589>

私は丸ごとのハラペーニョを4つ使いました（はい、はい、私はそれがたくさんであることを知っているが、私は私の小さなハラペーニョの植物からダース以上あったことを覚えておいてください。 また、私の庭のものは、通常市場で見かけるものより小さかったので、注意してください）。 もし、もっと大きいハラペーニョを使うなら、2個から始めるのが確実です。 私は茎を切り落とし、半分にスライスし、他は何もせず、ただミキサーに追加します。 もし、辛さを抑えたいのであれば、ピーマンの種を取り除き、みじん切りにすることをお勧めします。

次に、新鮮なコリアンダーを数回水洗いし、汚れを落とします。 私は根元か先端を切り落とし、茎と葉の大部分をミキサーにかけます。 私はコリアンダーを切って葉っぱだけを使って育ちましたが、そんな忍耐力はありません! それに、コリアンダーの茎の方が葉っぱよりも味が濃いと知ってからです。 嘘ではありません！信じられない方は、この記事をご覧ください。

さて、ハラペーニョとコリアンダーをミキサーにかけたら、丸ごとのニンニク、サワークリーム、塩、砂糖、オリーブオイル、ライム汁を（順不同で）加えてください。 3589>

以上、出来上がり！お楽しみに！！。 メキシコ料理（タコス、ファヒータ、ナチョス）、インドのスナック（パコーラ、サモサ、ヴァダパヴ）、あるいは朝のスクランブルエッグにも最適です！

このグリーンチャツネに添えるものを探しているのですか! これらの素晴らしいレシピもご覧ください。

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Jalapeno Cilantro Chutney

新鮮なハラペーニョとシラントロのチャツネです。 5分もかからずに完成 手早く、簡単に、美味しくできますよ

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調理時間5分

総時間 5分

コース スナック

料理 インド料理, メキシカン

10人分

カロリー 64kcal

材料 1x2x3x1488>

• 2-ハラペーニョ4個 辛さはお好みでどうぞ
• 水洗いしたコリアンダー1カップ
• にんにく2片
• サワークリーム1/4カップ
• オリーブオイル1/4カップ
• ライム果汁1個 砂糖小さじ2
• 塩小さじ1

作り方

• ピーマンの下ごしらえをします。 ハラペーニョはヘタを切り落とし、半分にスライスします。 種を残すと辛さが増すことがありますが、マイルドにしたい場合は取り除いてください。
• すべての材料をミキサーにかけます。 20～30秒くらいブレンドします。 濃度が濃すぎる場合は、小さじ1杯の水を一度に加える。 濃さを確認しながら、数回パルスしてお好みの濃さにします。
• 以上!!! お楽しみに！

栄養成分

カロリー: 64kcal炭水化物: 1gタンパク質：1g脂質：7g飽和脂肪：1gコレステロール：3mgナトリウム：238mgカリウム：23mg繊維：1g糖質：1gビタミンA：174IUビタミンC：4mgカルシウム：8mg鉄分。 1mg

キーワード ハラペーニョコリアンダーチャツネ、チャツネ、コリアンダーチャツネ、グリーンチャツネ

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