California’s Mediterranean climates are suitable for growing some but not all limes, as the needs of lime trees vary depending depending on the variety. Em geral, as limoeiras se dão melhor em áreas onde as geadas não são comuns. Pode ser possível que as limoeiras tenham um bom desempenho em climas mediterrâneos suaves ao longo da costa, sem geadas. As limoeiras também têm um bom desempenho em climas mediterrânicos interiores sem temperaturas extremas, ou seja, em climas mediterrânicos sem geadas e sem calor excessivo no Verão. Em geral, GardenZeus recomenda limas Bearss para os jardineiros da Califórnia que gostariam de ter uma limoeira fiável e produtiva no seu quintal. Os jardineiros que querem cultivar limas para uso na cozinha do sudeste asiático devem considerar a lima Kafir. A lima australiana Finger Lime é uma excelente escolha para os jardineiros que querem cultivar algo diferente, um fruto com um verdadeiro sabor a lima e a textura do caviar.

True limes (Citrus aurantifolia), também conhecidas como Key Limes ou limas mexicanas e retratadas acima, não são geralmente recomendadas para o cultivo em áreas interiores quentes a quentes, e têm um alcance um pouco limitado em comparação com outros tipos de citrinos. Elas não toleram temperaturas de congelamento e começam a sofrer danos causados pela geada a 32 graus. Em áreas mais frias perdem as folhas e têm dificuldade em absorver os nutrientes, resultando em árvores fracas e galhos. A Cal Key Lime só pode ser cultivada com sucesso na Califórnia se for dada muita atenção à temperatura e aos cuidados, pois requerem temperaturas mais longas e quentes do que todos os outros tipos de citrinos; também gostam de humidade. As limas verdadeiras são procuradas pelo seu complexo sabor e propriedades aromáticas. Elas são mais azedas que outras limas, com notas amargas também. Têm também uma pele muito fina, e podem ser facilmente danificadas se não forem colhidas com cuidado. As árvores podem ser muito espinhosas. As árvores semi-anãs crescem até 8-12 pés, as árvores anãs até 3-4 pés. As folhas em uma verdadeira limoeira são significativamente menores do que em outros tipos de limoeiro.

Para uma limoeira confiável e produtiva na Califórnia, GardenZeus recomenda limas Bearss (Citrus latifolia), também conhecidas como limas persa ou taitianas. Como os limões, as limas de Bearss não requerem muito calor para amadurecer, tornando-as uma escolha melhor para o cultivo na Califórnia do que as limas verdadeiras. Em comparação com uma lima verdadeira, a lima Bearss é maior, tem pele ligeiramente mais áspera, e armazena melhor. Tem um sabor menos ácido e mais suave do que uma lima verdadeira. A fruta totalmente madura fica amarela pálida, mas pode ser usada quando verde. As limas de ursos são geralmente sem sementes, a menos que sejam cultivadas perto de outros citrinos, caso em que podem ter uma ou duas sementes. As limas de urso também são significativamente maiores que as limas verdadeiras, com uma árvore de tamanho completo que atinge 15-20 pés de altura, uma árvore semi-anã de 8-12 pés e uma árvore anã de 6-8 pés de altura. Têm belas flores brancas. Quando jovens, as árvores têm um hábito bastante aberto e angular que se torna mais denso com a maturidade. Elas têm muito poucos espinhos. As árvores de calcário urso são conhecidas por serem muito produtivas e podem ser sempre portadoras como os limoeiros, mas darão frutos mais intensos na primavera. Apesar de sempre verdes, são conhecidos por deixar cair quantidades substanciais de folhas no inverno.

A lima Kafir (Citrus hystrix) é um ingrediente comum na culinária do sudeste asiático, que geralmente usa as folhas trituradas ou casca aromática da lima, em vez do próprio suco. O suco também pode ser usado para limpeza, remoção de manchas e champô. A árvore produz frutos pequenos e azedos, com pele irregular e acidentada. Faz uma boa planta em vaso.

Desde que se tornou disponível na Califórnia, a lima australásica (Citrus australasica) tornou-se popular entre os jardineiros e os apreciadores de comida. GardenZeus recomenda a Tília Dedo Australiana para jardineiros domésticos que adoram o sabor das limas verdadeiras e que querem cultivar algo fora do comum. Os frutos oblongos com “dedos” aparecem em uma variedade de cores. As árvores mantêm um amplo espectro de diversidade genética, e diz-se que os frutos de lima de dedo têm a maior variação de cores de todos os frutos do gênero Citrus. Muitas vezes chamados de “caviar cítrico”, os frutos coloridos são preenchidos com pequenas cápsulas de suco que têm o sabor de limão verdadeiro. Com um sabor e textura delicados e únicos, são populares para uso em coquetéis e receitas especializadas. Como a lima Bearss, The Australian Finger Lime quer condições que estejam livres do excesso de calor e da geada do verão. Nativa do sub-histórico da floresta australiana, a lima australiana Finger Lime tem pequenos e densos ramos espinhosos, muito diferentes de uma típica árvore cítrica. Juntamente com os frutos tentadores e bonitos, a Tília Dedo Australiana tem espinhos. A lima de dedo também faz uma excelente planta contentora.