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Avena sativa

Avena sativa

Avena aveia de primavera
Tipo: cereal anual da estação fria
Rolas: suprimir ervas daninhas, prevenir a erosão, eliminar o excesso de nutrientes, adicionar biomassa, amamentar a cultura
Misturar com: trevo, ervilha, ervilhaca, outras leguminosas ou outros pequenos grãos
Ver gráficos, pp. 66 a 72, para classificação e resumo de manejo.

Se você precisar de uma cobertura de queda de baixo custo e confiável que mata no inverno na Zona 6 de Dureza e mais fria e grande parte da Zona 7, não procure mais. A aveia fornece biomassa rápida e supressora de ervas daninhas, absorve o excesso de nutrientes do solo e pode melhorar a produtividade das leguminosas quando plantadas em misturas. O sistema de raízes fibrosas da cobertura também retém o solo durante os intervalos de tempo frio nas rotações, e a cobertura do solo fornece uma cobertura suave antes de cultivos de plantio direto ou sem plantio.

Uma grama vertical, anual, a aveia prospera sob condições frias e úmidas em solo bem drenado. As plantas podem atingir alturas superiores a 4 pés. A aveia é geralmente mal aproveitada em clima quente e seco.

BENEFÍCIOS

Pode depender da aveia como uma cobertura versátil e de crescimento rápido para muitos benefícios:

Biomassa acessível. Com boas condições de crescimento e boa gestão (incluindo plantação atempada), espere 2.000 a 4.000 libras de matéria seca por acre de aveia de verão tardio/princípio e até 8.000 libras por acre dos povoamentos de primavera.

Cultura de captura de nutrientes. A aveia ocupa o excesso de N e pequenas quantidades de P e K quando plantada suficientemente cedo. Plantações no final do verão podem absorver até 77 lb. N/A em um período de oito a dez semanas, estudos no Nordeste e Centro-Oeste mostraram (313, 329).

Onde a planta mata no inverno, alguns agricultores usam aveia como cultura de captura de nitrogênio depois das lavouras de leguminosas do verão, para segurar algum N durante o inverno sem precisar matar a cobertura na primavera. Parte do N na aveia de inverno ainda pode ser perdido na primavera, seja por desnitrificação na atmosfera ou por lixiviação do perfil do solo. Considere misturar a aveia com uma leguminosa de Inverno se o seu objectivo é maximizar a contribuição de N para a próxima colheita.

Cultura de aveia. Rápida para germinar, a aveia é uma grande cultura de aveia que supera as ervas daninhas e também fornece resíduos alelopáticos que podem impedir a germinação de muitas ervas daninhas – e algumas culturas (veja abaixo) – por algumas semanas. Reduza as preocupações com a supressão das culturas, esperando duas a três semanas após a matança da aveia antes de plantar uma cultura subsequente.

Cultivo de leguminosas de queda. A aveia tem poucos iguais como cultura de leguminosas ou cultura companheira. Elas podem aumentar o valor de reposição de fertilizantes das leguminosas. A adição de cerca de 35 a 75 lb. de aveia/a à mistura de sementeira ajuda a retardar o estabelecimento de leguminosas, como ervilhacas peludas, trevos ou ervilhas de inverno, enquanto aumenta a biomassa. Também ajuda a reduzir as ervas daninhas de outono. A aveia mata no inverno em muitas áreas enquanto melhora a sobrevivência das leguminosas no inverno.

Substrato verde da primavera ou cultura companheira. A aveia pode fornecer feno ou grãos e excelente palha no norte dos Estados Unidos, enquanto a leguminosa permanece como uma cobertura de verão ou mesmo mais tarde. Há também uma opção de feno com uma leguminosa de crescimento rápido, se você colher quando a aveia estiver na fase de massa. A aveia aumentará a produção de matéria seca e aumentará a proteína total, mas, devido ao seu teor relativamente alto de nitrogênio, pode representar uma ameaça de envenenamento por nitrato para o gado, especialmente se você atrasar a colheita até que a aveia esteja próxima do estágio de floração.

O hábito de crescimento ascendente de algumas leguminosas viníferas como a ervilhaca pode contribuir para o alojamento e dificultar a colheita de grãos de aveia. Se você estiver cultivando a leguminosa para semente, a aveia pode servir como uma grade natural que facilita a combinação.

Gerenciamento

Estabelecimento & Trabalho de campo
Semeadura a tempo para permitir pelo menos seis a 10 semanas de crescimento na estação fria. O solo moderadamente fértil proporciona os melhores povoamentos.

Plantio no final do Verão/princípio. Para uma cobertura de inverno, a aveia de primavera geralmente é semeada no final do verão ou início do outono na zona 7 ou mais fria. A difusão ou supervisão dará os melhores resultados pelo menor custo, a menos que a sementeira se transforme em resíduos pesados. Sementes limpas, semeadas no caixote do lixo serão suficientes.

Se você quiser uma cobertura morta de inverno espessa, as sementes serão semeadas na taxa mais alta recomendada localmente (provavelmente 3 a 4 alqueires por acre) pelo menos 40 a 60 dias antes da primeira geada mortal da sua área. Assumindo umidade adequada para germinação rápida, o suporte deve fornecer alguma cobertura morta protetora do solo, suprimindo ervas daninhas.

Disk levemente para incorporar. Em muitas regiões, você terá a opção de deixá-lo matar no inverno ou enviar o gado para alguma pastagem de outono.

Se a aveia semeada como uma cultura de enfermeira de outono para uma leguminosa, uma taxa baixa (1 a 2 alqueires por acre) funciona bem.

Se estiver semeando aveia, a semente a 2 a 3 alqueires por acre 1/2 a 1 polegada de profundidade, ou 1 1/2 polegada quando estiver cultivando grãos, você planeja gradar para controle de ervas daninhas.

Semeadura rasa em solo úmido proporciona rápida emergência e reduz a incidência de doenças de podridão radicular.

Apontar é crítico quando você quer muita biomassa ou uma cobertura de solo espesso. Como uma cobertura de inverno após a soja no Nordeste ou Centro-Oeste, a aveia de primavera supervisionada no estágio de amarelecimento das folhas ou queda precoce das folhas (e com poucos resíduos presentes) pode dar uma cobertura de solo combinada de até 80% até o início do inverno (200). Se você esperar até mais perto ou após a colheita da soja, entretanto, você obterá muito menos biomassa de aveia para ajudar a reter os resíduos de feijão, estudos do Iowa e Pensilvânia mostraram.

Atrasar o plantio em apenas duas semanas no final do verão também pode reduzir a eficácia da cobertura, como mostrou um estudo no norte do estado de Nova York. Na primavera, as parcelas de aveia que tinham sido plantadas em 25 de agosto tinham 39% menos plantas daninhas e um sétimo da biomassa de ervas daninhas das parcelas de controle sem cobertura de aveia, enquanto a aveia plantada duas semanas depois tinha apenas 10% menos plantas daninhas na primavera e 81% da biomassa de ervas daninhas das parcelas de controle (329, 330).

No-hassle trabalho de campo. Como uma cobertura de inverno, apenas um leve disco na primavera irá quebrar o resíduo frágil de aveia. Isso expõe solo suficiente para o aquecimento e o plantio oportuno. Ou, até directamente na cobertura morta, pois os resíduos decompor-se-ão rapidamente no início da estação.

Plantio no Inverno. Como uma cultura de cobertura de outono ou inverno na Zona 8 ou mais quente, a aveia de semente em taxas baixas a médias. Você pode matar a aveia plantada no inverno com a lavoura de primavera, ou com herbicidas em sistemas de plantio reduzido.

Plantio de semente. A taxa de sementeira depende do uso pretendido: taxas médias a altas para um adubo verde primaveril e supressor de ervas daninhas, taxas baixas para misturas ou como cultivo de leguminosas companheiro. Podem ser necessárias taxas mais altas para solos úmidos ou cobertura de solo mais espesso. A fertilidade excessiva pode encorajar o alojamento, mas se você estiver cultivando aveia apenas pelo seu valor de cobertura, isso pode ser um benefício adicional para a supressão de ervas daninhas e conservação da umidade.

Fácil de matar. A aveia matará no inverno na maior parte da zona 7 ou mais fria. Caso contrário, mata cortando ou pulverizando logo após a fase vegetativa, como a fase do leite ou da massa macia. Em sistemas de plantio direto, o rolo/crimpimento também funcionará (melhor na fase de massa ou mais tarde). Veja Cover Crop Roller Design Keep Promise For No-Tillers. Se a velocidade do aquecimento do solo na primavera não for um problema, você pode borrifar ou cortar a aveia e deixar na superfície do solo para cobertura.

Se você quiser incorporar o suporte, deixe pelo menos duas a três semanas antes de plantar a próxima safra.

O matar muito cedo reduz o potencial de biomassa e você pode ver algum recrescimento se matar mecanicamente. Mas esperar muito tempo pode tornar a lavoura do crescimento mais pesado mais difícil em um sistema de lavoura convencional e pode esgotar a umidade do solo necessária para a próxima colheita. A matança oportuna também é importante porque os povoamentos maduros de aveia podem amarrar nitrogênio.

Aveia, solo de ração de centeio em rotação de milho/boi

Bryan e Donna Davis gostam do que as culturas de cobertura fizeram para sua rotação de milho/soja. Elas usam menos herbicida, aplicaram inseticidas apenas uma vez nos últimos seis anos, e viram o conteúdo de matéria orgânica quase dobrar de menos de 2% para quase 4%.

Centeio e aveia são os pilares da cultura de cobertura nos quase 1.000 acres que cultivam perto de Grinnell, Iowa. Bryan e Donna compraram a fazenda na família desde 1929 em 1987 e quase imediatamente colocaram a maior parte da operação sob 100% de plantio direto, um sistema que eles haviam experimentado ao longo dos anos. Eles agora cultivam alguns acres e também estão no processo de transição de 300 acres para orgânicos.

Movendo 1/3 de sua área para orgânicos parece ser o ponto culminante lógico da reforma da fazenda de Davis que começou com o desejo de “fugir dos químicos”. Foi isso que os motivou a começar a usar culturas de cobertura para alimentar o solo e ajudar a gerir as pragas.

“Estávamos a tentar fugir à ideia de que todos os insectos e ervas daninhas devem ser exterminados. Ao invés disso, precisamos “gerenciar” o sistema e tolerar alguma pressão de ervas daninhas e insetos. Deve ser mais um equilíbrio”, diz Bryan.

Bryan e Donna são praticantes e defensores da “agricultura biológica”, uma abordagem de sistemas baseada em princípios como alimentar o solo para mantê-lo biologicamente ativo, reduzindo os insumos químicos e prestando atenção a elementos vestigiais ou micronutrientes, a fim de manter o equilíbrio no sistema. As culturas de cobertura desempenham um papel integral neste sistema.

Semeiam aveia a 2-3 bu/A na primavera ou no outono, dependendo do tempo e da disponibilidade de mão-de-obra. Donna faz a maior parte da combinação e plantio, mas mesmo com muitos acres para duas pessoas gerenciarem, as culturas de cobertura são uma alta prioridade no seu cronograma. A aveia de semente caída é plantada após a colheita da soja e “precisa de chuva logo após o plantio para começar”. Eles colocam cerca de um pé de crescimento antes da matança do inverno, geralmente em dezembro em suas condições no centro-sul de Iowa.

Aveia primavera é transmitida em meados ou fins de março com um carrinho de fertilizantes e depois sulcado rotativamente. Se voltarem ao milho, eles semeiam a uma taxa de crescimento mais pesada, 3,5 bu, esperando apenas cerca de 5 ou 6 semanas de crescimento antes de trabalharem a cultura de cobertura com um finalizador de solo e plantarem o milho no início de Maio. Para a soja, eles matam quimicamente e não plantam até o feijão, ou trabalham para baixo e semeiam convencionalmente.

Eles manejaram o centeio de maneiras diferentes ao longo dos anos, dependendo do seu lugar na rotação, mas preferem semear em centeio morto ou lavrado em vez de uma cultura de cobertura viva. Eles acham que recebem cerca de 35 lb. N de aveia e até 60 lb. de centeio.

Em seus acres de transição orgânica eles estão aplicando esterco de galinha (2 toneladas/A), e as culturas de cobertura são cruciais para absorver o excesso de nutrientes e apanhar as ervas daninhas que se desenvolvem em resposta aos nutrientes extras. Eles sentem que seus esforços para equilibrar os nutrientes também estão ajudando no controle de ervas daninhas, porque as ervas daninhas se alimentam de desequilíbrios de nutrientes.

Além do aumento de matéria orgânica do solo, atribuído às culturas de cobertura e plantio direto, eles também têm visto melhorias na umidade do solo e infiltração. Os campos que costumavam ser inundados após fortes chuvas já não o fazem. A soja resiste melhor à seca e o milho permanece verde por mais tempo durante um processo de secagem “mais natural”.

“Nosso sistema leva mais tempo e é mais trabalhoso, mas se você olhar para todo o orçamento, estamos fazendo muito melhor agora. Reduzimos drasticamente os nossos custos químicos e reduzimos os custos de fertilidade em alguns campos por 1/3 a 1/2”, diz Bryan. “Com os custos de energia hoje em dia, você não pode se dar ao luxo de não fazer isso”

Davis tem o cuidado de notar que não se trata apenas de adicionar um componente, como as culturas de cobertura. “Você precisa tratar de todo o sistema, não apenas de uma parte da torta. Para poder ter um sistema de sustentação, você precisa trabalhar com o sistema vivo. Alimentar o solo e dar-lhe um telhado sobre a cabeça.” As culturas de cobertura desempenham um papel crucial nesse sistema.

-Andy Clark

Gestão de pragas

Compostos alelopáticos (herbicidas naturais) em raízes de aveia e resíduos podem dificultar o crescimento de ervas daninhas por algumas semanas. Estes compostos também podem retardar a germinação ou o crescimento das raízes de algumas culturas subsequentes, tais como alface, agriões, erva-dos-prados, arroz, trigo e ervilhas. Minimize este efeito, esperando três semanas após a matança da aveia antes de semear uma cultura susceptível, ou seguindo com uma cultura alternativa. A sacha rotativa ou outra sacha mecânica pré-emergente de aveia solo-semente pode melhorar o controle anual de folha larga.

Aveia é menos propensa a problemas de insetos do que o trigo ou a cevada. Se você estiver cultivando aveia para grãos ou forragem, minhocas do exército, vários afídeos e ácaros do grão, minhocas de arame, minhocas de corte, tripes, cigarrinhas, larvas e percevejos podem apresentar problemas ocasionais.

As variedades resistentes de aveia podem minimizar ferrugem, ferrugem e ferrugem se forem uma preocupação na sua área ou para o seu sistema de cultivo. As culturas de cobertura como a aveia ajudam a reduzir os nematóides dos nós radiculares e as doenças das culturas vegetais causadas pela Rizoctonia, mostram os resultados de um estudo do produtor na Carolina do Sul (448), embora as brássicas sejam melhores. Para reduzir os nematóides nocivos que a aveia poderia encorajar, evite plantar aveia dois anos seguidos ou após o nemátodo – pequenos grãos sensíveis, como trigo, centeio ou triticale (71).

Outras Opções
Existem muitas variedades de aveia de baixo custo, regionalmente adaptadas e amplamente disponíveis, por isso você tem opções de feno, palha, forragem ou grãos. Selecione para considerações culturais e locais que melhor se adaptem aos seus usos pretendidos. Comprimento do dia, altura do talo, resistência a doenças, produção de matéria seca, peso do teste de grãos e outras características podem ser considerações importantes. No Sul profundo, a aveia preta de crescimento rápido (Avena strigosa) parece promissora como uma cobertura supressora de ervas daninhas para a soja. Veja Up-and-Coming Cover Crops.

Além do seu valor como cultura de cobertura, a aveia é um ótimo suplemento alimentar, diz a agricultora de grãos e porcos Carmen Fernholz, Madison, Minn. Um nicho de mercado para a aveia orgânica também poderia existir em sua área, observa.

Aveia é mais palatável do que o centeio e facilmente sobrepastoreada. Se utilizar o pastoreio controlado em suportes de aveia, observe os altos níveis de proteína, que podem variar de 12 a 25 por cento (434). O nível de potássio do feno de aveia também é por vezes muito elevado e pode causar problemas metabólicos nas vacas em ordenha se for a forragem primária. A sub-semeadura de uma leguminosa melhora a opção de forragem para a aveia aumentando a biomassa (em comparação com a aveia solo-cropped) e fornecendo nitrogênio para uma cultura subsequente.

NOTASCOMPARATIVAS

• Queda de brássicas cresce mais rápido, acumula mais N e pode suprimir ervas daninhas, nematóides e doenças melhor do que a aveia.
• O centeio cresce mais no Outono e início da Primavera, absorve mais N e amadurece mais rapidamente, mas é mais difícil de estabelecer, matar e cultivar do que a aveia.
• Como companheiro de leguminosas/enfermeira, a aveia supera a maioria das variedades de outros grãos de cereais.
• A aveia é mais tolerante ao solo húmido do que a cevada, mas requer mais humidade.