ビンテージレシピにヒントを得た超ソフトでおいしいサワークリームクッキーです。 簡単で昔ながらのクリスマスクッキーです。

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• このレシピを気に入る理由！
• 🥣サワークリームクッキーの材料
• Step by step
• Ald fashioned Christmas cookiesが必要ですか。
• 📖レシピはこちら
• Old Fashioned Sour Cream Cookies

このレシピを気に入る理由！

これは私が子供の頃に母が作ってくれたお気に入りのクッキーで、なぜか少なくとも10年間クッキーの回転から落ちていたのですが、このクッキーは私が子供の時に作ってくれました。 結婚してからレシピを聞いたのですが、なぜか復元できませんでした。 何度かレシピを試したが、なかなかうまくいかなかった。 3568>

80年代のMcCall’s誌のレシピをほんの少し変えたものです。 (小麦粉をふるいにかけると書いてありましたが、これは全く必要ありませんし、グレーズを追加しました）。 派手さや美しさはないかもしれませんが、このクッキーはその柔らかさとおいしさであなたを魅了すること請け合いです。

サワークリームのような味はしませんが、普通のシュガークッキーとは明らかに違う味です。 甘さは控えめで、口の中でとろけるような食感です。 簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

🥣 サワークリームクッキーの材料

クッキー用

• 3 cups all purpose flour
• 1 teaspoon ベーキングパウダー
• 重曹小さじ1/2
• 塩小さじ1/2

有塩バター1カップ

• グラニュー糖1カップ半
• 2個 卵
• 1 カップ サワークリーム室温
• 1 バニラ

グレーズ用

• 1 大さじ1 ミルク
• 1 粉砂糖
• ダッシュバニラ
• カラースプリンクルまたはスパークリングシュガー オプション

Step by step

1. まず、大きなボウルに乾燥材料（小麦粉、砂糖、重曹、ベーキングパウダー、塩）をすべて入れて、シンプルに泡立てることから始めます。 3568>

2. 次に、バター、砂糖、卵を軽くふわふわになるまで泡立てます。 これは、中速の電動ミキサーで約3〜5分かかりますので、もしよりスタンドミキサーがあれば、それはとても便利です。

3.今度はバターミックスにサワークリームとバニラを加え、低速で1分ほど混ぜます。

それがしっかり混ざったら、小麦粉を1カップずつ入れていきます。 生地はとても柔らかく、ほとんど厚いケーキの生地のようになります。 ラップでしっかり覆い、1時間以上冷やすと作業しやすくなります。

4. 1時間経ったら、いよいよ焼く準備に入ります。 このレシピでは約30枚のクッキーが作れますが、だいたい天板2枚に収まります。 天板にパーチメントペーパーを敷き、クッキー生地を大さじ山盛りですくいます。 生地が柔らかいので、クッキースコップよりもスプーンの方がうまくいきます。 クッキーを完全に冷ましてから、グレーズを作る。

6.牛乳、粉砂糖、バニラを混ぜ合わせ、濃厚なアイシングを作ります。

7.その正しい一貫性を確認するために、テストクッキーをしたいと思います。 グレーズは滑らかなコーティングに落ち着きますが、側面からあまり滴り落ちないようにする必要があります。

8.グレーズが乾く前に、もしスプリンクルを使っているなら、それを加えます。

昔ながらのクリスマスクッキーは必要ですか？

もちろん必要です。

• 黒蜜クッキーは今でも私の心の中でナンバーワンです。
• シンプルなシュガークッキーが欲しいときは、オールドファッションのドロップシュガークッキーがお勧めです。
• そして、切り抜きシュガークッキーを作りたい時は、実際に美味しいシュガークッキーのレシピを使いましょう！

📖 レシピはこちら

🌟このレシピが好きならぜひ星5つをあげてください！(笑) 🌟

Old Fashioned Sour Cream Cookies

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材料

クッキーに使用します。

• 全粒粉3カップ
• ベーキングパウダー小さじ1
• 重曹小さじ1/2
• 塩小さじ1/2
• 無塩バター1カップ
• グラニュー糖1 1/2 カップ
• 卵2個
• 室温サワークリーム1カップ
• ティースプーン1杯 バニラ

グレーズ

• ミルク大さじ1
• 粉砂糖1カップ
• バニラ
• ダッシュする。 カラースプリンクルやスパークリングシュガーはお好みで

作り方

• 小麦粉を混ぜ合わせる。 ベーキングパウダー、重曹、塩を大きめのボウルに入れ、脇に置いておく
• バター、砂糖、卵を中速の電動ミキサーでふんわりするまで3～5分ほど泡立てる。
• サワークリームとバニラを加え、混ぜ合わせるまで中低速で混ぜる。 小麦粉を1カップずつ、ちょうど混ざるまで混ぜる。 生地はとても柔らかくなります。
• オーブンを375℃に予熱しておく。 天板にパーチメントペーパーまたはクッキングスプレーを用意する。
• 10～12分、端がきつね色になるまで焼く。

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クッキーが完全に冷めた後、すべての材料を合わせてグレーズを混ぜます。 クッキーをグレーズに浸し、砂糖またはスプリンクルを振りかけます。

動画

注意事項

グレーズの代わりに、焼く前にシナモンシュガーでまぶしてみてはいかがでしょうか。 アイスクッキーはうまく冷凍できません。

350℃のコンベクションベークで焼くことも可能です。

栄養成分

カロリー: 124kcal｜炭水化物: 24g｜たんぱく質：2g｜脂質：2g｜飽和脂肪酸：1g｜コレステロール：16mg｜ナトリウム：90mg｜カリウム． 39mg｜食物繊維：1g｜糖質：15g｜ビタミンA：77IU｜ビタミンC：1mg｜カルシウム：30mg｜鉄：1mg ＜9601＞＜1165＞＜4483＞ コース。 デザート

Cuisine: アメリカン

キーワード： アイスサワークッキー、オールドファッションクリスマスクッキー、オールドファッションサワークッキー、ソフトサワークリームクッキー、サワークリームクッキー

サービング。 クッキー30枚

カロリー 124kcal

執筆者:斉藤恭子 Katie Shaw

Hope you love them as we do!