A maior parte das vezes, a dieta pescetariana recebe uma má reputação por ser inacessíveis. O peixe pode ser caro, especialmente quando é comprado fora de época ou é selvagem e pescado de forma responsável. No entanto, uma dieta nutricionalmente e variada de pescado pode ser acessível quando abordada da forma correcta. Aqui estão algumas receitas e dicas para permanecer no orçamento e minimizar o desperdício de alimentos.
Vá Completamente Vegetariano para pelo menos uma refeição por dia
algumas pessoas pensam que ser pescetariano significa comer peixe em cada refeição, mas existem outras formas de trabalhar criativamente com proteínas. Em vez disso, continue a comer frutos do mar com a mesma frequência com que normalmente comeria, mas incorpore ingredientes como ovos ou carboidratos de queima lenta como a farinha de aveia numa refeição por dia. O café da manhã é a refeição perfeita para carregar vegetais, gorduras saudáveis, alimentos à base de proteína como ovos, ou iogurte grego.
Pode parecer que esta receita mexida do The New York Times faz uma tonelada de comida – e isso é porque faz. Parece uma Piperade, um prato da região basca da Espanha e França, feito principalmente de pimentão salteado e tomate. A reviravolta neste prato clássico é transformá-lo em café da manhã. Se você quer os mesmos sabores, mas não tem tempo para fazer este prato, você pode facilmente fazer metade da receita e cozinhar tudo mais rápido.
Utilizar mariscos enlatados para almoços fáceis
Comprar mais batata para o seu dólar, comprando mariscos enlatados em grandes quantidades, especialmente quando está à venda. Muitas vezes, a sua mercearia venderá conservas de atum, salmão e sardinha em pacotes de 8-10 para uma economia ainda maior. Além disso, não há necessidade de se preocupar em não conseguir terminar as conservas de frutos do mar antes da data de validade – a maioria dos produtos enlatados leva de 2 a 5 anos para expirar. Dê mais um passo em frente comprando grandes quantidades de enlatados em super-lojas como Costco.
Estas embalagens de atum de Dad With a Pan são deliciosas, simples e acessíveis. Quando tudo o que você quer é sanduíche de atum para o almoço, eles são a escolha perfeita para se manter no seu orçamento. Além disso, o pão não vai ficar empapado porque não há nenhum!
Chefe para o corredor dos congelados para peixe
Outro método para maximizar o seu orçamento enquanto estiver numa dieta pescetariana é comprar frutos do mar congelados. O corredor de congelados normalmente hospeda uma grande variedade de opções de frutos do mar disponíveis a custos competitivos. Além disso, os frutos do mar congelados podem ser tão deliciosos como os peixes nunca congelados – tudo depende de como e quando foram congelados. Camarão, filés de tilápia ou bifes de atum são excelentes produtos de peixe para apanhar no corredor dos alimentos congelados. Não se esqueça de ler em Aditivos Comuns para Cuidar em Embalagens de Frutos do Mar antes de comprar.
Esta receita de Tilápia da Salada de Chocolate é perfeita no inverno ou no verão a Tilápia cultivada está sempre na estação, por isso o preço não vai flutuar muito. Além disso, o espinafre de coco pode ser cozinhado nos meses frios, ou ser uma salada fresca durante o verão.
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Comendo uma dieta de pescetariana bem redonda não tem que drenar o seu livro de bolso. Aprenda mais sobre como maximizar o seu orçamento alimentar com as Dicas de Mercearia: Maneiras baratas de comprar comida saudável.
Fotos Créditos: Regal Springs, Aberdeen’s Kitchen, manolyto / Inc., Chocolate Salad