高度な道具技術であるムステリアン産業は、多くのネアンデルタール人の遺跡や、イスラエルのSkhūlやQafzehにある最古の現代人の遺跡を特徴づけている。 レバロワ式フレーキング技法で作られた道具は、用意されたコアから削り出されるフレークが特徴である。 この剥片は、あらかじめ削られた剥片の盛り上がった縁の三角形の底面を叩いて作られたものである。 このモウステリアンフレークは、製作者が納得すれば、ハンマーストーンでリタッチされることが多く、まれに動物の骨や小臼歯がリタッチ作業に使用されることもありました。 ポルトガルやフランスにある4万年前以降（後期旧石器時代の始まり）のネアンデルタール人遺跡には、同時代の現生人類に近い刃物技術が残されている。 この後期旧石器時代の技術は、シャテルペロニアン産業（ペリゴルディアンの2段階のうちの前段）と呼ばれ、生産には多くの計画と精密さが必要であった。 1849>

ネアンデルタール人は狩猟道具とは異なる生活用具を作った。 皮革をなめすためのスクレーパー、ゆったりとした衣服を作るために皮革に穴を開けるアウル、木や骨に切り込みを入れるビュランなどの道具があった。 その他、槍を研いだり、動物を殺して処理したり、食物を調理したりする道具もあった。 シャテルペロニアンの産業では、斧のついた道具が見つかっている。

また、ネアンデルタール人の遺体とモウステルの道具とともに、ノニュティリティアの遺物も出土している。 これらの遺物は、基本的な生存に必要な以上の認知機能を示している。 これらの遺物の中には、実用的な機能よりも、むしろ本質的な価値や美しさのために収集されたと思われるものがある。 装飾品、着色料、文様を施した骨角器、化石や地質学的珍品を含むマニュポート（人が手を加えていない自然物）が、本来の文脈から持ち去られ、時には石器を使って改変されたことが研究により指摘されている。 また、羽毛、爪、貝殻の使用も注目され、これらは意図的に改造され、おそらく身につけていた。また、骨や石の破片、洞窟美術に規則的な切り込みや単純なデザインが施されていた。

ネアンデルタール人は、不純な鉄鉱石の酸化鉄で、おそらく脂肪と混合した赤オーカーなどの天然由来の顔料を使用していた。 彼らは貝殻に黄土を塗り、元の場所から持ち運びました。 また、黒い鉱物顔料、特にマンガン酸化物も利用された。 70以上のネアンデルタール人の遺跡からマンガン酸化物の証拠が見つかっており、そのうちの1つ、ペッシュ・ド・ラゼ遺跡からは500以上の黒い顔料の断片が出土し、その半分は使用痕を残している。 スロベニアのネアンデルタール人遺跡（Divje Babe）から、音階に対応する穴の開いたフルート状の管楽器が報告され、ネアンデルタール人が音楽を作っていたことを示唆したが、この主張はかなりの論争を巻き起こしている。 あるキャンプ場は長期間の住居であったと推測されるが、他のキャンプ場は狩猟旅行中にある程度定期的に使用されていたかもしれない。 また、夜間に短時間利用されたキャンプ場もある。 いくつかのネアンデルタール人のキャンプ場は、季節的に使用されていた可能性があります。 これらのキャンプ場には、地元の動物の骨などの台所用品が残されています。 これらの住居が短期的なものであったことは、そこで発見された石器が主に地元の材料で作られており、リタッチの形跡がないことからも明らかである。

フランスのラ・フェラシエ、ラ・シャペル・オ・サント、ル・レグルドゥ、ロク・ド・マルサル、ル・ムスティエ、サン・セゼール、ラ・キナ、ベルギーのスパイ、ドイツのフェルトホーファー、イラクのシャニダールなど各地でネアンデルタール人の死者を埋葬した証拠があり、象徴的、儀礼的文化行動を示しています。 ラ・フェラシエでは新生児、幼児、成人が数人発見されたように、膨大な数の乳幼児が保存され、家族集団の遺跡であることを考えると、これは驚くべきことではないだろう。 ラ・シャペル・オ・サンツでは、肉食動物の被害がなかったこと、また遺跡から出土した他の動物の骨との保存状態の違いを説明するために、遺体は急速に埋められたに違いないと人類学者は主張しているように、埋葬はピットの改変の証拠によって見分けることができる。 シャニダールでは、ネアンデルタール人は亡くなった人の墓に薬効のある花を供えた可能性があり、このような習慣はネアンデルタール人の伝統医学の可能性を示唆している。 ネアンデルタール人は薬用植物を他の植物性食品と混ぜ合わせ、薪の火で調理していた可能性がある

ネアンデルタール人は「狼食」であった。 骨のコラーゲン中の安定炭素同位体の分析から、ネアンデルタール人の食事は肉食動物の食事に似ているが、糞便の化石や歯の石灰（歯石）からは、豊富な植物も消費されていたことが示唆されている。 人類学者が歯の咀嚼面の微小な摩耗を考慮すると、ネアンデルタール人は、大量の肉を消費する樹木の少ない生息地の採食者と最も類似していることが示された。 このことは、ネアンデルタール人が陸上、海洋、および河川資源を含む幅広い食事をしていたことを示唆している。

化石遺物には、歯の面取りと激しい歯の摩耗の証拠があり、ネアンデルタール人が歯を道具として、あるいは第三の手として使っていたことを示唆している。 これらの用途は特に前歯で顕著である。 6〜8歳の個体の歯にこのような筋が見られることから、ネアンデルタール人は主に右利きであり、成熟期の早い時期に利き手が生じたと推測することが可能である。 さらに、男性と女性の遺体で歯の欠けや摩耗の違いが観察され、ネアンデルタール人の間に分業が存在していたことが示唆された

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