A partir do momento em que entrar em cetose, o seu próximo objectivo é fazer o seu melhor para lá ficar. Seguem-se algumas práticas que ajudam a manter as suas cetonas no sangue para cima e os seus níveis de açúcar no sangue e de carbúnculo para baixo. Transforme-as em hábitos e antes que você se dê conta, o estilo de vida keto será a segunda natureza.
Focus on Whole, Low-Glycemic Foods
Agora que a dieta ketogênica está se tornando popular, muitas empresas estão se tornando “keto-friendly” em um esforço para capitalizar a crescente comunidade keto. Mas não se deixe enganar pela propaganda. Mesmo alimentos que são tocados como saudáveis muitas vezes têm uma quantidade de carboidratos e açúcar ou outros adoçantes maior do que o desejável. Veja as barras de cereais, por exemplo. Muitas pessoas consideram-nas uma opção saudável de lanche numa dieta pobre em hidratos de carbono. Mas muitas das barras de aveia tostadas contêm ainda mais açúcar e gramas totais de hidratos de carbono do que uma barra de chocolate!
Na verdade, o açúcar, nas suas várias formas, é tão integral aos nossos alimentos que não se pensa que contenha ingredientes problemáticos, como a maioria das farinhas e amidos. Consequentemente, recomendamos que obtenha a maior parte da sua nutrição keto-diet de alimentos integrais, incluindo gorduras saudáveis, proteínas e vegetais amigos da quilha com muitas gramas de fibra. Desta forma, você pode facilmente monitorar sua ingestão calórica, ingestão de proteínas, e total de gramas de carboidratos e garantir que você mantenha um estado de cetose.
Besides, comer uma dieta de alimentos na sua maioria inteiros torna as coisas simples; você não precisará ficar de olho em ingredientes escondidos que podem afetar sua capacidade de permanecer em cetose. Ao considerar receitas para tentar fazer compras de alimentos, procure alimentos e ingredientes inteiros e pouco glicosos, tais como os listados aqui.
Ler rótulos de alimentos!
Mintas, chicletes, doces, produtos assados e bebidas rotuladas para uma dieta pobre em carboidratos podem parecer grandes ideias, mas se você der uma olhada nas listas de ingredientes deles, você verá que eles também contêm ingredientes problemáticos (i.e, carboidratos/sugares) que podem causar a queda dos níveis de cetonas ou expulsá-lo completamente da cetose!
O mesmo se aplica a outros produtos alimentares que pode nem sequer esperar que contenham açúcar ou outros ingredientes ricos em hidratos de carbono; alguns caldos, especiarias, condimentos, pastilhas elásticas, pastilhas elásticas, e até mesmo alternativas de açúcar podem infiltrar carboidratos inesperados na sua dieta e afectar a sua capacidade de se manter em cetose e usar gordura como fonte de energia primária.
Felizmente, todos os alimentos embalados apresentam rótulos que lhe dizem o que precisa de saber, por isso não se esqueça de ler os rótulos e de ter em conta quaisquer hidratos de carbono dos alimentos que consome nos seus cálculos macro diários. Pode aprender como determinar se um alimento é “keto-friendly” aqui.
Test for Food Sensitivities
Há um senão ao descobrir alimentos “keto-friendly”: o rótulo nutricional nem sempre conta a história completa. O seu corpo é único, por isso alimentos e bebidas que são perfeitamente adequados para os outros podem afectar negativamente o seu nível de cetose, ou mesmo expulsá-lo, se você for sensível a eles. Além disso, alguns alimentos com baixo teor de carboidratos contêm ingredientes que são altamente glicémicos ou que podem causar picos de glucose no sangue. Por exemplo, muitos pós proteicos que afirmam conter maltitol (uma alternativa comum de açúcar que tem um índice glicémico mais elevado); algumas pessoas não têm qualquer problema em consumi-lo, enquanto expulsa outras da cetose. É aqui que testar a sua resposta individual aos alimentos que consome é fundamental quando começa a consumir. Você pode aprender mais sobre os testes de cetonas aqui e aprender mais sobre os testes de sensibilidade alimentar aqui.
Coste uma faixa de lanches amigos do Keto
Uma das maiores ameaças de ficar em cetose é sair do curso, e é muito mais provável que você faça isso se não tiver alimentos amigos do Keto por perto quando precisar deles. Comer alimentos amigos da cetose ajuda a garantir que o seu corpo continue a produzir cetonas e a utilizar as reservas de gordura e gordura da sua dieta como fonte primária de combustível. Pode encontrar uma lista de snacks que recomendamos aqui.
A Palavra Final
Se está a seguir uma dieta de emagrecimento ou perda de gordura, para manter os seus níveis de insulina; para mitigar a obesidade, epilepsia, diabetes tipo 2, ou resistência à insulina; ou para outros benefícios de saúde, a melhor maneira de garantir que se mantém em cetose queima de gordura é limitar seriamente os seus hidratos de carbono totais. Uma ingestão muito baixa de carboidratos promete que o seu corpo alcançará as gorduras e permanecerá em cetose de uma forma que não pode acontecer quando você come uma dieta rica em carboidratos. Independentemente disso, é importante consultar um médico, nutricionista ou nutricionista antes de fazer mudanças drásticas na dieta.
Ajuste algumas receitas keto para ajudá-lo a elaborar planos de refeições que garantam que os seus hidratos de carbono diários permaneçam sob controlo na sua dieta rica em gorduras? Encontre receitas de keto killer keto aqui.