8:30 P.M.

O jantar durante a semana é normalmente simples: uma salada carregada de vegetais e dois ovos fritos sobre fácil, acompanhada ou de pão integral e queijo ou de nozes finas e hummus. Depois vou descontrair vendo TV, rolando no meu rolo de espuma, e alongando para não apertar enquanto durmo.

10:30 P.M.

Eu sei que as pessoas sempre dizem para não comer tarde, mas se eu não comer antes de dormir, vou acordar às 2 da manhã com fome! É tudo uma questão de fazer a escolha certa. Então todas as noites antes de ir para a cama eu misturo kefir (que é como iogurte líquido e muito bom para a sua barriga) com canela e stevia. É delicioso e me ajuda a dormir.

Lauren Fadeley, 29, bailarina principal com Pennsylvania Ballet

7:15 A.M.

Eu acordo e tomo água e café, mas na verdade eu não tomo café da manhã! Porque estou a ser activo tão cedo, não posso ter nada no meu estômago. (Nos dias de performance, eu vou comer algumas nozes ou um Larabar.)

9 A.M.

I’ll head in and make a slow warm-up before class. Eu sempre faço abdominais e flexões, mais alongamentos para aquecer meus quadris e minhas pernas.

9:30 a 11 A.M.

Class! Só recebemos a nossa agenda com dois dias de antecedência e ela muda diariamente, por isso é difícil ter uma rotina regimentada. É excitante de certa forma porque o seu dia nunca é o mesmo!

11 A.M.M.

Tenho normalmente um saco cheio de vegetais – cenouras, pimentos e pepinos – na mão para lanchar antes do próximo bloco de aula ou ensaio, que dura algumas horas.

2 P.M.

Hora do almoço! Eu sigo uma paleo dieta modificada – quando estamos na estação, acho que é o melhor para o meu corpo, força e resistência. Os aspectos livres de glúten e lácteos são os mais benéficos para mim, embora eu tenha queijo de vez em quando.

3 a 6 P.M.

Mais ensaios. Durante a semana, normalmente não entro em tantos treinos cruzados quanto gostaria. Minha aula favorita de Vinyasa yoga é no meio do dia; se meu horário permitir, eu tento ir. E aos fins-de-semana, vou jogar às aulas de cardio com o FlyWheel e um programa especial de treino de força chamado MaxOut.

6:30 P.M.

Após estar em casa, está na hora do jantar. Meu marido é cozinheiro (e colega de dança da companhia), então ele normalmente faz o seu trabalho durante a semana. Nós sempre temos algum tipo de proteína e um legume na noite passada, tivemos uma grande salada com salmão e batatas fritas de banana. Eu adoro fazer versões modificadas de alimentos não-paleo, como esparguete de abóbora. Eu até já fiz paleo calzones!