Não há dúvida de que o arroz é um dos alimentos básicos mais comuns consumidos na Índia. Na verdade, você pode ter crescido comendo arroz com bastante freqüência e assim você saberá que não há nada mais gratificante do que uma simples tigela de arroz, com o prato certo. Para aqueles que gostariam de fazer uma viagem de emagrecimento, aqui estão algumas boas notícias para vocês. Não precisa de cortar arroz da sua dieta; basta mudar para arroz Basmati.

Como em comparação com outro arroz longo e mesmo castanho, diz-se que o arroz Basmati é muito mais saudável. Enquanto o IG (índice glicêmico) para o arroz branco é 79 e para o arroz marrom é 55, para o arroz basmati é dito que é 52. Os alimentos com baixo índice glicémico demoram muito mais tempo a digerir e mantêm-no cheio por muito mais tempo, razão pela qual acabará por comer menos e isso ajudará a perder peso.

Em 1939, foi desenvolvida uma dieta de arroz para aumentar a perda de peso em pessoas com determinadas condições médicas como diabetes, doenças cardíacas e hipertensão arterial. Acontece que o arroz é pobre em sódio e não tem colesterol ou gordura trans. E como o arroz também é rico em fibras e antioxidantes, ele faz com que o alimento perfeito seja consumido para ajudar na sua perda de peso.
É bastante fácil encaixar o arroz no seu plano de dieta, pode emparelhar com frango, peixe ou mesmo vegetais, ou pode optar por um pouco de pulao e ocasionalmente até mesmo arroz frito. A chave para uma dieta de emagrecimento bem sucedida é comer com moderação. Portanto, lembre-se que enquanto você pode comer arroz, você precisa medir a porção que come e ficar atento ao tamanho da sua porção.