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Esta receita de Sangria da Colheita de Outono é feita com vinho tinto e frutas e especiarias sazonais e é um delicioso cocktail para celebrar a glória do Outono!
Entretenimento de outono está sobre nós. Talvez você esteja hospedando o Dia de Ação de Graças (ou Friendsgiving) este ano, ou você está simplesmente se reunindo com amigos para marcar o fim de outra semana de trabalho. Seja qual for a ocasião, esta Sangria de Colheita de Outono é a libação especial perfeita para a temporada.
Sangria de Colheita de Outono
Sangria é simples de fazer, mas parece super especial. É também algo que a maioria das pessoas gosta. Eu também acho útil que você possa misturar um lote grande se estiver esperando muitos convidados.
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Esta Sangria da Colheita de Outono incorpora maçãs e pêras frescas e foi inspirada pela minha visita a um pomar. Um xarope de canela simples dá-lhe especiarias para a época.
Como se faz sangria?
No caso de nunca ter feito sangria, não se preocupe. É tão simples. Basta atirar todos os ingredientes para um jarro grande, mexer e refrigerar por algumas horas. É isso!
Outra coisa maravilhosa sobre a sangria é que você pode chicoteá-la na véspera do seu evento. Melhora à medida que os sabores se fundem.
Eu estou apaixonado pelas cores desta mistura em particular. Parece Outono num copo, não achas?
Com a tua deliciosa Sangria da Colheita de Outono preparada, estás pronto para celebrar a época com estilo.
Cheers!
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Receita de Sangria de Outono:
Sangria de outono da colheita de outono
Ingredientes
- 1 garrafa de vinho espanhol de corpo leve – (Eu usei Rioja.)
- 2 taças de sidra de maçã
- 1/2 taça de pêra – ou brandy de maçã
- 1/4 taça de xarope simples de canela*
- 1 maçã Honeycrisp – corada e picada
- 1 pêra verde – corada e picada
- 1/2 laranja – em quartos e fatiadas
- Sementes de uma romã – cerca de 1/2 copo
- 3 ou 4 canelas em pau
Instruções
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Num grande jarro, combinam o vinho, cidra de maçã, brandy, canela simples, xarope de canela e frutas.
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Refrigerar pelo menos 4 horas ou durante a noite antes de servir.
Notas
1 xícara de açúcar
6 paus de canela Em uma panela, combine 1 xícara de água com 1 xícara de açúcar. Deixe ferver em fogo alto e cozinhe até o açúcar se dissolver e o líquido começar a engrossar. Transfira o líquido para um recipiente à prova de calor, adicione os pauzinhos de canela e deixe arrefecer durante pelo menos 4 horas.