Cana-de-Açúcar pode ser divertido no jardim da casa. Há algumas grandes variedades que fazem um bom paisagismo decorativo, mas estas plantas também produzem açúcar de verdade. Para apreciar uma planta bonita e um doce, saber quando e como cortar e podar a sua cana-de-açúcar.
Pode a cana-de-açúcar?
A cana-de-açúcar é uma erva perene, por isso se estiver a pensar se a cana de açúcar precisa de ser podada como uma árvore ou arbusto, a resposta é tecnicamente não. No entanto, se quiser que a sua cana-de-açúcar tenha bom aspecto, a poda é uma boa maneira de o fazer.
Estas grandes gramíneas podem crescer bastante desregradas, com rebentos laterais e folhas. A poda da cana de açúcar também pode concentrar o crescimento na cana principal, que é o que vai colher para o açúcar.
Quando cortar a cana de açúcar
Pode podar ou cortar a sua cana de açúcar em qualquer altura que quiser, mas se estiver à espera de tirar o açúcar, adie o corte até ao final da estação o mais tarde possível. Isto permite que o açúcar se desenvolva totalmente na cana.
O Outono tardio é a melhor altura para cortar e colher cana de açúcar, mas se viver algures com uma geada de Inverno, tem de o fazer antes da primeira geada ou corre o risco de as deixar morrer. É um equilíbrio que depende da sua localização e clima.
Para podar e manter a sua planta saudável, qualquer altura é boa para podar, mas a primavera e o verão são melhores.
Colher e cortar a cana
Para podar a cana, basta remover os rebentos laterais e as folhas na primavera e no verão à medida que as bengalas crescem. Isto pode ajudá-los a parecer mais limpos se você estiver usando as bengalas como uma característica decorativa. Se tiver bengalas que ficaram fora de controlo, pode cortá-las até cerca de 30 cm do chão.
No Outono, quando colher a cana-de-açúcar, faça o corte o mais baixo possível para o chão. Há mais açúcar concentrado na parte mais baixa da cana. Depois de cortar a cana em pedaços pequenos, você pode remover a camada externa com uma faca afiada. O que lhe resta é doce e delicioso. Chupa o açúcar directamente dele, ou usa os pedaços de cana para fazer xarope, bebidas tropicais, ou mesmo rum.