Foto de Grant Hindsley | MLive.com
13 assinaturas alimentares das cidades de Michigan
Michigan tem definitivamente uma identidade própria e única. Isso também é verdade para os alimentos que fazemos e consumimos no estado de Mitten.
Aqui está um olhar sobre 13 alimentos com assinatura que estão ligados a certos locais de Michigan. Esteja preparado para o seu estômago crescer e a sua boca salivar.
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Foto de John A. Lacko | MLive.com
Battle Creek – Cereal
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Pela presença de Kellogg’s, Battle Creek é apelidado de Cereal City. Post cereal também foi iniciado na cidade de Michigan. Por pouco menos de uma década, a cidade foi o lar de uma atração turística chamada Kellogg’s Cereal City USA. Fechou em 2007 mas o cereal ainda flui do Battle Creek.
Foto de John Gonzalez | Mlive.com
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Detroit – Coney dog
Toma um cachorro-quente, cobre-o com um molho de pimenta coração de boi, mostarda e cebola crua, e tens um Coney dog ao estilo de Detroit. A comida é tão adorada em Detroit, que até desencadeou uma contínua discussão sobre quem serve o melhor cão Coney em Detroit – American Coney Island ou Lafayette Coney Island.
Flint também é conhecido pelo seu próprio estilo de cão Coney, que inclui uma pimenta mais seca juntamente com a mostarda e as cebolas.
Foto de Jared Hamilton | MLive.com
Frankenmuth – Chicken
Frankenmuth é um ponto quente para o turismo do Michigan e quando esses turistas visitam, comem frango. É o frango frito ao estilo alemão, para ser mais específico. Nos restaurantes Bavarian Inn e Zehnder’s, o frango vem como parte de uma enorme refeição familiar com muitos lados.
Photo de Jessica Scott | MLive.com
Grand Rapids – Wet burrito
Said to have been created in Grand Rapids, the wet burrito is well-known on the west side of Michigan but a mystery in many other parts of the country. Você pega um burrito, cobre-o com molho enchilada e muito queijo ralado, e depois tem um burrito molhado. Beltline Bar é especificamente conhecido pela sua versão desta variação do burrito.
Foto por Tanya Moutzalias | MLive.com
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Hamtramck – Paczki
Hamtramck’s Polish history is celebrated in the city during an annual festival and also on Paczki Day. O dia a que outros se referem como Terça-feira Gorda é um feriado em Hamtramck a cada ano. Os residentes até tiram o dia de folga para desfrutar da tradicional massa polaca recheada.
Photo by Sally Finneran | MLive.com
Ilha Mackinac – Fudge
Fudge é o delicioso deleite da Ilha Mackinac e vem em abundância de variedades. Os turistas adoram tanto o fudge, que os locais até chamam “fudgies” aos turistas. (Pode ou não ser um apelido lisonjeiro.) O lanche açucarado também inspirou uma variedade de sorvetes apelidados de “fudge da Ilha Mackinac”.”
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Fotos de arquivo
Northern Michigan – Whitefish
Chefe de restaurantes no norte da Península Baixa e na Península Alta para encontrar peixe branco fresco. Você pode comê-lo como parte de uma grande refeição, tipicamente servida com vegetais variados e purê de batata. Procurando por um lanche? Pegue um pouco de whitefish dip.
Photo de Jeff Schrier | MLive.com
Saginaw – Sanduíche de bife
Se você mora na área de Saginaw, você sabe exatamente do que estou falando. O sanduíche de bife com o seu molho característico em enormes fatias de pão italiano é um dos pratos principais de Saginaw. Vá a qualquer restaurante do Tony na área para pedir um e descubra do que se trata.
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Jessica Christian | MLive.com
Sparta – Maçãs
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A maçã é o símbolo de Esparta, Michigan. Muitas maçãs de Michigan nascem em Esparta e a cidade celebra a cada ano com um festival. O Michigan Apple Fest está chegando a Esparta 24.
Uma área que inclui Esparta é referida como o Fruit Ridge por causa da quantidade de produção de frutas que ocorre lá.
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Foto de Mark Bugnaski | MLive.com
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South Haven – Blueberries
Você pode encontrar blueberries através de Michigan, mas nenhum local tem a mesma conexão com a deliciosa baga pequena como o South Haven. A área está carregada de fazendas, nas quais você pode colher seus próprios mirtilos. Além disso, a cidade celebra a fruta todos os anos com o National Blueberry Festival.
>Photo by Dave Weathermax | MLive.com
Cidade Travessia – Cerejas
Michigan é a terra das cerejas e dentro da mitten, Cidade Travessia é onde a maioria dessas cerejas são cultivadas. Você pode usá-las para sobremesas, geléias e muito mais. Traverse City celebra a cereja todos os anos durante um enorme festival que enche a cidade com mais visitantes do que o habitual.
Aqui está um olhar de dentro do festival.
Foto de John Gonzalez | MLive.com
A Península Alta – Pastéis
Atravessar a Península Alta, você vai ver placas para lojas e restaurantes vendendo pastéis. A casca da massa recheada com (normalmente) ingredientes saborosos como batatas, cenouras e carne são totalmente uma tradição no U.P.
Quer saber onde obter um? Confira os 13 pastéis que você precisa experimentar durante sua próxima viagem U.P..
Photo by William R. Wood | MLive.com
Michigan Ocidental – hambúrguer de azeitonas
Se você colocar azeitonas no seu hambúrguer, você pode ser de Michigan. Outra comida com uma história difícil, o hamburguer de azeitonas agarra os menus de muitos restaurantes do Oeste do Michigan. Alguns fazem o seu hambúrguer de azeitonas cortando as azeitonas verdes (incluindo os pimentos) e misturando-as com maionese para um condimento adicionado ao pão. Outros apenas cortam algumas azeitonas em fatias e as usam como cobertura, tal como os pickles.
Embora o West Michigan seja grande no jogo do hambúrguer de azeitonas, o Flint também recebe um grito, uma vez que o Halo Burger à base de Flint- inclui o hambúrguer de azeitonas no seu menu.
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