ホワイトピリはハワイ原産で、インドのピリー(別名パイリまたはパヘリ、ジャマイカの「ボンベイ」と同義かもしれません)に由来すると推定されます。
しかし通常のピリーよりも実が大きく、独特の優れた風味を持っています。 ハワイでは「ヘイデン」に次いでよく栽培されているマンゴーのひとつです。
果実は中くらいの大きさで「ケント」に似た丸い形をしており、成熟するとパステルレッドとオレンジの美しい赤みが入った黄色になります。 果肉は黄色で、中くらいの硬さ、繊維がなく、美しい香りがあり、単胚性の種子が入っている。 味は素晴らしく、豊かで甘く、豊富なスパイスの香りと’ボンベイ’を思わせる樹脂成分がある。
ホワイトピリは、深みのある複雑な味わいで、いろいろなことが起こります。
樹勢は通常のパイリやボンベイほど強くなく、花も若く咲くようで、私たちのお気に入りのマンゴーのひとつとなり、お客様からも高い評価をいただいています。
ハワイでは炭疽病耐性がなく、フロリダ南部の湿度の高い内陸部には向かないかもしれませんが、海岸近くではうまくいくようです。