Esta receita de bolo de cenoura é uma combinação de um bolo de cenoura húmido e um bolo denso e tenro com cobertura de cream cheese frosting E fitas de cenoura cristalizadas! Você tem o melhor dos dois mundos! O sabor de um bolo de cenoura tradicional coberto com cobertura de cream cheese, mais a textura maravilhosamente rica do clássico bolo de libra.

Procura uma receita clássica de bolo de cenoura? Experimente minha receita fácil de bolo de cenoura!

Bolo de Cenoura Bolo de Libra é duas receitas de bolo de cenoura favoritas em um só lugar!

Esta receita combina dois clássicos. Eu adoro bolo de cenoura, e sinto que já tenho a receita de bolo de cenoura mais perfeita aqui no meu site, mas estou sempre pronto para um desafio, então quando meus amigos da Imperial Sugar perguntaram se eu poderia criar uma receita de bolo de cenoura POUND Cake, eu sabia que queria experimentar!

A receita em si é similar a um bolo de cenoura tradicional, mas a textura é incrivelmente úmida com uma migalha apertada e densa mais parecida com um bolo de libra. É um giro realmente interessante num clássico.

Como Fazer Bolo de Cenoura Bolo de Libra

Este bolo é incrivelmente fácil de fazer. Não é necessário misturador, o que é sempre uma vitória no meu livro! Aqui estão algumas dicas sobre o sucesso…

Não compre cenouras pré-gratinadas

Isso pode parecer uma coisa sem cérebro, mas apenas como um lembrete amigável…cenouras pré-gratinadas são muito grossas, secas e duras para o bolo de cenoura. Guarde-as para a sua salada e pegue no seu ralador.

As cenouras raladas são macias, com a humidade que este bolo precisa! Não vai demorar muito, e você só vai precisar de 3-4 cenouras.

Grease Your Bundt Pan Liberally!

Este bolo (como muitos bolos de pacote) pode ter a tendência de grudar na forma, então certifique-se de revestir sua forma liberalmente com spray de cozimento, ou você pode revesti-la com manteiga e pulverizá-la com farinha ou açúcar em pó.

Como se fazem cenouras cristalizadas?

Aqui está o negócio, as cenouras cristalizadas que fiz e usei neste bolo são puramente um adorno. Você pode deixá-las de fora? Sim, absolutamente.

MAS se você quiser ir a milha extra e fazer as cenouras cristalizadas para fazer o seu bolo ficar bonito, o processo é bem fácil, basta dar alguns passos…

• Utilizando um descascador de vegetais, descasque as cenouras em fitas longas. Usando cenouras grandes torna isso mais fácil.
• Boilhe as tiras de cenoura em uma calda simples feita de água e açúcar por alguns minutos até ficar macia.
• Depois asse as tiras em um forno a 225°F por 30 minutos, até ficarem firmes, mas maleáveis.
• Embrulhe-as imediatamente ao redor do cabo de uma colher de pau para formar cachos se desejar.
• Primagre com açúcar granulado enquanto ainda estão quentes.

Para a Receita Completa…

Pule para o Açúcar Imperial!!

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