これを読んでいるとき、近くにおやつがあることを願っています。 少しお腹が空くかもしれませんから。 朝食、イタリア語ではcolazione（コラツィオーネ）といい、私たちがアメリカで最初にとる食事とは少し違います。 簡単に言うと、イタリアの朝食は軽くて甘いのです。 朝食にケーキ？ 冗談ではありません。 セイボリー（塩味）のメニューはあまりありません。 また、イタリアでは巨大なブランチプレートは見かけません。 地元のコーヒーショップのバーで友人とおしゃべりをしながら、さっと食事を済ませ、一日を始めるのです。

まずはコーヒー。 イタリアの典型的な朝食には、最低でもカフェ・ラテかカプチーノが含まれます。 子供たちはホットチョコレートやプレーンミルク、あるいはホットミルクにコーヒーを入れて飲むのが一般的です。 コーヒーに代わるものとして、ノンカフェインでココアのような少しナッツの入った焙煎大麦飲料、オルゾがあります。 しかし、正直に言うと、エスプレッソがおすすめです。

コーヒーのお供には、バターとジャムを塗ったパンやロールケーキ、ビスコッティ、ペストリーなどが理想的です。 家庭での朝食は、ミューズリーやヨーグルト、クッキー、クロワッサン、フルーツなどがあります。 イタリアの朝食はヘルシーとは言い難いかもしれませんが、美味しいのは確かです。 シリアルやマフィンはあまり見かけません。 朝食に卵を食べることはありません。卵は昼食にゆで卵にしてサラダに添えます。

世界の他の地域と違って、イタリアの朝食はそれほど多くない。 イタリア人は朝食をあまり食べないのです。 卵、ソーセージ、パンケーキはイタリア人を困惑させる。 長い一日を過ごすのに、どうしてこんなに大きな食事ができるのだろう？ 忙しい一日を前にして、腹持ちのいい食事は疲れるだけだ。 週末や祝祭日でも、座って朝食をとる習慣はない。 エスプレッソは一日中飲めるが、昼間にクロワッサンを食べている人を見かけることはまずない。 バーでは、朝焼きたてのペストリーが早くからなくなる傾向があります。

簡単に言うと、イタリアの朝食＝温かい飲み物＋お菓子ということです。 あとはどのお菓子で一日を始めるか…

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