É conhecida por muitos nomes mas a dieta 5:2 é saudada por muitos como a maneira mais fácil de perder peso e mantê-la fora.

Baseada na ideia de jejum intermitente, a dieta 5:2 tem permanecido consistentemente popular desde que foi introduzida pela primeira vez no Reino Unido durante os anos 2010.

O QUE É A DIETA 5:2?

A dieta 5:2 (ou dieta rápida como é menos conhecida) é baseada no conceito de jejum intermitente e é, segundo o nutricionista Rick Hay, simples de seguir.

“São apenas cinco dias da semana em que você come normalmente – mas quando digo normalmente isso não significa pizza e coca”, o autor de The Anti Ageing Food & Fitness Plan disse ao news.com.au.

“Então os outros dois dias, que não têm de ser seguidos, você está restrito a cinco, seis, setecentos calorias, dependendo de cujo regime você está seguindo”

O Dr. Michael Mosley introduziu pela primeira vez a idéia de comer uma dieta restritiva dois dias da semana em um episódio de 2012 do programa de ciência da BBC Horizon, dizendo que é uma maneira “surpreendentemente fácil” de incorporar o jejum intermitente em sua vida.

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Expandindo o seu trabalho sobre jejum intermitente apresentado no Horizon, o Dr. Mosley publicou o livro A Dieta Rápida em Janeiro de 2013, segundo a BBC Good Food.

Apenas um mês depois a jornalista Kate Harrison publicou The 5:2 Diet Book e desde então a dieta tem sido uma das escolhas mais populares para as pessoas que tentam perder peso.

Em ambas as versões do Dr Mosley e da Sra Harrison, uma pessoa come normalmente durante cinco dias e depois restringe a sua ingestão calórica durante dois dias, 600 para os homens ou 500 para as mulheres.

Em dias de restrição calórica, a maioria das pessoas come duas refeições em vez de três ou encurta a janela de tempo em que comem, daí a ligação ao jejum intermitente.

5:2 BENEFÍCIOS DA DIETA

Um dos maiores benefícios da dieta 5:2 é que é fácil de seguir e é adequada para a maioria dos adultos fazer, disse o Sr. Hay.

“Eu acho que esta é uma dieta muito boa para mulheres e homens na casa dos 40 anos que talvez tenham experimentado muitas dietas e não tenham experimentado esta… esta é a minha categoria, mas na verdade é uma dieta bastante abrangente, por isso eu ficaria feliz por qualquer pessoa com mais de 18 anos experimentá-la”, disse ele.

“Se você não está realmente interessado em fazer dieta e contar calorias sete dias por semana esta é uma boa dieta para fazer porque você só tem que contá-las duas vezes por semana … é uma boa dieta para os homens também. Os homens não gostam de se preocupar muito com dietas, eles só querem que seja fácil”

O Sr. Hay disse que a dieta 5:2 ou alguma outra forma de jejum intermitente também era uma boa escolha para as pessoas que procuram perder peso ou talvez sustentar a perda de peso durante um longo período.

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“Eu acho que é muito importante misturar, no entanto. O 5:2 seria provavelmente um dos mais fáceis de sustentar a longo prazo se você continuar a ter determinação”, disse ele.

“É uma boa maneira, uma vez que você tenha perdido o peso, de mantê-lo fora. Há até mesmo o jejum de dias alternados onde as pessoas estão fazendo quatro, três, um (dias de calorias restritivas) e tudo isso, e eles parecem estar obtendo resultados também. É um dos meus favoritos porque é bastante simples”

Quando se trata de benefícios para a saúde, o Sr. Hay disse que havia estudos que sugeriam jejum intermitente, como o que foi feito na dieta 5:2 foi benéfico para ajudar a reduzir os níveis de insulina e melhorar a saúde cardiovascular e do colesterol.

No entanto, um estudo de 2017 publicado no Journal of the American Medical Association descobriu que dietas de jejum intermitente como a 5:2 não ajudavam as pessoas a perder mais peso em comparação com aquelas que restringiam calorias diariamente.

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5:2 DIET DOWNSIDES

A seguir a dieta 5:2 requer muito planeamento para dias de jejum, e aqueles em empregos de alto stress devem ter cuidado em não ter dias de jejum, o Sr. Hay avisou.

“Se o seu trabalho é muito rápido, tenha cuidado nesses dois dias porque se você não estiver comendo grãos integrais saudáveis e comida realmente saudável nesses dois dias para nutrir o seu cérebro, eu descobri que as pessoas podem ficar muito espaçosas, muito tontas, muito idiota com isso, então eu teria essa cautela também”, disse ele.

As pessoas também devem estar conscientes de que não devem apenas contar calorias e ainda precisam ter certeza de que estão comendo refeições “coloridas” com muitos vegetais.

“É variedade e não apenas focar em calorias vazias, porque você pode ter um crossiant para o café da manhã e isso é 120 calorias ou 150, ou a sua escolha pode ter sido um smoothie verde com proteínas em pó à base de plantas”, disse o Sr. Hay. “Eu acho que as pessoas precisam escolher essas calorias sabiamente nos dois dias.”

Como a maioria das dietas que envolvem restrições calóricas provavelmente não é adequado para mulheres grávidas ou amamentando, assim como crianças.

“Eu acho que você tem que ter cuidado se estiver grávida, não seria algo que eu estivesse fazendo se você estivesse amamentando”, disse o Sr. Hay.

“Eu não estaria fazendo isso com adolescentes e crianças a menos que você estivesse monitorando-os e provavelmente também se você já está abaixo do peso que provavelmente não é o ideal para você”.

“O mais importante é que o Sr. Hay disse para comer o que você quiser nos cinco dias irrestritos dentro do razoável”.

“Eu acho que você tem que ter cuidado se você está amamentando”, disse o Sr. Hay.