A maioria das cervejas tendem a ter uma estação complementar. Claro, você pode desfrutar de um IPA tropical e nebuloso em qualquer época do ano, mas o corpo frutado e cítrico parece combinar melhor com os dias ensolarados. Se as cervejas são para o verão, então o âmbar e a cerveja stout devem ser para os meses mais frios. É por isso que estamos trazendo estas seis cervejas vermelhas tostadas e assadas que irão aquecê-lo por dentro.
Kulshan Brewing Red Cap
Um Bellingham, clássico de Washington, Kulshan foi fundada em 2012 como a segunda cervejaria da cidade e tem sido a partida de cervejas premiadas desde então. Esta cerveja âmbar está mais no lado lupulado, mas ainda fornece uma doçura maltada da cevada assada dando-lhe um acabamento cremoso.
Elysian Brewing Men’s Room Original Red
Esta cerveja Elysian foi originalmente fabricada em colaboração com o popular programa de rádio baseado em Seattle The Men’s Room em 99.9 The Rock, mas tem permanecido por muito tempo. Tem um profundo sabor tostado e termina com um sabor quase apimentado que complementa a maltinagem.
Laurelwood Brewing Co. Free Range Red
Apenas tão maltada e vermelha como você esperaria, esta cerveja do alambique Portland recebe uma ampla dose de lúpulo para o amargor para alegrar a espinha dorsal do coração. Uma cerveja para a cervejaria e um dos seus goles mais conhecidos.
Odin Brewing Odin’s Gift
Uma cerveja premiada (veja aqui) da cervejaria da área de Seattle, Odin’s Gift faz uso das imagens nórdicas na sua lata e na sua receita tradicional. Aromatizado com ramos de zimbro, este ambarino tem um perfil rico e terroso. O acabamento em caramelo torna a cerveja deliciosa e facilmente emparelhada com comida picante.
Mac and Jack’s African Amber
Mac and Jack’s tem servido cervejas de prateleira de topo aos Washingtonians desde 1993. Mais conhecido por ser um projecto exclusivo, o African Amber não é excepção. Esta cerveja não filtrada está gritando com sabor maltado da mistura especial de maltes usados na produção, juntando um âmbar bem equilibrado com uma mistura perfeita de sabores de lúpulo e maltado.
Boneyard Beer Diablo Rojo
Capping the list is another Sip Northwest award-winning red from Boneyard Beer in Bend, Oregon. Vinda de uma das regiões mais competitivas dos EUA, Bend, Oregon, esta cerveja precisava de um soco bastante convincente para se destacar – e sobressai totalmente! Esta cerveja semi doce, maltada, tresanda a açúcar torrado e caramelo e termina com uma mordida ligeiramente amarga.
