Cape Cod Clams

Cape Codには全国的にも有名で美味しいアサリがあります。 レクリエーション用のアサリの冒険は、家族全員で楽しむことができ、その夜、釣った魚を楽しむことによって、自分の夕食を釣った満足感を味わうことができます! アサリ漁をする前に知っておくべきことがいくつかあります。

新鮮なケープコッドクラムを獲るために必要なものは、適切なアサリの熊手、かごまたはバケツ、獲物を測るためのアサリゲージ、そして貝殻漁の許可証の4点です。 アサリ漁の道具を購入するには、釣具店で必要なものを揃えることができる。 ファルマス、ハイアニス、チャタム、およびアウターケープには、複数の餌と道具の店があります。 レインブーツ、快適なウォーターシューズ、またはウェーダーやヒップブーツと呼ばれるアサリ釣り専用のブーツを必ず着用してください。 必要な許可証は町によって異なる。 そのため、各町のウェブサイトやタウンホールで許可証の情報を確認することが重要です。 この情報は、レクリエーション用のアサリ漁の規制を定めたものです。

潮干狩りに最適な時間は、干潮の約1時間前である。 現地の潮見表はオンラインで入手できますし、近くのマリーナやコンビニエンスストアでも手に入れることができます。 水質、天候、人口によってスケジュールが異なるので、近くの地域が一日またはシーズン中、貝採りを禁止しているかどうかを調べておくとよいでしょう。 アサリは、小さな水の吹き出るところや、小さな砂の山の上に穴が開いているところなどで見つけることができます。 アサリを見つけるには、1フィート以上掘らなければならないかもしれない。 1つの貝を見つけると、その近くにもっとたくさんの貝がいることがよくある。 クラムチャウダーを作るには、約30個のアサリ、またはおよそ2時間の掘削が必要である。 クアホッグは、チャウダーやスタッフィー、クラムケーキに使われる、大きくて殻の固いアサリのことである。 チェリーストーンは小さくて硬い殻のアサリで、歯ごたえが少なく、パスタ料理によく使われる。 ソフトシェル・クラムはスチーマーと呼ばれ、刻んで揚げたり、蒸して焼きたてのパンと一緒に食べたりすることが多い。 牡蠣は生食が一般的で、そのため収穫される場所の水質を知ることが特に重要である。 アサリはブッシェルとペックと呼ばれる単位で計られる。 4ペックが1ブッシェルで、1ペックは約9リットル。 ケープコッドでは、バーンステーブル、ブリュースター、イースサムが特にアサリの名産地として知られています。 地元の人にお気に入りのスポットを尋ねてみてください。

町ごとの許可証について

ボーン：
-ボーン町とサンドイッチ町の住民/納税者家族$35
-シニア住民$10
-マサチューセッツ住民$175

夏の間、特定の水路は貝拾いに入れないので、事前にボーン町のウェブサイトに確認しておくと良いだろう。

許可証はタウンホールのボーン天然資源局で購入できます。
マッシュピー
-住民・納税者家族25ドル
-シニア住民・納税者家族6ドル
-非住民家族80ドル

収穫制限-ソフトシェル貝の場合、1週間あたり1ペックです。 クアホッグの場合、1週間あたり2ペック。
許可証はMashpeeのTown HallにあるTown Clerk’s officeで購入できます。
Falmouth：
-$25 resident/taxpayer family
-$5 senior resident
-$80 non-resident

Harvest limits – For soft-shell clams, may be taken 10 quarts per week. クアホッグについては、1日に10クォートまで、ただし1週間に20クォートまでとする。

FalmouthのShellfish permitsは、Falmouth Town HallのTax Collector’s Windowで販売されています。
-$30 resident family
-$20 senior resident family
-$120 non-resident family
-$60 seasonal family

収穫制限 – ソフトシェルクラムは、1週間に1レベルペック（1本）。 クアホッグについては、1週間に1レベルペック。
Shellfishing may take place only wednesday, saturday, and sundays.

Permits may be purchased at the Marine and Environmental Affairs Office at 1189 Phinney’s Lane in Centerville, or by mail with proof of residibility and payment included.センタービルにある海洋環境局で、または居住証明と支払い証明書を郵送して購入することが可能。
ヤーマス：
-$30 resident/taxpayer
-$15 senior resident/taxpayer
-$80 non-resident

収穫制限 – ソフトシェルクラムは、1週間に10リットルのワイヤーバスケット1レベルです。 クアホッグの場合、1週間にレベル10クォートワイヤーバスケット1個。 1週間に採取できる総量は、あらゆる種類の貝類について1ブッシェルを超えてはならない。 また、ヤーマスでは日曜日のみアサリ漁が許可されています。
許可証は、サウスヤーマスの1146 Rt 28にあるヤーマス町役場で購入できます。

Dennis:
-$20 resident/perty owner household
-$3 senior resident household
-$65 non-resident

Harvest limits – For soft-shell clam, maximum of 10 quarts per week. クアホッグの場合、1週間に最大10クォート。
Shellfishing is permitted seven days a week from sunrise to sunset.
Permits may be purchased at the Town Hall at 485 Main Street, South Dennis.
Permits are only allowed one limit per week.各許可は1週間に1回のみ許可されます。

Harwich：
-$20居住者/納税者家族
-$6高齢者/納税者
-$60非居住者家族
-$20非居住者1日

収穫制限-1週間に10クォートペール缶の貝（収穫したすべてのタイプの貝の合計）1個。
夏期は水曜、土曜、日曜が解禁日。
貝類捕獲ライセンスは、Harwich Portのルート28にあるSacquatucket HarborのOffice of the Harbormasterで購入可能です。
ブリュースター：
-$25 resident/taxpayer
-$5 senior resident/taxpayer
-$20 weekly non-resident
-$125 annual non-resident

収穫制限 – ソフトシェル貝は、1週間に5クォート。 クアホッグの場合、貝殻を含めて1週間に10クォート。
Permit can be obtained at Town Hall in Brewster at 2198 Main St (Route 6A).

Chatham:
-$25 resident/taxpayer family
-$10 senior resident/taxpayer family
-$80 non-resident family

Harvest limit – one 12-quart pail of soft-shell clams, or one 12-quart pail of quahogs.All Rights Reserved.収穫量に制限あり(1週間あたり10クォートを超えない)、quahogは1週間あたり10クォートを超えない。
チャタムの261 George Ryder RoadにあるSticker Officeで貝殻漁許可証を購入します。

オーリンズ：
-$20 resident family
-$10 senior resident
-$70 Massachusetts resident
-$70 non-resident

収穫制限-1週間に10クォートペールのあらゆる種類の貝の合計1個、ムール貝を除いて、その収穫は1週間に2分の1を超えないものとします。
Get your permit in person or by mail at the Town Clerk at Orleans Town Hall, 19 School Road in Orleans.

Eastham:
-$25 resident/taxpayer
-$12 senior resident
-$65 renter
-$75 non-resident
-$20 7 day

捕獲制限-すべての貝類の10クォートペールを1週間につき1回までとする。
イースタムの555 Old Orchard RoadにあるNatural Resources Officeで許可証を取得する。

Wellfleet:
Seasonal (June 1-Sept 30):
-$30 resident/taxpayer
-$75 non-resident
Annual (January 1-December 31).All rights reserved:
-$50 resident/taxpayer
-$10 senior resident/taxpayer
-$200 non-resident

Harvest limits – The total amount of soft-shell clam and quahog taken in one week shall not exceed 10 quarts.
Wellfleet の 300 Main Street にあるタウンホールで貝類許可証を購入します。

Truro：
-$10 resident/taxpayer
-$50 non-resident
-FREE senior residents

Harvest limits – For soft-shell clams, one 10-quart bucket per day. クアホッグの場合、1日につき10リットルのバケツ1杯。 アサリとクアホッグの両方が捕獲された場合、1日あたり10リットルのバケツ1杯が上限となる。
許可証はTruro Town Hall, 24 Town Hall Road, Truroでお求めください。

プロビンスタウン：
-$15 resident/taxpayer
-$50 non-resident
-FREE resident senior

Harvest limit – Quahogs, soft-shelled clams, and oystersのいかなる組み合わせも、1週間の制限はレベル10クォートペール缶、または1ペックのシェルフィッシュバスケットのいずれか1つとなります。 それ以外の容器は干潟に持ち込めない。
Provincetown の Commercial St. 260 にあるタウンホールで許可証を購入する。

What’s Next?

アサリを採取したら、24-48時間以内に食べること。 冷蔵庫などの涼しい場所で保存するのがベストです。 水と一緒に保存したり、凍らせたりしないようにしましょう 貝殻にヒビが入ったら、その貝は廃棄してください。 1167>

これはアサリを開いて蒸し、パスタにかけて食べる例です。