共有は思いやり!
ローストガーリック、カリッとしたベーコン、ネギなどのおいしい食材が詰まった、クリーミーなマッシュカリフラワーです。 この料理は、まるでマッシュポテトのような味わいですが、炭水化物は含まれていません。 7896>
それ以来、カリフラワーのチャーハン、カリフラワーのリゾット、ベーコンとめちゃくちゃおいしいディップソースのローストカリフラワーなどを作りました。
超クリーミーな濃厚カリフラワー・マッシュから始めて、ローストガーリック、カリカリベーコン、ギー、ネギなどの天の恵みを少し混ぜ合わせます。 7896>
パレオ、ケト、乳製品抜き。
- ガーリック
- アボカドオイル(ガーリックをローストするため)
- カリフラワー
- ベーコン(Whole30では無糖)
- ギー(オイルでも可)
- ベーコン(砂糖なし。 乳製品不使用の場合)
- ココナッツクリーム、または全脂ココナッツミルク
- 栄養酵母(「安っぽい」風味のため!
- 塩
- ブラックペッパー
- ネギ
- ローストガーリック
- カリフラワーを蒸す
- ベーコンを焼いて砕く
- カリフラワーの水分を切る
- カリフラワーとローストガーリック、残りの材料(ベーコンとネギ以外!)をフードプロセッサで混ぜ合わせる
- カリフラワーの水分を切って、ベーコンを焼く
- カリフラワーの水分を切って、ネギを混ぜる
- カリフラワーとローストガーリック、残りの材料(ベーコンは除く!)を混ぜる
- フードプロセッサで混ぜる
- フードプロセッサで混ぜる(ベーコンは除く!)
- カリフラワーの水分を切って、ネギは混ぜる。)
- ベーコン、ネギを混ぜ、味を調え、さらにギーを加える
これで完成です! シンプルで美味しく、ローカーボで、大満足!
パレオ、ケト、乳製品抜き。
Can I Use Something Besides Ghee in this Recipe?
Yes! 乳製品を含まない選択肢として、精製されたココナッツオイルもうまく機能するでしょう。 ただ、あなたのマッシュカリフラワーがあまりにも多くのココナッツ.
マッシュカリフラワーのためのより多くのヒント:
- あなたのカリフラワーは、処理前に非常に柔らかく蒸したことを確認し、
- それを冷却するようにします、本当にクリームマッシュ得るためにできるだけ多くの水分を絞り出す。
- あなたは修正なしで群衆のためにこのレシピをダブルまたはトリプルすることができます。
- 冷蔵庫で覆われてあなたの残りを保存する最大5 days.
私はあなたがちょうどあなたが少なくとも次の日の朝食に食べたくなるかもしれない狂った良いおかずの準備ができていることを願って、それは私に起こったものです!
私は、あなたのための最も簡単な方法です。 このレシピは、「炒めたニンニク、カリカリベーコン、ネギのクリーミーなマッシュカリフラワー」(Paleo, Keto, Whole30)
Roasted Garlic Mashed Cauliflower with Bacon {Paleo, Whole30, Keto}
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材料
作り方
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オーブンを400°Fに予熱しておく。 アルミホイルを敷いた小さな天板に、皮をむいたニンニクを並べます。 小さじ1程度のオイルをかけ、海塩を振り、アルミホイルで包みます。
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余熱したオーブンで約30~35分、または非常に柔らかくなるまでローストします。 オーブンから取り出し、冷ます。
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その間に、カリフラワーを蒸し焼きにする。 私の方法:ストックポットで2センチほどの水を沸騰させ、鍋にセットした蒸し器バスケットに花びらを入れる。 蓋をして、8~10分ほど、または非常に柔らかくなるまで蒸す。
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カリフラワーを蒸している間に、大きなスキレットでベーコンを中火でカリカリになるまで焼く。
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カリフラワーをペーパータオルで挟んで水分をできるだけ取り除き、フードプロセッサーにかけます。 にんにくが出来上がり、一部冷めたら、クローブの両端をつまんで取り除き、ギー、ココナッツクリームまたは牛乳**、栄養酵母、塩、胡椒と一緒にフードプロセッサーに入れる。 7353>滑らかになったらボウルに移し、砕いたベーコンとネギを混ぜ、飾り用に少し残して上に振りかけます。 味見をして、お好みで塩・コショウで味を調える。 器に盛り、溶かしたギー少々をかけ、残りのネギとベーコンを散らします。 お召し上がりください。 残りは蓋をして冷蔵庫で4日間保存してください。
レシピノート
*乳製品を使わない場合は、ココナッツオイル(ココナッツの風味がないように精製したもの)またはアボカドオイルを使ってください
**全脂ココナッツミルクまたはクリームはレシピに加える前によくブレンドされていることを確認してください。栄養成分
カロリー:229kcal炭水化物: 11gタンパク質:7g脂質:19g飽和脂肪:10gコレステロール: 31mgナトリウム: 456mgカリウム:: 573mg食物繊維:4g糖質:3gビタミンA: 60IUビタミンC: 70mgカルシウム: 44mg鉄: 1mgあなたはこのレシピで作ったことがありますか?
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