A receita de biscoitos de açúcar mais fácil que é perfeita para o Dia dos Namorados! Estas bolachas de açúcar polvilhado são super macias, tenras por dentro e deliciosamente doces. Muito mais fácil do que cortar biscoitos!
Se procura uma receita de biscoitos sem açúcar em rolo, tenho a receita perfeita para si. Eu amo absolutamente a minha receita clássica de bolachas de açúcar, mas às vezes não tenho tempo para as fazer. Os meus filhos adoram esta versão fácil, por isso fazemos quando estou num aperto de tempo!
Os meus filhos estão sempre a pedir-me para fazer biscoitos de açúcar com salpicos. Eles adoram escolher as cores e para estes escolheram uma variação mista, rosa e vermelho. Perfeito para o dia de São Valentim! As possibilidades são infinitas com cores diferentes.
Alguns de vocês podem conhecer estes como biscoitos de açúcar creme de queijo. A adição de creme de queijo à massa acrescenta a textura perfeita. Eu encontrei esta receita no All Recipes há alguns anos atrás e a afinei um pouco ao longo dos anos. É tão fácil e delicioso!
Como fazer biscoitos de açúcar dos namorados
MIX. Comece por cremar juntos a manteiga e o queijo creme até ficar macio e fofo. Adicione o açúcar e misture mais um minuto. Em seguida, misture no ovo, baunilha e extrato de amêndoa.
Misturar ligeiramente a farinha e o fermento em pó. Comece com 2 1/2 xícaras de farinha e adicione 1/4 de xícara se a massa estiver muito pegajosa. Misture apenas até combinar. Eu gosto de refrigerar minha massa por 30 minutos a uma hora antes de assar, porém isso é opcional. Só torna a massa mais fácil de trabalhar com.
ROLLL. Retire a massa, depois enrole entre as mãos. Enrole as bolas de massa numa tigela de polvilhos (ou açúcar granulado) e coloque sobre uma assadeira forrada com cerca de 2 polegadas de distância. Pressione as bolas de massa com o fundo de um copo.
BAKE. Asse a 350°F por 10-12 minutos, ou até que o fundo fique levemente dourado. Deixe esfriar na panela por alguns minutos, depois transfira para uma prateleira de resfriamento.
Decorações
- Você pode absolutamente fazer estes biscoitos de açúcar sem polvilhar. Se eu não as enrolar em polvilhadas, eu gosto de enrolá-las em açúcar.
- Você pode até colocar um coração de doce no centro para vesti-las um pouco.
- Se você estiver se sentindo extra chique, você pode adicionar um beijo Hershey ao centro das bolachas.
- Por vezes nós adicionamos um biscoito de açúcar fácil de colocar em cima. Ele adiciona a doçura perfeita!
Mais guloseimas fáceis para o dia dos namorados:
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Biscoitos de açúcar do dia dos namorados
Ingredientes
- 1 chávena de manteiga salgada, amolecida
- 3 onças de creme de queijo
- 1 chávena de açúcar granulado
- 1 ovo grande
- 2 colheres de chá de extracto de baunilha
- 1/4 colher de chá de extracto de amêndoa
- 2 3/4 chávenas de farinha de trigo para todos os fins , mais se necessário
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 chávena de chávena de polvilho, açúcar lixa ou açúcar granulado, para enrolar
Instruções
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Numa tigela grande, junte a manteiga e o queijo creme com uma batedeira eléctrica. Adicione o açúcar e misture mais um minuto. Adicione no ovo, baunilha e extrato de amêndoa e misture até combinar. Adicione lentamente 2 1/2 xícaras de farinha de trigo e o fermento em pó. Acrescente 1/4 de xícara de farinha se a massa estiver muito pegajosa. Misture, apenas até combinar. Nota: A massa ficará um pouco pegajosa e a refrigeração ajudará. Cubra a massa e deixe arrefecer durante 1 hora. Coloque as polvilhas (ou açúcar granulado) em um recipiente se desejar e reserve.
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Aqueça previamente o forno a 350°F. Alinhe duas folhas de cozimento com papel pergaminho. Com uma colher média de biscoito ou colher de sopa, retire a massa com uma colher. Enrole entre duas mãos e em seguida enrole nas polvilhas ou no açúcar (o que desejar). Coloque na forma 2 polegadas por peça e pressione para baixo com o fundo de uma xícara. Asse por 10-12 minutos, ou até que o fundo fique levemente dourado. Deixe arrefecer na frigideira durante 2 minutos e depois transfira para um recipiente de arrefecimento. Guarde num recipiente hermético.
Notas
Nutrição
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