Si alguien piensa que mi cocina está siempre impecable, con la vajilla perfectamente pulida, las encimeras relucientes y el cajón de los cubiertos ordenado, piénselo de nuevo. Al igual que tú, también lucho contra el desorden de papeles, tengo carbón acumulado en la parte inferior de mi horno, y ¿ese cajón de los cubiertos? Lleno de migas.
Oh, y hay una colisión diaria de platos en el fregadero.
Honestamente, fueron los tulipanes frescos y el sol los que me salvaron ese día. Estoy esperando a la primavera, pero ella está jugando con nosotros aquí arriba.
Tenía la esperanza de abordar algunas áreas problemáticas en la cocina la semana pasada durante las vacaciones de primavera, pero ¿a quién estaba engañando? En lugar de eso, tuvimos un clima inusualmente cálido y me mantuve ocupada con tres niños. Fuimos a jugar al trineo, almorzamos con amigos y caminamos por el bosque en busca de señales de la primavera.
También cocinamos juntos, mucho, y planeamos y festejamos el primer cumpleaños de Clara. La limpieza, como es habitual, quedó relegada a un segundo plano.
¿Haces una limpieza a fondo de tu cocina cada primavera? Tengo la impresión de que debería hacerlo, pero nunca consigo encontrar ese día “libre” para hacerlo. Para ser justos, mantengo mi despensa y (la mayoría) de los armarios en perfecto estado, gracias a la utilización de contenedores y al almacenamiento de alimentos en tarros, así que no son el problema. También me mantengo al tanto de la organización del refrigerador, aunque la puerta delantera y la manija están en el lado pegajoso. De nuevo.
Mis zonas problemáticas más evidentes son la cocina/horno, los frentes de los armarios y la encimera, las ventanas y esos molestos cajones de Tupperware -tengo dos, así que el doble de desorden.
Estas zonas no pueden permitirse el lujo de ser ignoradas, así que he decidido abordarlas de una en una, aquí y allá durante el próximo mes. Seguro que puedo incluir 20 minutos de limpieza en mi día, en mi semana, y te reto a que hagas lo mismo.
La breve tarea de hoy es desinfectar las encimeras. Me gustan los mostradores impecables; son tan satisfactorios como el pelo recién lavado. Sé que mis gatos saltan sobre mis mostradores cuando no estoy mirando. Me enloquece sólo pensar en las bacterias que quedan atrás.
También estoy limpiando detrás de la tostadora, moviendo los botes y limpiando la harina debajo de la Kitchen Aid. Es un trabajo fácil que da resultados rápidos. El Tupperware desparramado puede quedarse encerrado en un cajón por un tiempo más – este fin de semana estoy disfrutando de mostradores brillantes.
Este desinfectante casero, totalmente natural, tendrá los mostradores de tu cocina relucientes en poco tiempo. Además, el fresco aroma a limón perfumará tu cocina maravillosamente.
La receta es una adaptación del limpiador doméstico multiuso de Tsh en su libro, Organized Simplicity: The Clutter-Free Approach to Intentional Living
, un recurso práctico para la limpieza de primavera si alguna vez lo hubo.
- 1/4 de taza de vinagre blanco
- 2 cucharadas de bicarbonato de sodio
- 1 litro (4 tazas) de agua caliente
- 1/2 de limón
- En un cubo pequeño o en un vaso medidor Pyrex de 4 tazas, combina el vinagre, el bicarbonato y el agua caliente.
- Agregar el zumo de medio limón, luego dejar caer la cáscara también para infundir el limpiador.
- Revolver bien para disolver el bicarbonato de sodio y dejar enfriar. Retira la cáscara de limón.
- Transfiere a una botella de spray o a una botella exprimible y etiquétala claramente. Tu limpiador casero está listo para usarse.
¿Cuáles son algunas “zonas problemáticas” en tu cocina? ¿Sueles eliminarlas una a una o programar un gran día de limpieza?