好きなものを選んで、全部食べる！

7種類の新鮮なカナダキノコから、味、食感、色、大きさなど、さまざまなタイプをお選びください。 サイズはS、M、Lの3種類あり、Sはボタン型、Mはジャンボ型と呼ばれています。 ホワイトマッシュルームの色は、明るい白からオフホワイトまで様々です。

購入方法。

購入方法: セロで包まれたトレーに入ったものを大量に購入。
味の特徴: 木質系の風味は、加熱するとより強くなります。 スープ、サラダ、前菜、メインディッシュなど、どんな料理にもよく合います。
保存方法:

ブラウンマッシュルーム

形や大きさはホワイトマッシュルームに似ていますが、触った感じは硬めです。 色は薄い褐色から濃い褐色まであります。

購入方法: バルクやセロ包装のトレイで購入できる。
Taste Profile: 肉厚で土っぽい風味があり、ホワイトマッシュルームよりも濃厚です。
召し上がり方 生でも調理しても美味しく召し上がれます。 ホワイトマッシュルームの代用品として最適です。 サラダ、スープ、前菜に最適。

ポータベロマッシュルーム（ポータベリーニ）

ポータベラは成長した茶色のマッシュルームです。 国産のきのこの中では一番大きいです。

購入方法。 バルク、セロ包装されたトレイ、スライスされたものが購入できる。 ポータベラは大きく育つため、水分が抜け、肉厚な食感と土っぽい味がします。 前菜、サイドディッシュ、メインディッシュとして、グリルしたり、焼いたり、揚げたりしてお召し上がりください。 肉厚なマッシュルームは、脂肪分、ナトリウム、コレステロールを含まず、肉の代用品として最適です。

しいたけ

しいたけは、直径2～4インチ（5～10cm）の大きな、肉厚で茶色の傘が特徴です。 色は褐色から暗褐色で、ベールが開いていて、エラが褐色です。

購入方法
味の特徴: セロで包まれたトレーに入った新鮮なものが購入できる。
How to Serve: 椎茸は柔らかく、スポンジのような質感で、調理すると木のような、肉のような風味と質感が生まれます。 炒め物やパスタによく使われる。 しいたけは薬効があると信じられているため、アジアの文化圏でよく使用されている。

Oyster Mushrooms

Oyster mushrooms have a light to dark brown, funnel-shaped cap, ranging the size from 1 to 4 in. (2.5～10cm)の大きさで、白っぽい黄色のエラが中心から外れた短い柄の上を走っています。

購入方法: セロで包まれたトレーに入ったものが新鮮です。 ビロードのような舌触りで、繊細でマイルドな味わいです。 生でも調理しても美味しく召し上がれます。
召し上がり方 その食感は、鶏肉、魚介類、豚肉との相性が抜群です。

えのき

えのき茸は、細長い白い茎と小さな固い傘が特徴です。 セル包装されたトレーや真空パックの状態で購入できます。 マイルドで繊細な味わいと、ほのかな歯ごたえが特徴です。 えのき茸は生でも調理しても美味しく召し上がれます。 アジア料理によく使われるが、サラダ、サンドイッチ、スープ、パスタソースにも最適である。 8329>

King Oyster Mushrooms

King Oyster mushrooms have a light tan cap with thick white stem.

How to purchase.King Oyster mushrooms

King Oyster mushrooms

How to Purchase.The King Oyster mushrooms for a light tan cap and the white stem. KING OPTICAL Mushrooms

King Oyster mushrooms セロで包まれたトレイで購入することができます。 肉厚で歯ごたえがあり、加熱しても硬くならないのが特徴。
お召し上がり方: お召し上がり方は？ 調理する前に軽く水洗いし、水気を拭き取ります。 お好みでマッシュルームを丸ごとスライスしてください。 フランス料理、イタリア料理、地中海料理、中華料理などによく合います。 ソテー、炒め物、焼き物にもよく合い、きつね色になり、歯ごたえがあります。 紙袋に入れ、冷蔵で8日間保存できます。