Biscoitos de Baunilha Chocolate Swirl – uma fatia divertida e assar biscoitos com um design de roda de pino. Mais um dos nossos 12 Dias de Biscoitos de Natal Eu sei que você é da família vai aproveitar esta época festiva. Deixe-me mostrar outra das receitas favoritas de bolachas fáceis com um divertido desenho de redemoinhos.

Espero que estejam a gostar das novas receitas de biscoitos de Natal que estou a partilhar convosco. Hoje continua com os Biscoitos de Baunilha com Chocolate Swirl. Não deixes que o rodopio nestes biscoitos te faça pensar que são difíceis de fazer.

Ferramentas Úteis para Cozinha:

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• Bandejas de Cozinha
• Batedeira KitchenAid – realmente qualquer batedeira serve. Até mesmo uma batedeira manual. Mas eu adoro a minha KitchenAid e acho que daria um lindo presente nesta época do ano.
• Folhas de cozedura de pergaminho

Ingredientes

As medidas exactas estão listadas abaixo na ficha de receitas. Certifique-se de rolar para baixo para imprimir e salvar a receita para mais tarde!

• 1 1/2 chávena de chá de manteiga amolecida
• Açúcar de confeiteiro
• 2/3 chávena de chá de açúcar granulado
• 1 colher de sopa de extracto de baunilha
• 3 chávenas de farinha
• Sal
• Pó de fermento
• Pó de cacau não adoçado

Direcções

Na tigela de uma batedeira de suporte equipada com o acessório de pás, creme a manteiga até ficar lisa. Em seguida, adicione os açúcares e misture até ficar leve e fofo, cerca de 5 minutos. Uma vez misturados os açúcares, adicionar o extrato de baunilha e bater por mais um minuto ou até que esteja combinado.

Finalmente, adicione os ingredientes secos à mistura cremosa um terço de cada vez, mexendo bem após cada adição até que a massa seja homogeneizada uniformemente. Divida a massa ao meio, mantendo uma metade da massa na batedeira e deixando a outra metade de lado enquanto prepara a camada de chocolate.

Adicionar o cacau em pó não adoçado à amassadeira e combinar até que esteja totalmente incorporado. Isto pode demorar alguns minutos, mas leve o seu tempo e certifique-se de que o cacau em pó está totalmente incorporado na massa de baunilha para que você obtenha uma verdadeira cor de chocolate.

Como formar as duas camadas

Retirar a massa de chocolate da batedeira e dividir a massa de chocolate em DOIS pedaços. Forme cada pedaço de massa de chocolate em quadrados de 1/2 polegada de espessura e envolva-os individualmente em filme plástico.

Divida a massa de baunilha em DOIS pedaços, forme cada pedaço de massa de baunilha em quadrados de 1/2 polegada de espessura e envolva-os individualmente em filme plástico.

Tem agora dois quadrados de massa de chocolate e dois quadrados de massa de baunilha embrulhados individualmente. Refrigere todos os quatro quadrados de massa até ficar firme; cerca de uma a duas horas.

Como formar as camadas de baunilha e chocolate

Embrulhe um pedaço da massa de baunilha fria deixando-o em cima do plástico.

Cubra-o com um segundo pedaço de plástico embrulhado, depois usando um rolo de papelão, estenda a massa de baunilha em um retângulo de cerca de 9X12 polegadas. Se a massa ficar muito mole e difícil de rolar, basta deslizá-la sobre uma assadeira e refrigerar até ficar firme novamente; não mais que 10 minutos.

Embrulhe um pedaço da massa de chocolate gelada, deixando-o em cima do invólucro plástico. Cubra-o com um segundo pedaço de plástico e enrole-o também em forma de retângulo de 9X12 polegadas.

Remova os pedaços superiores de plástico da massa enrolada de baunilha e da massa enrolada de chocolate. Inverta com cuidado a massa de chocolate por cima da massa de baunilha. Retire o pedaço superior de plástico da massa de chocolate. Passe suavemente por cima de ambas as camadas com um rolo de massa para que a massa fique ligeiramente colada.

Como enrolar a massa de biscoito em forma de tronco

Começando em uma extremidade, levante a massa de baunilha pelo plástico embrulhado por baixo e enrole as massas em um grande tronco, pressionando suavemente enquanto enrola para ajudar a aderir as duas camadas juntas e descascando o plástico embrulhado enquanto enrola.

Embrulhe o tronco em um pedaço fresco de plástico embrulhado e leve à geladeira por mais 2 horas. Repita este processo com o restante da massa de baunilha e chocolate.

Baking Tip: Você pode colocar o cilindro de massa de biscoito em fatias e assar no freezer por até três meses.

Como fatiar e assar os biscoitos

Remova os toros da geladeira e retire o plástico de embalagem. Depois coloque o toro em uma tábua de corte e corte em rodelas de 1/4 de polegada de espessura.

Coloque as fatias dos biscoitos em uma assadeira que tenha sido forrada com papel pergaminho. Leve ao forno pré-aquecido a 350 graus durante cerca de 13 minutos. Os biscoitos ainda ficarão um pouco macios ao toque e levemente marrom nas bordas.

Deixe arrefecer ligeiramente num tabuleiro antes de desfrutar! Juntamente com um copo de leite ou uma chávena de chocolate quente, estes Biscoitos de Bandeja de Chocolate com Baunilha são o petisco perfeito.

Dicas para Fazer Biscoitos de Bandeja de Chocolate com Baunilha:

Por favor, não deixe que as longas instruções para esta receita o afugentem. É realmente uma receita fácil de preparar!

• Para que o cacau em pó se misture completamente com a massa de baunilha para que não tenha um aspecto marmoreado.
• Deixe a massa arrefecer no tempo recomendado. Quando você tentar enrolar as camadas e a massa estiver quente, você terá uma bagunça.
• Se a massa começar a rachar enquanto você está enrolando as camadas juntas, não se preocupe! Basta beliscar a massa e continuar rolando.
• Deixe a massa arrefecer uma segunda vez antes de fatiar.

Dicas de congelamento para fatiar e assar biscoitos

• Após a massa ter sido enrolada em formas de troncos, envolva-a em película plástica e depois adicione os troncos a um saco plástico seguro para o congelador.
• Pode congelar até três meses.
• Quando estiver pronto para assar, retire os toros do congelador e deixe sentar-se no balcão durante cerca de 10 a 15 minutos ou até ser capaz de os fatiar.
• Bake de acordo com as instruções acima. Você pode precisar adicionar alguns minutos extras se a massa ainda estiver um pouco congelada ao adicionar os tabuleiros ao forno.

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Pronto para Mais Receitas de Biscoitos de Natal?

Estas receitas de biscoitos serão ótimas para hospedar uma troca de biscoitos, oferecer biscoitos como presentes ou simplesmente assar para a sua própria família. Confira minha Loja de Natal da Amazônia para idéias de como embalar presentes de comida.

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• Biscoitos de Framboesa com impressão digital
• Biscoitos de Chocolate Branco Sem Bolachas
• Biscoitos de Bola de Neve de Gengibre
• Biscoitos de Marshmallow de Chocolate com impressão digital
• Biscoitos de Pão Curto – meus biscoitos favoritos o ano todo!

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• Biscoitos de Pão Curto em Forma de Coração

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• Biscoitos de Rodelas Coloridas e de Bolachas de Cana Coloridas

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• Biscoitos de Aveia Clássica

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Esta receita foi actualizada desde que apareceu pela primeira vez em 2011 com novas fotos e uma nova ficha de receitas imprimíveis que inclui informação nutricional. Espero que gostem das actualizações tanto quanto eu gostei de trabalhar nelas!