Estes Biscoitos Monstros Saudáveis são um clássico de infância! Embalados com sabor de manteiga de amendoim, pedaços de chocolate, e m&ms. Não há nada melhor!
Biscoitos Monster Saudáveis são realmente tudo o que eu tenho precisado na minha vida neste momento. Biscoitos? Verifique. Manteiga de amendoim? Verificado. Doces? Cheque duplo.
Verdade seja dita que tenho um pouco de obsessão M&M. Tipo, estou inclinado a dizer que M&Ms são possíveis os meus doces convencionais favoritos. Declaração ousada que eu sei, mas a verdade. Na faculdade Caleb me faria um saco personalizado de “Colleen’s Trail Mix” para ocasiões especiais que na verdade era apenas um saco gigante com todos os diferentes sabores de M&Ms. Você já foi a um Walgreens e checou o corredor de M&MS?? Eu te digo o que eles têm todos os sabores que você poderia sonhar nestes dias! Então imaginem-me a petiscar num saco de “Trail Mix” que era mesmo só M&Ms disponíveis no Walgreens: framboesa, amendoim, manteiga de amendoim, normal, amêndoa, menta, pretzel, caramelo, crocante, acho que já perceberam a ideia. Meu jogo ideal de roleta russa 😂.
Não se preocupe, nesta receita em particular eu me agarrei a apenas 1 tipo de M&M como ninguém quer uma boca cheia de M&Ms misturada com manteiga de amendoim, você me entende? Se você é um pouco anti M&M e está procurando uma alternativa sem preocupações! Unreal faz uma ótima opção com ingredientes de melhor qualidade (eles não são mini, mas vão funcionar muito bem).
Por que você vai adorar esses biscoitos monstro saudáveis:
- Super fácil de fazer.
- Apenas 1 tigela necessária. Menos pratos? Sim, por favor!
- Naturalmente sem glúten – sem farinha!
- Faz o lanche ou a sobremesa saudável perfeita.
- Ummmmm olá! Candy….. MAIS bolachas!
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O que torna estas bolachas “saudáveis”?
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Toda a manteiga de amendoim. Estes biscoitos usam uma boa quantidade de manteiga de amendoim que ajuda a entrar um pouco de proteína & alguma gordura saudável. Cada biscoito tem cerca de 7g de proteína que é MUITO para um biscoito, hooray! Além disso, a manteiga de amendoim elimina a necessidade de qualquer óleo ou manteiga, o que é outra grande vantagem. Eu gosto de usar uma manteiga de amendoim totalmente natural que é feita apenas de amendoins ou apenas de amendoins e sal.
Old Fashion Rolled Oatmeal. Há alguma coisa que as papas de aveia não possam fazer? Eu acho que não. Usei farinha de aveia sem glúten certificada para manter estes biscoitos sem glúten, mas se não estiver sem glúten, então qualquer marca de farinha de aveia enrolada funcionará bem.
Baixo em açúcar. A combinação de um pouco de açúcar mascavado ou de coco com apenas algumas colheres de sopa de xarope de ácer é realmente tudo o que precisa para esta receita!
Sem Farinha. Isso mesmo, estes biscoitos monstruosos são feitos sem qualquer farinha. A manteiga de amendoim e a aveia aguentam-se bem, não é preciso farinha.
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Descrição
Estes biscoitos monstruosos mais saudáveis são um clássico da infância! Embalados com sabor de manteiga de amendoim, pedaços de chocolate, e m&ms. Não há nada melhor!
Ingredientes
Escala1x2x3x
- 1 chávena de manteiga de amendoim cremosa natural
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo
- 1/4 de chávena de açúcar mascavo ou açúcar de coco embalado
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de extracto de baunilha
- 1 chávena aveia enrolada
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- pitada de sal (se a manteiga de amendoim não estiver salgada)
- 1/3 chávena de mini chocolate chips
- 1/3 de xícara mini m&ms
Instruções
- Forno de pré-aquecimento a 350 graus F. Forre uma assadeira com papel pergaminho.
- Numa tigela grande misture a manteiga de amendoim, xarope de ácer, açúcar, ovos e extrato de baunilha até ficar liso.
- Próximo mexer na aveia, bicarbonato de sódio e sal. Finalmente dobre em lascas de chocolate e m&ms.
- Bolas de massa em uma assadeira preparada e use as mãos para achatar levemente, adicionando m&ms adicionais por cima antes de assar se desejar.
- Passar por 10 minutos ou até que o biscoito esteja pronto. Deixe os biscoitos assarem na folha de biscoito durante 5-10 minutos antes de os transferir para uma grelha de arame para terminar o arrefecimento. Aproveite!
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Nota
- Estes biscoitos não se espalham muito no forno, portanto certifique-se de aplaná-los ligeiramente antes de assar.
- Categoria: sobremesa
- Método: forno
- Cozinha: Americano
Nutrição
- Tamanho da porção: 1
- Calorias: 251
- Açúcar: 15.6g
- Gordura: 14.8g
- Carboidratos: 23,7g
- Proteína: 7,4g
Palavras-chave: biscoito monstro, biscoito saudável, biscoito de manteiga de amendoim, M&Biscoito M
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