Quando se procura um pequeno-almoço saudável, há uma abundância de opções no mercado. Dois dos pequeno-almoço mais comuns são as panquecas e os waffles. Dependendo de como cada um destes itens é preparado, ambos podem trazer benefícios para a saúde. Em relação a cada um destes itens, a moderação e o tamanho das porções é essencial para garantir um pequeno-almoço saudável. Este artigo irá comparar panquecas e waffles e determinar qual deles é a opção de pequeno-almoço mais saudável.

O que são panquecas?

As panquecas são feitas a partir de uma massa e cozinhadas numa frigideira ou frigideira. As panquecas são tipicamente finas e planas. As panquecas precisam ser viradas para garantir que ambos os lados sejam cozidos corretamente.

Quais são os benefícios para a saúde das panquecas?

A massa das panquecas contém leite, que fornece proteína e cálcio. Os ovos fornecem proteína adicional. Se as panquecas são feitas com trigo integral ou farinha de trigo sarraceno, os seus benefícios para a saúde aumentarão. Ao usar estes grãos inteiros, as panquecas apresentam inúmeros benefícios para a saúde, incluindo rica em fibras, vitaminas, antioxidantes e minerais. Devido à fibra adicional, as panquecas de trigo integral irão ajudá-lo a sentir-se mais cheio do que as panquecas de farinha branca.

Faça panquecas ainda mais saudáveis e satisfatórias, adicionando linhaça, o que aumenta o conteúdo total de fibra da panqueca. Sua panqueca média de 6 polegadas tem aproximadamente 175 calorias.

O que são Waffles?

Waffles são feitas de uma massa composta de farinha, ovos, açúcar, manteiga, leite e fermento em pó. O fermento em pó ajuda o waffle a adquirir a textura fofa. Os waffles são cozidos em ferro de gaufres e podem vir numa variedade de formas e tamanhos. A ferro de gaufres cria bolsos ou indentações ao longo da massa. Os dois lados de uma gaufres são cozinhados ao mesmo tempo numa chapa de waffles.

Quais são os benefícios para a saúde dos Waffles?

A massa de uma gaufres e de uma panqueca são muito semelhantes e por isso promovem benefícios para a saúde semelhantes. Para aumentar o valor nutricional do seu waffle, considere fazer a massa a partir de farinha de cereais integrais. Outra opção seria a utilização de claras de ovo em vez de ovos inteiros. Isto reduziria a gordura, o colesterol e o valor calórico deste prato.

Adicionar frutas, como banana e nozes ou sementes à sua massa de waffle para aumentar o valor nutricional geral de um waffle. Estas adições irão aumentar as gorduras, vitaminas, fibras e minerais saudáveis dos waffles. O seu waffle médio de 6 polegadas tem aproximadamente 220 calorias.

E que dizer dos Extras?

Raramente as pessoas comem panquecas ou gaufres simples. Estes dois itens são cobertos com calda, manteiga, nata batida, frutas, molhos ou açúcar em pó. Todos estes itens podem rapidamente somar calorias desnecessárias. A melhor cobertura dessa lista seria fruta. Certifique-se de selecionar frutas inteiras em vez de xarope de frutas açucaradas. Outra opção seria trocar a sua calda por calda leve, que tem calorias reduzidas. Se você gosta de geléia ou geléia nas suas panquecas ou waffles, escolha uma opção com baixo teor de açúcar ou sem açúcar.

Qual é a melhor escolha?

Sem qualquer alteração na receita típica, as panquecas têm 20% menos calorias do que os waffles devido à sua pequena natureza. Como as panquecas são cozidas individualmente numa frigideira ou frigideira, é possível controlar o tamanho de uma panqueca. O tamanho de um waffle já está predeterminado devido ao ferro de waffle.